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建国前，大量的土地集中于地主、富农和其他剥削者手中，而占农村人口半数以上的贫、雇农则少地或无地，依靠租佃或鬻工为生。民国二十三年（1934），我县农村：地主占5%，自耕农占40%，佃农占35%，雇农占20%。民国二十五年，农村的半自耕农和佃雇农占66%。
  1950年冬，全县的土地占有情况是：地主1394户，人口5987人，占有土地95920亩，人均达16亩，其中以许坊乡的地主人均占地27.1亩为最多，石庄乡枯树下村地主李荣章占田1500亩，广及附近数村；富农1040户，人口5182人，占有土地25139亩，人均4.85亩；中农11247户，人口43448人，占有土地130375亩，人均3亩；贫、雇农16131户，人口54488人，占有土地70018亩，人均仅1.28亩；城乡非务农者及祠堂族众、庙宇公产占有土地68500亩。占农村总人口50%的贫、雇农，所占土地仅为总土地数的18%。
   封建土地所有制产生的剥削，形式有以下数种： 土地买卖为生计所迫的贫苦农民，往往出卖土地，地主、富农、豪绅则借此进行土地兼并，使土地愈来愈集中在占人口少数的剥削者手中。 民国二十五年，每亩土地卖价：水田，上等68元，中等32元，下等7元；旱地，上等20元，中等9元，下等4元；园圃，上等20元，中等12元，下等6元。民国后期，货币贬值，改以谷计价，上等田每亩16担左右（每担约55—60公斤，下同），中等田12担上下，下等田则因产量过低而无人购买。 土地典当出典土地者多为遭受天灾人祸的贫苦农民，典价和典期由出典和承典人双方面议．约请中证人立典契约，典款一次付清。在典当期间，承典人对所典土地有出租和使用权。典期届满，出典人即须取赎，若逾期不赎，则为满当，产权归于承典人。不少贫苦农民，因此而失去土地。 土地租佃无地或少地的贫农，向地主租种土地，谓之租佃，是地主剥削农民最普遍的方式租佃期限，有永佃、定佃、不定期佃三种。“永佃”即长期租佃不退，此种少见；“定期佃”一般为期4—5年，最长10年；“不定期佃”为期1年，很不稳定。无论何种佃期，佃户均须向地主出具租约。其内容包括：租地位置、面积、租种期限、田租种类（如纳钱、纳谷、分获等）、田租数额、田主供给（如送农副产品或鸡、肉）、缴租期限、缴租方式（如临田分割、上场分收、荒芜不减、送谷上仓、费用开销）、缴租条件等等。佃户若违租规，地主可随时夺佃。 租佃形式，有纳钱制，纳谷制，分获制，还有一种铁板租。纳钱制，以现钞缴租；纳谷制，以谷缴租；分获制，于禾熟收割时当场分成；铁板租，乃不论荒年歉岁，均不减原议租额。 租额，纳钱制的田租额无考。纳谷制的租额，在民国前、中期，分为：上等田每亩纳租谷2担，中等田1.5担，下等田1担，旱地0.5担，山地0.4担，约占当时产量的60%，租谷亦可按时价折钱交纳。分获制的分成率有对半、倒四六（即地主六成、佃户四成）、倒三七、正四六等多种，视田地的肥瘦而定。至民国后期，国民党政府强征壮丁，农村劳力减少，田地多荒芜，租额相应降低，通常为正三七和正四六。 纳租期限，早田为农历七月，晚田为农历十月，当年缴清。佃户若要拖欠，须出借据给地主，另行生息，次年缴还。若长期欠租不交，地主即行夺佃。
  雇工剥削有的地主不出租土地，而雇工耕种，富农和富裕中农亦常雇工。出卖劳力的雇工为农村无地或少地的贫苦农民，工资菲薄。
   农村雇工分为长工、月工、散工三种，工资各有差异。
  长工，雇用期为1年，每人须耕田15亩左右。农历正月十五日上工，腊月十五日下工，每月有1—2天歇工，农忙季节的歇工换至农闲时补休。长工中，分掌作、普通、帮作三种，掌作长工为技术较高者或是东家的亲信，负责分工、派活、计划生产、管理放水，劳动轻，工价高。普通长工干犁、耙、栽、割、耘、耨等各种农活。帮作多为农技较低的青少年，协助长工干田间杂活，帮东家打柴、做米、挑水、喂养牲畜，工资为普通长工之半。长工的工资以年计算，民国二十年前后，最高者60元，最低者30元，一般40—50元。民国三十年以后，以谷支付，最高24担，一般20担，最低18担。患病扣工资或补工，医药费自负。
  月工，雇用期按月计算，多在农忙时雇用，工资较长工高。民国二十年前后，高者10元，一般8元，低者5元。民国三十年以后，改发谷，为2—3担。
  散工，按日计算，多在栽、割时雇用。民国二十年前后，日工资最高1元，最低0.5元。民国三十年以后，改为日酬大米1—2斗（每斗2公斤，下同）。
   此外，农村还有牧童（即童工）和女佣，是工资低、活计重的苦工。
   牧童，多为7—12岁的少年，因家庭生活极为贫困或丧失父母被送至地主、富农家牧牛，此种童工，最受虐待。严寒酷暑呆在荒山，一边放牛，一边砍柴，日晒雨淋，备受风霜之苦。除牧牛外，还为东家干家务杂活，稍有差错，即挨打骂，而工资却极低，民国中期，年薪仅5—12元。女佣，多为寡妇或为生计所逼的妇女，于地主、富农家做佣人，有的专带小孩，有的干家务（如做饭、洗衣）和杂活（如田间送饭、晒谷、扇谷等），工资低微，民国中期月薪2—3元或谷半担。
  不论何种雇工，皆由东家供给膳食，平时粗菜淡饭，每月有两次荤腥；人均只有猪肉2两，俗称“打牙祭”。
   高利贷剥削建国前，高利贷在农村较为普遍，其种类有：
   钱债，民国中期以前较盛行。民国二十三年的债利为月息3—4分。民国二十六年全县农村借债户占总户数的75%，月息最高3分，普通2分，最低1分。民国三十年以后，因物价波动，钱债多折成实物，至期，本息以实物或以时价折款偿还。
  谷债，缺口粮或种子的贫雇农向地主、富农借谷债，其利息很高，春借秋还，期限仅半年，而利率最低为二成五，一般为五成，最高为借一还二。至期若无力偿还，则重立借据，将息转本，又行生息，利上加利。故民间广泛流行一种形容高利贷剥削狠毒的俚语：“担谷十三年，九十九担到仓前”，意谓借谷一担延期13年，利上滚利，即要还99担。
