抚州市图书馆

解放前，水田以种植早稻为主，夏、秋季耕地主要种植晚大豆及二季晚稻，冬季则主要种植绿肥及少量油菜，其中有三分之一以上的耕地为冬闲田。主要复种方式，有绿肥—早稻—晚稻，二晚—肥制和早稻—晚稻（大豆、荞麦）二熟制。1949年大岗镇农作物复种指数为247.596。
   新中国成立后，水利条件逐步得到改善，全乡稻—稻—肥，麦—瓜—稻，稻—豆—油的三熟作物逐年增多，只有“文化大革命”期间，由于片面强调以粮为纲，豆、麦、油以及其它经济作物的种植，受到一定的限制。1978年后允许发展多种经营，作物结构与耕作制度也有所改革。目前，全乡农作物复种指数为250.8%。二季晚稻种植面积与早稻种植面积基本持平。早稻、一季晚稻、二季晚稻播种面积占全乡水田面积的比例分别为80.83%、4.52%、80.18%；蔬菜播种面积占农作物总播种面积4.82%，绿肥种植面积占耕地面积的66.40%，全乡耕地复种方式主要有三熟制（稻—稻—油，稻—豆—肥，稻—杂粮—肥），两熟制（稻—豆（荞麦、红薯、蔗），麦—瓜（生姜、辣椒）