抚州市图书馆

解放前，上顿渡生猪、禽、蛋由私营商贩经营。1955年3月实行猪、禽、蛋派购，将任务下达到各大队、生产队，实行计划收购。1958年至1961年受“共产风”影响。强调社队集体养猪，限制社员私养，市场上肉禽蛋供应紧张，人均猪肉消费1959年11市斤，1960年减少4.2斤，1961年仅为2.04市斤，1962年起实行猪肉定量凭票，城镇居民每人每月1市斤，国庆、元旦、春节加供一定数量的猪肉，家禽和禽蛋饮食行业和机关食堂用肉，实行凭票供应，会议用肉，则临时批拨。 生猪鸡鸭鲜蛋等任务指标数到户，毛猪按重量定等级价格付款，并由收购站发给油、肉供给购买凭证，有一个时期，还发给超任务的奖励肥料，肉食供应，除上缴生猪任务外，每逢圩集节日，食品站按供应量、售供公社、直属单位和各交售生猪者户的凭票证，家禽鲜蛋按季收购上缴。1981年以前上顿渡生猪、家禽、鲜蛋这些食品的购销都是和供销社联在一起的。长期以来经营猪肉，家禽、地方财政都给予政策性补贴，即每售1公斤猪肉，补0.44元，售1只家禽，补贴0.80元。1985年2月，取消猪、禽、蛋的派购，取消肉票，放开猪肉价格，实行议购议销，敞开供应后，改暗补为明补，直接发给居民补贴。
   1980年食品站收购的生猪价格 市斤／元
   1982年供销社收购家禽、禽蛋价格
   1979年前后粮油中等购销价格情况 100斤／元