  放禾花谷，在青黄不接的春荒之际，缺口粮的贫农向地主、富农借谷，债主将谷按时价折钱（春荒谷价高），至禾熟收割后，谷价下跌，再按钱额折还稻谷。此种辗转折算，春借谷1担，秋还2—3担，为最狠毒的一种剥削方式。
  其它剥削有：大斗进，小斗出。地主在收租时，以大斗量谷收进，数量要增加一成，放债时，以小斗量出，数量要少一成。许坊谙源村的大地主李添贵使用双底斗，收进时用下层底，放出时加底一层，盘剥农民。
  送礼。逢年过节，佃户须向地主送鸡、肉、蛋和农副产品如薯粉、花生、大豆等等。
   帮工。遇地主家盖房或办红、白喜事，佃户需去帮工，无报酬。
   农民个体所有制
   解放后，进行土地改革，变封建土地所有制为农民个体所有制。
  减租减息1949年10月，我县开始进行二五减租、减息，规定地主、富农出租的土地，不论死租活租，一律减租25%，租额不得超过产量的37.5%，富裕中农或中农出租的土地，可少减或不减。减息限于高利贷，中、贫农之间进行的借贷不进行减息。是年冬，全县共减租谷69417公斤，减轻了农民负担。
  土地改革1950年10月，县成立土地改革委员会，开始进行土改。11月20日至翌年4月5日，在城关区的3个街（一、六、九街）和一至四区的44个乡进行第一期土改。1951年7月25日至10月15日及11月至12月，相继在五、六区的23个乡和7个乡进行第二、三期土改。共划出地主1279户，半地主式富农81户，富农926户，中农9767户，贫农13927户，雇农1679户，其他阶级成份3512户。
   土改中，贯彻“依靠贫雇农，团结中农，中立富农，打击地主 ” 的阶级路线，发动群众，斗争不法地主分子，没收地主的全部田地、山林和多余的房屋及家产，征收富农多余的田地、山林（超出当地人平占地水平的部分）和房屋，祠堂、庙宇占有的山、田，亦予没收。全县共没收、征收土地（含山林）119685亩，房屋14658间，粮食1070183公斤，耕牛1377头，农具14072件，家具243144件，衣服61545件，被盖3195床，蚊帐1718顶，布匹31964米，黄金81.298公两，银器295.5公斤，银圆31515元，铜圆37860枚，人民币17255.84元（折合新币），红糖6000公斤，毛边纸72担，家禽2056只，猪102头，棉花27公斤，全部分给贫雇农（金、银、铜币、毛边纸、红糖等由国家收购兑换现金参与分配）。同时，按当地人平占有土地的水平分给地主一份田地，令其自耕，自食其力。此外，废债计有：粮食1667194公斤，民国时期的纸币12378500元，银圆10544元。退押计有：粮食24489公斤，银圆1371元。
  土改结束时，农村各阶层人平占有土地的情况为：地主1.837亩，半地主式富农3.859亩，富农4.478亩，中农3.17亩，贫农2.88亩，雇农2.864亩，手工业工人1.982亩，贫民1.232亩，自由职工者1.469亩，小商贩1.005亩，小土地出租者2.6亩，工商业者0.6亩。
  土改复查1951年10月至1952年3月，第一批复查了42个乡，1953年1月至2月15日，第二批复查了30个乡。纠正了土改中出现的偏差，改正错划地主84户，半地主式富农4户，富农135户；查出漏划地主24户，半地主式富农1户，富农71户。并解决了土改分配中的遗留问题。
   崇仁县土改复查后农村各个阶层占有土地情况表
   表2—1续表
  土改以后，为根治农村贫困状况，防止两极分化，党和人民政府引导农民通过互助合作的形式组织起来，集体进行生产，走共同富裕的道路，使土地所有制逐步由私有制向公有制过渡。
  农业生产互助组分季节性和常年性两种，由农民自愿结合，进行等价交换使用劳力、耕牛和农具，互相解决劳力、耕牛、农具不足的困难，土地和收获物仍各归己有。
  1951年12月，沙堤乡和璧园村村干部邹神宗邀集5户农民组织起县内第一个农业生产互助组。随后，各地广泛效行，至1955年上半年，全县有常年性互助组771个，参加的农户9627户；季节性互助组1379个，参加的农户10679户，共占总农户数的66.02%。
  初级农业生产合作社（简称初级社）由互助组扩并组成，实行土地、耕牛和主要农具作价入社，土地仍属私有，参加分红。
  1953年首次有沙堤乡的邹神宗互助组扩为初级社，入社户数50户。尔后逐渐发展，1954年全县有初级社96个，1955年上半年达100个，入社户数1974户。是年冬，掀起农业合作化高潮，互助组全部扩并为初级社，计有797个，入社户数达27560户，占总农户数的80.72%。
   集体所有制
   高级农业生产合作社（简称高级社）由初级社扩并组成。
  1955年冬，首批有沙堤乡的“光明”、孙坊乡的“曙光”、秋溪乡的 “日升”三个初级社转为高级社。至1957年，全县有高级社153个，参加农户达35490户，占总农户数的99.61%。 高级农业生产合作社取消土地分红，社员实行各尽其能、按劳取酬。土地属社员集体所有。
  人民公社1958年10月1日，全县152个（原合并了1个）高级农业生产合作社，按照行政区划扩建为城关、沙堤、官山、航埠、秋溪、孙坊、河上、汤溪、桃源、凤岗礼陂、许坊等12个人民公社。下设149个大队，1040个生产队。土地仍属生产队的社员所共有，集体经营。社员按劳力强弱、技术高低，年初逐个评好底分，出工1天计1天工分，年终按各人所做总工分付酬。分配的口粮和农副产品实物，作价从工分款中扣除。“文化大革命”期间，推广大寨的所谓“政治评分”经验，按“路线斗争觉悟”高低评工分，严重挫伤了社员的生产积极性，出工不出力，阻碍了农业生产的发展，造成社员收入逐年下降。1975年全县农村平均1个劳动日的分值仅有0.71元。
