抚州市图书馆

第一节口粮
  解放前，大岗镇农民多数生活困窘，度日艰难，一般都是干稀搭配，糠菜兼食，年人平口粮只有360市斤。新中国成立后，农民口粮消费标准稳步提高。1950年至1952年每年人平各为400市斤，1953年至1957年增为460市斤，“大跃进”时，农民口粮偏低，一度“低标准、瓜菜代”。1963年经济好转，农民口粮恢复到400市斤，1965年增为436.5市斤，1960年至1976年，受“文化大革命”影响，农民年人平口粮长期在500市斤上下徘徊。1978年后粮食持续增产，农民口粮消费继续增加，1979年，人平557.5市斤，1981年人均口粮598市斤，1983年人平793市斤，1985年至1989年，年人平达到902市斤，比1976年增加80.4%。2000年以来农民人均用粮水平已超千斤（包括饲料用粮）。
  农民食肉主要靠自养生猪解决，或在交售生猪后由食品站回供。1985年取消生猪“派养派购”制后至市场购买。1949年大岗农民每人每年平均食肉4.2公斤，1987年根据抽样调查每人每年平均食肉20.18公斤，为1949年的4.04倍。鲜鱼、禽蛋、家禽乃至香菇，木耳，墨鱼等也开始成为农民家中经常性副食品，其它如糖果、烟酒、调味品等消费量也大大增大，并朝高档型发展。主食（粮食）消费逐步下降，副食品消费量不断增长。饮食结构发生的变化，标志着农民生活质量的明显改善。
   第二节衣着
  衣料解放前，大岗农民穿的都是家织青蓝土布，一件衣服“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”。新中国成立后，农民穿着条件明显改善。上世纪五十年代大都穿龙头细布，线布，纱。60年代普遍穿上化纤，混纺，灯芯绒。80年代转向涤棉，涤毛，尼绒，乔其纱等高档布，衣服款式也千姿百态。90年代以来毛料，皮子到处可见。
  鞋袜解放前，大岗农民穿着很差，一般天晴布鞋，落雨穿油鞋，履鞋，钉靴；家境贫苦者，则是赤脚草鞋，寒冬腊月，才用布鞋、布袜御寒。新中国成立后，农民穿着大大改善，逐渐改穿胶鞋，皮鞋。天热穿凉鞋，拖鞋；落雨穿套鞋，套靴。古老笨重的油鞋钉靴早已淘汰。套鞋有平口、短统、长统等规格，皮鞋有猪皮、牛皮、人造革等品种。布袜已不复见。
   上世纪60年代多穿纱袜，70年代改穿尼龙袜，80年代流行丝光袜。
   第三节住房
   解放前，大岗富农多居住宽敞的砖瓦房，设备讲究。农民多居住竹、木建成的简易住房或土壁平房，不仅几代同居，拥挤窄狭，人平只有3—4平方米，而且人畜混杂，阴暗潮湿，破烂不堪，容易传染各种疾病。有的农民甚至上无片瓦，下无立锥之地，不得不租借别人的房屋或在祠堂、庙宇内栖身。
  解放后，农民在土地改革中分到了房屋，此后又在发展生产中陆续自建了一批新房。但从公社化到文革后的近二十年中，农民建房极少，而人口剧增，住房十分拥挤，上世纪八十年代之后，特别是近二十年来，农民勤劳致富，建新房的越来越多，且大部分是钢筋混凝土结构。造型美观，采光通风良好，厨房、卫生间、厅堂、阳台配套。据抽样调查，目前大岗镇已有90%以上的农户盖了楼房。
   第四节生活日用品
  解放前，大岗农民用具简陋、粗糙。新中国成立后，轻工业逐步发展，农民用具日新月异，炊具现时习惯仍以铁锅为主，兼用铝锅、钢精锅、高压锅、电饭煲。餐具，农民常用的碗、盘、杯、碟已由竹、陶、粗瓷转向搪瓷、塑料细瓷、不锈钢制品，款式多样。雨具中的蓑衣、斗笠极少，用的多为老农，一般年青人都穿雨衣、雨裤。伞为晴雨两用，有布伞、尼龙伞、折伞、自动伞等品种，纸伞、油布伞早已被淘汰。洗涤、皂果洗衣洗手的习惯早已废止，现在已改用肥皂、香皂、药皂和洗衣粉。一些经济富裕的农家，还用上了洗衣机。照明，农村过去燃松照明，点菜油灯，煤油灯，现在全部改用电灯，少数人已用上了空调。家具，传统的“宜黄橱子三弯床”已为大衣柜、小衣柜、高低床、席梦思、写字台、床头柜、食品柜等新式家具所取代。党的富民政策，导致农村日用高档商品消费激增。据抽样调查1989年全乡手表户均1.43只，自行车户均1.21辆，时钟户均0.49座，缝纫机户均0.36台，收音机户均0.66部，收录机户均0.13部，黑白电视机户均0.46台，电风扇户均0.42台，洗衣机户均0.014台，大家具户均2.03件。如今多数农户有摩托车，少数人还有小汽车，面包车。