  农业生产责任制1979年，我县农村开始推行农业生产责任制，土地仍属集体所有，由生产队划分常年和临时两种生产作业组，将土地包给作业组经营，实行“四定”（定劳力、定土地、定耕牛、定农具）、“三包”（包工、包产、包成本）、“一奖赔”的制度，作业组向生产队签订承包合同，对社员实行定额到劳、联产计酬。是年8月，全县1336个生产队，80%划分了常年作业组，12%划分了季节性作业组。
  1981年，以包产到户（即坚持生产资料集体所有、按劳分配、队为核算单位的原则，将土地分包到户经营，实行定产、定工、定投资，收获以后，交足定额部分，超产全归自己）、包干到户（简称大包干，即将土地按每亩底分和人口分到户经营，实行两不变：生产资料集体所有制不变，生产队组织形式不变；三固定：土地、耕牛、农具固定到户；四上交：征购粮、公粮、公共积累、管理费用及义务工补贴由各户上交；五自包：口粮、种子、饲料、费用、债务各户自包）为主要形式的生产责任制得到进一步的发展，至年底，全县1567个生产队中有双包到户的1278个，占81.5%；专业承包、联户计酬的6个；常年作业组171个；临时作业组58个；其它形式的54个。
  1984年，大包干的生产责任制进一步推广和完善，全县1475个村民小组、39015户农户均实行了家庭联产承包责任制，由县人民政府分户发给《土地使用证》，承包期在15年以上。是年，有粮食专业户155户，承包土地4986亩，总产粮食240.8万公斤，贡献商品粮152.87万公斤。还有棉花、油料、甘蔗等专业户94户。
   全民所有制
  建国后，县内相继创办国营农林垦殖场，其经营的土地属全民所有，至1984年底，共有水田2127亩，旱地1037亩，山地123778.25亩。
   崇仁县全民所有制土地分布情况表
   表2—2单位：亩续表
   附：国营农场简介
  崇仁县凤岗垦殖场建于民国三十年（1941）七月，场址在凤岗圩（今相山镇），初有垦民129人，开荒田93市亩。越二年，垦民增至24户，253人，垦田880亩。民国三十八年停办。
  崇仁县农场建于民国三十年（1941），场址在和璧园村（今属沙堤乡），内附苗圃，有土地16亩，农场、苗圃各耕一半，农场试种和推广良种水稻，苗圃培植各种树苗。设场长，有工人1—3人。1949年冬，由县人民政府建设科（1951年改农建科）接管，仍名崇仁县农场，土地扩至120余亩。设场长、技术员各1人，有工人8名。1953年改为崇仁县苗圃，专营树苗培育（详见林业章）。
   崇仁县良种场建于1953年冬，场址在郭圩乡下屋村，初名崇仁县示范良种场，有工人24人，开荒田近百亩，并经下屋乡政府调入耕地300亩，1955年扩场，农业社又送田300亩，附近塘仔上村5户农民（计21人）带土地63亩入场为农工，当年更名为崇仁县国营良种示范繁殖场。1960年春，改为崇仁县下屋良种场。1983年1月，定名为崇仁县良种场。
   场内以培育水稻良种为主，每年可选留种子5—10万公斤，多时达20万公斤，供全县农民串换。并种植棉花、大豆、油菜、红薯、花生等经济作物，兼营畜牧业（养猪、养禽）。
  1984年，有耕地783亩，职工118户，人口538人，劳力218个，其中属国家农工编制的209人，饲有耕牛45头，猪355头。拥有汽车1辆，大小拖拉机3辆，柴油机（20马力）、电动机（20千瓦）各1台，各种农机具61部，农副产品加工机械5台，建房8900平方米。是年，生产稻谷50万公斤，油菜籽8000公斤，生产收入达37万元。
  崇仁县农业科研所（简称农科所）1960年春成立，地址在沙堤乡和璧园村，合署县苗圃，种植粮、棉试验田4亩。是年冬，场部迁至沙堤乡新屋下一所民房内，有职工5人，种试验田17亩。1961年11月，合并于县委机关农场，址迁沙堤乡圩里村。1963年1月，恢复所的建制，址迁沙堤乡曹家村，有职工4人，种试验田23亩。1965年，建新房2栋，面积260平方米，职工发展至20余人，种试验田40亩。1968年撤销，1970年恢复，址迁郭圩乡庙下村。1984年，有水田50亩，旱地4亩，职工32人。建有化验室和实验室，主要任务为试验、示范种植和推广农作物良种，并为农村培训技术人员。
   第二节耕地面积
   随县境范围的变迁和土地荒、垦的变化，耕地面积常有增减。
   宋景定间（1260——1264）有田6238顷（注，每顷合100市亩）21亩4角58步（其中：长安、礼贤、青云、崇仁四乡有田5082顷12亩2角40步。惠安、颖秀二乡有田1156顷9亩2角18步）。
  明洪武二十四年（1391）有田、地、山、塘7240顷2分。天顺六年（1462），增33亩7分。嘉靖三十六年（1557），增12顷97亩3分3厘。万历九年（1581），经丈量，有田6422顷67亩1厘，地301顷94亩2分8毫，合计6724顷61亩2分1厘8毫，至清康熙七年（1668）无增减。
  清同治十二年（1873），有田6398顷20亩5分7厘3毫，较原额减24顷46亩4分3厘7毫；有地301顷59亩6分3厘8毫，较原额减34亩5分7厘；合计有田地6699顷80亩2分1厘1毫。
  民国时期，耕地面积统计出于多门，数字差异甚大。民国十九年（1930）—月出版的《江西建设汇刊》载：“崇仁县有耕地389600亩。荒地15400亩。”民国二十三年编汇的《江西各县社会调查概况表》中的“农业概况”载：“崇仁县有田586130亩”。同年五月出版的《江西省地方财政调查报告》又载：“崇仁县有田地642510亩”。民国二十九年一月出版的《江西省农业统计》载：“民国二十五年，崇仁县有耕地810556亩，其中：水田592137亩，旱地218419亩。”民国三十二年九月出版的《江西地政概况》载：“崇仁县自民国二十五年六月起至二十八年二月止，土地测量结果有农田740775亩，原有田642510亩，溢出98265亩”。而《赣政十年》中之“十年来江西地政”又载：“崇仁县自民国二十五年六月至二十八年十二月完成土地测量，测得农田亩数758075亩。”
  民国二十九年以后，受战乱之影响，田地大片荒芜，至民国三十八年我县解放时调查统计，熟耕地减至316661亩。
  解放后，人民政府实行奖耕政策，1949年9月26日，江西省人民政府发布第9号命令，规定“开生荒三年内不征粮”，同时经土地改革以后，农民获得了土地，致力发展生产，因此，大量荒田被垦复，1955年垦荒2679亩，1956年垦荒18345亩，耕地面积增至486861亩。
  1950年，太平、登仙、谷岗3乡划归乐安县，减少耕地25540亩。
  1969年，秋溪公社划归临川县，减少耕地92231.7亩。
  1958年以后，因修水利、筑公路铁路、开矿、建房等不断占用田地而使耕地面积日渐缩小，至1984年，实有334225亩，其中水田308899亩，旱地25326亩。
   解放后崇仁县历年耕地面积情况表
   表2—3单位：市亩续表
   第三节作物种植
  我县的农作物以粮食为大宗，次为棉花、红薯和甘蔗。历来粮食自给有余，销及外地，昔称农业县。今为赣东南的商品粮生产基地，属全省38个重点产粮县之一。
   作物品种
   清代康熙十二年（1673）
  粮食类：稻，有早粘、大粘、秋粘、冬粘，晚稻、早糯、晚糯；麦，有大麦、小麦、荞麦；豆，有黑豆、赤豆、白面豆、绿豆、豌豆；杂粮，有稷、黍、粱、薯。
   油料类：有芝麻、蓖麻子。
   其它类：有棉花、黄麻、苎麻、甘蔗、荸荠。
   同治十二年（1873）
  粮食类：稻，早稻有五十日、七十日、一支枪、二遍等；晚稻有八月白、柳条粘、哽颈红、乌谷粘等；糯稻有早糯（俗名仔糯）、晚糯（分珍珠、蜜蜂、油麻、红壳、高脚等多种）。麦，有谷麦、米麦、荞麦（性寒）。豆，有青豆、黄豆、黑豆、绿豆、白豆（一名饭豆、一名鱼眼豆）、赤小豆、豌豆。杂粮，有稷（俗名狗尾粟）、粱（俗名高粱）、薯。
  油料类：有胡麻（俗名芝麻，赤白者多，黑者少）、落花生、芸苔（即油菜）。
   其它类：有棉花、黄麻、苎麻、甘蔗、荸荠。
  民国时期，水稻品种有17种，较普遍种植的，早熟有灿色早、矮子种、大叶芒；中熟有杨丝早、石灰早；晚熟有八月白、乌嘴尖、金包银等（表2—4）。麦，有小麦（分和尚麦，无芒麦、尼姑麦，有芒麦）、荞麦。豆，有大豆（分青皮、黄皮、黑皮）、豇豆、红豆、绿豆、豌豆（一名鱼眼豆，下同）。油料，有芝麻（分赤、白、黑三种颜色）、花生（分本地花生、广东花生、直麻花生）、油菜。棉花，有铁子棉、无子棉、爱字棉。经济作物，有蓝靛、甘蔗、荸荠、苎麻、大麻等。
  建国后，为提高粮食产量，不断更新水稻种子，50至60年代，盛种南特号，70年代起，推行杂交矮杆品种，逐步淘汰高秆品种，至1984年，全县已实现水稻杂交矮杆化（表2—5）。棉花品种亦大有改良，1952年，淘汰土棉种，引进岱字15号、彭泽4号和多铃棉；1971—1984年又改种鄂光棉、徐州142、沪棉204、鲁棉1号、河北79、78—9等（表2—6）。杂粮有小麦、大豆、豇豆、绿豆、豌豆、荞麦、薯（胜利种）等。油料作物有油菜（胜利号种）、芝麻、棉花籽、花生等。经济作物有甘蔗、西瓜、子瓜、柑桔、黄花菜、茶叶、荸荠、生姜、萝卜、马铃薯、苎麻、火麻等。
   民国时期崇仁水稻品种特征表
   表2—4续表
  续表建国后崇仁引进水稻品种特征表
   表2—5续表续表续表建国后崇仁县引进优良棉种特征表
   表2—6
   作物分布
  水稻，广布全县。建国前，早稻多种于县境东北部、中部和西北部的平原或低丘地带，南部山区的低丘地带亦有种植，但面积不广。晚稻多种于各地水冷泥陷的深脚田和南部山区。建国后，改良土壤和兴修水利，水稻的生长条件大为改善，许多晚田改为早田，一晚面积日渐缩小，二晚复种指数逐年提高。1984年，全县早稻播种面积达27.62万亩，占水稻总面积的70.1%；一晚播种面积1.51万亩，仅占水稻总面积的3.08%，多分布于相山、桃源等乡和丘陵、平原的低洼田。二晚播种面积扩至20.26万亩，占早田面积的73.34%，其中，巴山镇、沙堤、孙坊、白鹭、三山、河上等乡占早田的90%以上；六家桥、航埠、郭圩、石庄等乡占早田的80%以上；最少为港下乡的东山和张坊乡的游坊两个大队，分别为早田的27.6%和10.8%，其余地区皆占50—60%。
  豆类，多种于缺水不宜种二晚的早稻田中，以平、丘高排田最多。塍豆普及全县。绿豆、豇豆、红豆仅有零星种植。
   红薯，遍及全县，多以旱地栽种，以马鞍乡的产量最著。
   小麦，播种面积很小，仅在平原地区有零星播种。
   荞麦，全县各地均有零星播种，但产量不高。
   油菜籽，全县各地均有播种，以中部、东北部为多，南部山区较少。
  棉花，分布于航埠、孙坊、六家桥、白鹭、沙堤等乡，以航埠乡为多，其他平原、低丘地区仅有零星种植。
   油茶，分布于罗山、三山、白陂等地。
   芝麻，各乡均有零星种植，但产量不高。
   茶叶，主要分布于石桥、左港两垦殖场。
  花生，以巴山镇、石庄、郊西等乡和左港、石桥两垦殖场较多，其他平原、低丘地区亦有播种，南部山区极少。
   蓝靛（染料），建国前集产于航埠、孙坊、秋溪等乡，今已淘汰。
  苎麻，集产于巴山镇和平原地区。抗战以后，销路不畅，麻园荒芜，濒临湮没。今提倡垦复，巴山镇又有零星种植。
  甘蔗，盛产于孙坊、白鹭等乡，沙堤、石庄、航埠、六家桥等乡亦有种植。
  西瓜，分布于石桥、左港两垦殖场以及东来、孙坊、沙堤、航埠、六家桥、河上、郊西、石庄等乡。
  黄花菜，分布于巴山镇、孙坊、沙堤、航埠、河上等乡、镇和石桥垦殖场。
   生姜，盛产于罗山、白陂、三山等乡。
   萝卜 、子瓜，以刘家洲、万金陂、官山等地为多。
   荸荠，产于河上、沙堤、石庄一带。
   耕作制度
  民国时期，水稻以植一季为主，早稻收割后，多数田复种大豆、油菜或荞麦，少数田休闲。晚稻田收割后，全部休闲。旱地亦多植一季，很少复种。其时的耕作制度一般是：
  早田，稻～大豆～绿肥或休闲；稻～荞麦～绿肥或休闲；稻～芝麻～绿肥或休闲；稻～晚红薯～绿肥或休闲；稻～油菜；稻～绿肥或休闲。
   晚田，稻～休闲。 旱地，棉花～休闲；早红薯～休闲；甘蔗～休闲；子瓜～萝卜或休闲；花生～萝卜或休闲。
  建国后，改变耕作制度。1955年开始实行“三变”：当年一季变双季种植田28190亩，中稻变早稻田6781亩，旱地变水田1903亩。1957年二晚播种面积达38686亩，占早田面积的15%。1958年至1963年，二晚面积占早田面积的比例逐渐提高至35.82%。二晚收割后，空田有20%种油菜，70%种绿肥，10%冬闲。1964年以后，二晚种植面积逐年增加，至1984年，已占早田面积的73.34%。现在的耕作制度大致为：
  水田，早稻～二晚稻～绿肥，一年三熟，占72.34%；早稻～二晚稻～油菜，一年三熟，占1%；早稻～大豆～绿肥或早稻～油菜，一年三熟或二熟，占25.66%；水稻与经济作物轮作田占1%。一晚稻～绿肥或冬闲，一年二熟或一熟。
  旱地，棉花～绿肥或萝卜，一年二熟，占90%；早红薯～油菜或绿肥或萝卜，一年二熟，占4%；甘庶～绿肥，一年二熟，占2%；瓜田～油菜或绿肥或小麦，一年二熟，占2%；花生～油菜或绿肥或小麦，一年二熟，占2%。
   作物产量
  民国期间，我县农作物的产量长期处于低下状态，在正常年景下，水稻亩产仅115公斤，总产停滞在6千万公斤左右；皮棉亩产约10公斤，总产500市担左右（表2—7）。 建国后，党和人民政府加强农业建设，兴修水利，改良土壤，推广良种，改进耕作，普施化肥，注意防治病虫害，促使农作物的产量逐年上升。稻谷总产量，1950年至1965年，年均递增2.8%。1966年至1975年，受“文化大革命”的影响，年均递增率缩小为1.9%。
  党的十一届三中全会以后，农村推行生产责任制，进一步发展了生产力，促使粮食产量增长更快，年递增率达7.5%。1984年，粮豆总产量突破了1亿7千万公斤，为1950年粮豆总产量的3.4倍（表2—8），农业总产值达8215.68万元，（按1980年不变价计算），为工业总产值（含农村工业）的1.92倍，较1980年（6039.97万元）增长36%。民国时期崇仁县各种农作物产量表
   表2—7面积：亩产量：百公斤续表崇仁县1949—1984年农作物面积与产量表
   表2—8
   计算单位：面积：市亩亩产：公斤，总产：千公斤续表续表续表续表续表续表续表续表续表
  注：①红薯产量按5公斤块根重量折1公斤粮食计算。②杂粮包括荞麦、小麦、大麦 、绿豆、玉米、蚕豆、豌豆、粟等。③其它作物面积包括荸荠、子瓜、药材、晒烟等。
   第四节农业技艺
   改良土壤
  全县水稻土母质有8种类型，即酸性结晶岩类、石英岩类、泥质岩类、红砂岩类、第四纪红色粘土、碳质泥页岩类、酸性紫色泥页岩和河积物。其中：以红砂岩类和第四纪红色粘土形成的红砂泥田、黄泥田面积最大，分别占总面积的34.94%和24.72%。旱地土以潮土为主，分布在河流两岸的河漫滩和阶地上，占耕地面积的1.8%，占旱地土27.13%。崇仁县各类耕作土壤分布情况表
   表2—9续表
  1959年第一次土壤普查表明，全县中、低产田有18万余亩，占农田总面积的45.1%。此类土壤耕作层薄，肥力瘦，水源缺，水温低，光照少，或泥土板结、深陷，水肥易流失。1950年统计，亩产仅100公斤左右。 建国30多年来，对低产田不断采取改良措施：大种绿肥，1958年以后，绿肥种植面积已达水田总面积的75%以上，并增施有机肥料，从而提高了土壤肥力；适当深耕，防止土壤板结；开沟排渍、排洪，使山洪和冷泉水不进田，肥水不出田；铲光山塝，增加日照；冬季挑塘泥进田，增强土壤粘粒胶着力，保水、保肥。至1984年，全县农田共开挖大小沟渠178900条，挖沉沙涵7300个，使12万余亩中、低产田的土质大为改善，其中有114500亩由一季变为双季种植，水稻单产提高至500公斤（含两季收获量下同）。
  1984年第二次土壤普查，发现全县仍有单产300公斤以下的水田120284.53亩，现正在继续进行土壤改造。
   育种 民国时期，我县的水稻种子由农民自育，经年沿袭，少有更新，故产量不高，平均亩产囿于115公斤左右。 民国三十六年（1947），县农业推广所始计划推广南特稻、鄱阳早、湖南早等良种。翌年，县农场试种了南特稻57亩，每亩平均增产稻谷16.5公斤，但未大面积推广。 建国后，县人民政府将培育和推广良种列为发展农业的重要措施，采取从外地引进和本县自育的方法，不断更新种子，使水稻种植达到良种化。
   我县培育良种的方法有： 单穗选种从1951年开始，进行田间单穗选种，每年于早、晚两季稻收割之前，在良种田内选采颗粒饱满、无病虫害的单穗留种，全县每年单穗选种数量由6万公斤增至30余万公斤。 两田繁殖从1952年始，县良种场设置了“单本繁育田”和“良种培育田”，第一年单本育出的良种于第二年播种至培育田中繁殖，第三年将繁育的良种作为大田种子全面种植。尔后，县和公社两级农科所，亦设置了类似的良种繁育田，为农村培育良种。至1984年，共育种562.5万公斤。一、二级良种培育田种子繁育程序
   示意图
  杂交制种1975年至1979年，先后派出350人次赴海南岛，制作用“珍汕97”不育系与“国际24.26”恢复系杂交而成的晚籼水稻品种“汕优二号”和“汕优六号”，5年中共制种17.5万公斤，用于一、二晚种植，亩产平均达400公斤，高的达500公斤以上，比常规良种增产3成。1980年以后，为减少育种费用，在县内自制，种子的纯度逐年下降，产量渐与常规良种接近，而育种成本高于其它良种，影响经济效益，种植面积逐年减少。
  1981年，县农科所培育出“崇抗1号”（又名辐B5号）优良早稻品种，能抗稻飞虱、浮尘子、叶枯病等病虫害，亩产可达400—500公斤。
   耕作方式
  犁耙建国前，人少田多的地区耕作粗糙，对休闲田不冬翻，待翌年立春后犁翻一遍，深度约10—13厘米，即灌水沤田，至栽禾时耙两次便插秧。田少人多的地区，耕作则较精细，早晚田多种绿肥，至来年清明后犁翻沤肥，谷雨时粗耙一次，再浅犁复耙两次即行插秧。对冬闲田，年底犁翻，来年谷雨时粗耙沤田，栽禾前浅犁一次，耙两次。建国后，普遍做到精耕细作，对不种春熟作物的田大都播种绿肥，少数闲田进行冬翻，插秧前均做到两犁三耙，使土壤达到细嫩，提高肥力，以促使作物增产。浸种过去谷种催芽均用箩筐，1960年以后，浸种方法有所改进，首先采用“一晒”（谷种先晒1—2天）、“二选”（用泥水或盐水选种）、“三消毒”（浸种时用“西力生”或石灰水对谷种进行消毒）的方法选种，再用“温室”或“地窖”催芽。1980年实行承包生产责任制后，又多使用箩筐浸种催芽，但仍坚持新的选种方法。
  育秧长期以来，采取“水播”“水育”的方法，秧苗易受低温冻害。从1954年起制作新式秧田，分畦开沟，谷种播于畦上，以利排水和防止烂秧。1964年后，又推行“湿润旱育”法，畦高脱水，并在秧床上覆以塑料薄膜保温，此法既可提前播种期，又可防止烂秧。1980年后，改用塑料地膜，保温性能更好，秧壮苗齐。每亩秧田播种量，在50年代以前早稻秧每亩约300公斤左右，晚稻秧每亩约150公斤左右。1956年开始推广稀播，亩播种量为250公斤左右。至70年代下降到200公斤，80年代又下降到150公斤，采用稀播法，既省种谷，又壮秧苗。
  插秧建国初期，沿用旧习，株行距早稻为3×4分米，晚稻为4×5分米。1956年，采用“密植法”，株行距为2.3×3.3分米。1958年，过分强调密植，株行距缩为1×1.3分米，不利通风，导致减产。1960年后，纠正错误，实行适当密植，因地、因品种而异，株行距有2×2.3分米、2×2.7分米、2.3×2.7分米、2.3×3分米等多种规格，获得增产。1970年以后，根据不同品种，又采用了1.7×2和2×2分米的株行距规格，今已成习。
   耘禾50年代前期沿袭旧习，早稻多耘两次，少数耘三次，晚稻耘一至二次。1958年以后，田间管理渐趋精细，早晚稻皆耘三次。耘禾方法，在县境东北部地区（如六家桥、孙坊、白鹭、航埠等乡），跪伏手耘，其他地区，以手拄杖，站立脚耘，有些硬板田，用耘扒耨草。
   灌溉1970年以后，改串灌为沟灌，分蘖期前，田中保持浅水。分蘖期末，放水晒田，保持田土不沾脚，不发白。幼穗分化期，灌浅水“养兜”。抽穗扬花期，早稻田蓄薄水，晚稻田日排夜灌，田间保持湿润，以利结粒壮籽。 施肥民国期间，我县无化学肥料，对农作物施用猪牛骨、石膏、石灰（冷浆田）、猪牛栏粪、人粪尿、草木灰等农家肥料。1952年推广使用化肥，农家肥渐居次要地位。
  施肥方法有撒施和喷施多种，栽禾前，撒施牛栏粪、人粪尿、草木灰等为基肥，1971年后，二晚以早稻秆还田为基肥。栽禾时蘸蔸肥（过去用牛骨灰，今用化肥）。长苗期追肥一、二次。拔节前后，结合晒田覆水，大面积撒施或喷施“壮花肥”，每亩施尿素2.5—4公斤。
  收割仍袭用简单的工具以手工操作进行，惟脱粒由用禾斛改为半机械化的打谷机。
  对其他农作物的种植技艺，建国以来亦渐有改进。棉花播种，自1954年以后，实行适当密植，行距为4—7分米，株距为2.7—3分米，亩植株数由2500株增至4000余株，多者达6000余株，并改变了过去“大暑不施棉肥”的陋习，在“立秋”后，仍每亩追施尿素3—5公斤，使棉桃早熟而不早衰，延长结铃期。油菜，从60年代起，改直播为育苗移栽，每年9月底10月初播种育秧，待苗长出2、3片真叶时间苗一次，每隔1—2平方寸留苗一根，当秧龄达30—40天时，抓住阴天或小雨天气，进行带土移栽，产量比直播增1—2成，对油菜的施肥，在农历年前结合中耕每亩施人粪尿7—10担或尿素7—19公斤，年后追施“苔肥”，每亩用尿素4—5公斤，花期再施尿素5—6公斤，并分别喷施磷酸二氢钾及硼肥1—2次，可保高产。大豆，使用磷肥盖种，每亩用15—20公斤拌细土施盖，较过去增产2—3成。
   病虫防治
  建国前，对农作物的病、虫害，采用土药（如石灰、硫磺、辣蓼草、茶枯等）和土法（如用鞋、木板拍打）进行防治，若遇大面积发生，则无法控制，往往造成农作物减产，甚至颗粒无收。 建国后，大力推行科学方法防治农作物的病、虫害。1955年在航埠乡首先建立棉花病、虫害测报站，并与植保站和植检站合作，试用“1605”农药杀虫，用盐水选种、药剂浸种预防病、虫害，取得成效。1958年在全县进行了农作物病、虫害的普查，得知水稻病有25种，虫害有49种；棉花病有11种，虫害有21种；其他经济作物的病虫害共有13种，为进行科学防治明确了目标。1960年县农科所配置专职的病、虫测报和防治技术人员。尔后，逐步在公社、大队、生产队的农技机构中设置测防人员，形成四级测报防治网。现有技术员6人，一般测报员22人，负责测报当地农作物发生病、虫害的情况，并指导农民使用化学药剂进行防治。 对水稻防治虫害，使用666粉、敌敌畏、敌百虫、多灭灵、托布津、速灭威、杀虫霜、乐果等；防治病害，使用稻瘟净和井岗霉素。对棉花防治虫害，使用1605、1059、3911等；防治病害，使用波尔多液。对蔬菜、果树、甘蔗等作物的虫害防治多使用乳剂、敌敌畏、敌百虫等。
  1972年始，逐步推行综合防治法，有生物防治，即保护和发展害虫天敌，如青蛙、蛇、蜘蛛、黄鼠狼、猫等；有物理防治，如选用抗病、虫害力强的良种，以药液对种子消毒，晚间采用电光诱杀田间害虫等等。
  建国30余年来，我县基本上控制了农作物病、虫害的大面积发生，确保了农作物的稳产和高产。
   崇仁县农作物病虫害种类、分布、演变情况表
   表2—10续表
   农业科研
  1960年建立县农业科学研究所，开展农业科学研究活动。尔后，逐步在农村建立公社、大队和生产队三级农业科技组织。
  1984年底，有18个乡农科站，91个大队（村委会）农科队，945个生产队（村民小组）农科组，共开展了121个试验项目（其中作物栽培36项，良种繁殖28项，植物保护39项，改良土壤9项，耕作制度改革7项，其他2项），科学种田已在全县得到普及。
   第五节耕作机具
   动力
  农业素以牛为耕作动力，平原多黄牛，山区多水牛，配以犁、耙、辘轴，进行土地翻耕、耙平、耒碎等劳作。1950年统计，全县有耕牛15640头。
  1956年县建立拖拉机站，引进“热托—25A”型和“白俄罗斯—45”型轮式拖拉机各2台，配有双轮双铧犁2部，在平原地区试行机耕，为我县使用机械动力耕作的开端。尔后，农业机械动力不断发展，大、中型拖拉机逐年增多，1958年有6台，马力200匹。1963年有9台，马力297匹。1978年，有大、中型拖拉机162台，马力4482匹；手扶拖拉机238台，马力2813匹，是年机耕面积达137608亩，占可机耕地面积的65.9%，占总耕地面积的41%。党的十一届三中全会以后，机耕动力发展更快，1980年，有大、中型拖拉机175台，马力5128匹，手扶拖拉机367台，马力4394匹，机耕船11台，马力132匹，是年，机耕面积达148130亩，占可机耕地面积的70%，占总耕地面积的44.31%。1984年，有大小拖拉机675台，总马力11410匹，机耕面积3.726万亩，占总耕地面积的11.9%。
  历年引进的拖拉机类型；大中型的有进口的“热托”、“白俄罗斯”、“福克森”（1965年后再未引进）和国产的“丰收—27”（江西产）、“东方红—54”（洛阳产）等；手扶式的有“工农—7”、“工农—11”（上海产）、“东风—12”（江西产）等。
   机耕动力多在平原地区和栽二晚的农忙季节使用，山地、丘陵地区及早播、秋种季节仍以耕牛为主要动力，故我县农村视牛如“农家宝”，家家户户都有饲养。1984年底，全县有可役耕牛18150头，耕作土地296965亩，占总耕地面积的88.1%。
   工具
  耕田工具畜力牵引的有独脚单铧犁、大耙（双行齿）、中耙（单行18—20齿）、小耙（又名耖，14—15齿）、辘轴等；机动牵引的有双铧犁、四铧犁、双辊耙（刀片式）、圆盘犁、旋耕机等。1983年全县的机引耕具有犁59部，耙142部。
  中耕工具锄地的有大板锄、中板锄、四齿耙。除草的有小板锄、扒仔、两齿啄、耘禾扒、四齿扒等。
   插秧工具有秧畚箕、秧盆。1963年曾引进江西—59型手推插秧机，尔后又相继引进江西—60I型和Ⅱ型两种插秧机，均因效果不佳，未能推广，今仍沿用人工手插。收割工具割禾，素用小镰刀。1960年，我县研制出手推割禾器，尔后又研制了手扶机动割禾机，1979年，引进4125中型全喂水稻联合收割机，均因不能达到农艺要求而停止使用。脱粒，过去用禾斛，1961年，开始使用脚踏脱粒器，尔后，有定型的700型和710型两种打谷机，以脚踏或小电动机牵引，脱粒净，劳力轻，已在全县普遍使用。1984年共有22402台，禾斛已被淘汰。
  扬晒工具有篾簟、翻谷扒、风车等。70年代以后，农村的水泥晒场日渐发展，篾簟晒具逐渐减少。
  排灌工具1955年以前，农村的排灌工具均为龙骨水车（有手绞、脚踏、牛拉三种）和篾戽斗。从1956年起，逐渐推广机械排灌，有各种型号的水泵，以各种型号的柴油机和电动机牵引。1984年，全县有排灌动力469台，总马力9110匹，水泵520台。现牛拉水车已绝迹，手绞和脚踏水车及篾戽斗仍见使用。
  植保工具过去施放农药，粉剂以手撒，液剂用杓泼。1958年以后渐用机械喷药。液剂喷雾器有单管式（二人操作）和背负式（一人操作）两种，粉剂喷粉器为肩挂手摇式，一人操作。1984年，农村共有喷药器械21236台。诱杀害虫用荧光灯。运输工具过去为箩、筐、扁担、手推独轮车。1958年以后，随着乡村公路的发展，机械运输工具渐居主要地位。1984年，农村的运输机械计有拖斗181辆（不含手扶拖斗），汽车125辆，双胶轮板车422部，单胶轮手车6112部。装具多用麻袋和塑料袋，箩、筐、扁担日见减少，仅作近距离运输工具。
  加工工具50年代，农村的粮、油、棉加工工具仍十分古老，有土砻、石碾、石磨、脚碓、水碓、擂钵（一种磨粉的工具）、木榨筒、脚踏棉花轧籽器等。1963年春，首次在沙堤公社光明大队安装动力碾米机。尔后，现代化的农产品加工机具逐渐更替了古老的加工工具，计有二、三号铁辊碾米机、磨粉机、饲料粉碎机、磨薯机、压面机、立式压力榨油机、横式螺旋榨油机、剥壳机、轧花机等。这些机械，均以柴油机、电动机或水轮机牵引。1984年，全县用于农副产品加工为主的柴（汽）油机和电动机共有1185台，总马力达17489匹，各种作业机1298台。图2—1崇仁县主要农机发展情况图
   大、中型拖拉机手扶拖拉机
   （台/马力）（台/马力）第六节红壤开发
   我县的红壤面积很广，约占总土地面积的85.7%，其中海拔50—100米的岗地大都分布在城郊及石庄、沙堤、航埠、郭圩、六家桥、孙坊、东来、河上、三山、马鞍、郊西等乡，适宜栽种果树及旱作物。 建国前，私人零星开发红壤岗地，种植果树及苎麻、黄麻、红薯、花生等经济作物。
  光绪三十三年（1907）四月统计，全县有种植场12处，栽有茶、桐、桑、蔗、苎麻等。同治间，全县果树面积约计1500余亩。
  民国期间，桔园、苎麻园，各种果林遍布城乡，孙坊乡庙上的李子，石庄乡官山、何仔坎、富溪、枯树下、曾家等村的板栗，沙堤乡廖洲、坪上等村的柿子，城郊的苎麻、柑桔等，均产量多，质量好。二十六年（1937）统计，城郊有桔树1200株，年产量48000公斤。三十年，全县有特约麻户190户，种植苎麻193亩，年产纤维18950公斤。三十五年，全县种黄麻620亩，收纤维12000公斤；苎麻302亩，收纤维16000公斤。 建国后，县委、县人民政府作出了红壤开发的规划，动员各公社（场）开辟园艺场或种植基地，并按年下达开发面积及种植计划，不断提高红壤开发的经济效益。1963年，全县共收获柑桔2350公斤，梨34350公斤，柚24900公斤，桃20450公斤，李27400公斤，板栗1950公斤，其他水果6150公斤。
  1972年，左港垦殖场、红旗镇、县农科所、下屋农场的4个园艺场及其他公社共有茶园3003亩，果园462.5亩。是年收获柑桔10450公斤，梨97700公斤，其它水果110100公斤，茶叶1300公斤。
  1978年，全县有茶园3000亩，果园639亩，共收获茶叶10000公斤，柑桔350公斤，梨3400公斤，柿210公斤，板栗400公斤，当年水果歉收。
  党的十一届三中全会以后，鼓励农民发展多种经营，县委、县人民政府采取措施，一面发展国营、集体园艺场，一面将荒地包给私人垦殖，使红壤开发工作大有进展。
  1984年，全县有园艺场23个，其中国营农林垦殖场办的6个，乡办的17个，共有职工152人，垦殖面积7808亩（表2—11）），此外，私人承包垦殖的果园有100亩。全年收获红毛茶叶500公斤，绿毛茶叶9000公斤，柑桔110250公斤，梨30450公斤，桃4400公斤，李3250公斤，枣7250公斤，板栗14450公斤，柿15000公斤。
   崇仁县1984年园艺场分布情况表
   表2—11面积：市亩产量：百公斤续表
  注：河上乡园艺场栽柑桔树3000株，三山乡园艺场栽柑桔树6400株，许坊乡园艺场栽柑桔树800株。
  1985年，大量发展红壤开发专业户，以三、五户为一组，建立开发点，将荒地划片包给私人垦殖。并吸收世界银行投资543.91万元，开发东来草场（位于东来乡雷坊村委会的朱家村前，面积1万余亩，范围东濒崇仁河，西界县城至东来公路，北接临川县的高坪镇），由各乡移民至此定居，分户承包荒地垦殖。是年，场内有专业户42户，垦荒1290亩，产西瓜8万余公斤，养猪92头，家禽2130羽，鱼15500尾。1986年，全县有专业户204户，人口886人。其中：东来草场68户，291人；河上乡80户，340人；孙坊乡22户，99人；左港垦殖场16户，72人；郊西乡15户，68人；石庄乡3户，16人。共垦荒7343.9亩，其中：东来草场3019.05亩，河上乡2719.95亩，孙坊乡514.95亩，左港垦殖场457.95亩，郊西乡522亩，石庄乡110亩。除世界银行投资外，省财政拨款208万元，县银行贷款262万元，为开发地区进行交通、水利、电力、房屋等基本建设，帮助专业户解决生产资金不足的困难。是年，这些开发区产西瓜237.5万公斤，产值28.44万元，利润18.4万元；产花生17万公斤，产值18.9万元，利润13.2万元；其他作物红薯、蔬菜、油菜、芝麻、大豆等产值3万元，利润1万元。户平收入2660元，人平纯收入540元，较全县农民人平纯收入391元高38.1%。
   第七节经营管理
   建国前，农村长期存在小农经济，以户经营。
   建国后，农业实现合作化，由农民集体进行经营，实行计划管理。
   计划安排 从1955年起，贯彻“以粮为纲，农、林、牧、副、渔同时并举”的方针，对粮、油、棉、猪四大生产计划，由县计划委员会下达指令性计划指标，由生产队统一安排生产。其它经济作物如蔗、果、茶、杂粮等由公社因地制宜制订计划，下达给生产队安排种植。
  农业经营计划的内容有：生产项目、品种、数量和财务收、支及分配等。计划于上年四季度编制下达，次年初春落实，冬季检查完成情况。计划在当年执行中如遇特殊情况则进行修改。
  1980年实行家庭承包责任制后，仍按国家计划安排生产。
   生产管理
  1951年互助组时期，生产仍由各户自行管理。
  1953年初级社时期，开始实行集体经营，生产由社统一管理。
  1955年高级社时期，实行“四定一奖”的管理办法。社内划分作业组，按各季农事，如备耕、播种、插秧、田间管理、收割等，制订劳动数量、质量、时间、工分四项定额，包给作业组，超额完成者给奖，未完成者少得工分。
  1958年，人民公社化后，以生产队为单位，推行“四定、三包、一奖赔”的管理制度，即以长年作业组为承包单位，对其定耕地、定牛力、定农具、定劳力；包产量、包工分、包生产费用；年终归生产队统一核算、分配，超产金奖，减产全赔。
  “文化大革命”期间，废“四定、三包、一奖赔”制度，管理吃大锅饭，分配一拉平。
  1979年后，逐步推行包产到户和包干到户的农业生产责任制，土地分户经营。
   财务管理1953年至1958年秋，农业社设会计员管理财务，保管员管理实物。每半年向社员公布一次收益分配帐目。
  1958年冬转人民公社后，实行经济三级（公社、大队、生产队）所有，生产队为基本核算单位，自负盈亏。三级组织均设有会计和保管员，掌握经济核算。
  生产队的财务，由社员大会选举成立“民主理财小组”（有队长、会计、社员代表参加）进行管理，立有钱、粮、物等帐目，定期公布收支情况，接受社员监督。
   公社、大队、生产队的经济来源为：
  公社，来源于社办企业利润和国家拨款；大队，来源于队办企业利润和生产队上解的管理费及公共积累；生产队来源于社员劳动收入所提的公共积累。
   生产队每年的收入分配为：
   国税：包括农业税（俗称公粮）和工副业税，约占总收入的2—3%。
  集体提留：公积金（用于扩大再生产）5%左右。公益金（用于救济“五保户”、困难户和社会福利开支）2—4%。大队和生产队的行政费，按可分配数的0.5%提取。干部因公误工补贴，按全队总工分的2%提取。
   生产费用，按实际成本开支。
  社员收入，按扣除上述三项费用后的收益余额，以全队的总工分数求出分值，再按各户劳动所得工分计算分配。分配给社员的收入，包括口粮（含杂粮）、棉花、油料、现金（即向国家交售的粮、棉、油的收入）等。
  1981年，实行大包干的生产责任制后，生产队的财务仅管理集体提留的公积金和公益金。