抚州市图书馆 第十章 水产渔业
内容
上顿渡镇地处宜黄、崇仁河下游，河道沟渠纵横交错，湖库池塘星罗密布，水面辽阔，气候温和，自然条件优越，适宜各种淡水鱼类和水产品养殖，渔业生产历来较发达，素有“鱼米之乡”之称。党的十一届三中全会召开以后，尤其是近几年农业产业结构调整，农民逐渐改变人放天养的传统养殖习惯，加大投入，推行名特优新品种和科学放养技术，加强渔政管理，全镇水产渔业生产实现快速发展。
近几年来，镇党委大力推进“一村一品”产业发展模式，形成了村村有产业，产业有特色的良好势态。全镇近2000亩水面采取承包的形式，全部养上了鱼、蛙、珍珠和其他水产，人均增收230元。
第一节水产资源
上顿渡镇境内河流有宜黄河。宜黄河一般夏涨冬落，4月份开始起涨，6月份进入高峰，7月份开始下降，每年有9个月左右为捕捞季节。湖泊池塘，一般分布在村庄附近，接受光热条件好，水质服沃，水域底层都有沉积物，多富有浮游生物和其他可供鱼类作食料的生物，饵料丰富，适宜养殖。上顿渡镇临川历史上盛产的鱼类有鲤、鳙鲩（草鱼）、鳜、（桂鱼）、乌鱼、鲫鱼、鲇、鳅、虾等鲤于鱼族中最贵其赤色者，谓之金鲤。鳙、鲢、鲩为池沼中所养，岁取之九江鱼苗，川港稀有之”。据《江西年鉴》记载，除上述鱼类外，尚有“白鱼、宗鱼、棍子鱼，榈刀、篾骨干、红火鱼、黄丫头”等。建国后经过3次水产资源调查，上顿渡镇内共发现鱼类37种，其中海淡水回游性鱼有：鲥鲚（凤尾鱼）、鳗（白鳝）等，多分布在天然水域；江湖半回游性鱼有：青、草、鲢、鳙、鳊等，多分布在水库和湖泊、池塘，湖泊池塘定居性鱼有：鲤、鲫、乌、鲸、团头鲂等。从经济意义看，主要经济鱼类有鲤、鲫、鳊、鲢、鳙、草、青、鳝、鳜、鲴、鲚、鲥等，其中以鲤、鲫鱼类产量高，占渔捕量50%左右，是捕捞的主要对象。一般经济鱼类有翘咀白、红鲳白、鲶、鳟、鳗、鳝、鳅、光头鱼等。经济价值不大的小型杂鱼有：船钉、马口、黄尾、旁鲅等。介类主要有龟、鳖（又称脚鱼、甲鱼、团鱼、水鸡）、蚌、蠙（即蚌珠，现称三角帆蚌），鲮鲤（穿山甲）、螺（塘中为青螺等。田中为田螺经水产资源普查，上顿渡镇等地较大内港发现大量皱纹冠蚌和三角帆蚌（即古谓之“蠙），每年捕捞万斤以上，是淡水育珠的主要资源。菜类有莲、藕、菱，（有土菱、红菱、角菱，后两种是1975年从浙江嘉兴引进的），欠实，荸荠、茭笋和水浮莲（1955年引进）、水葫芦、泡泡草（1975年从浙江萧山引进）、红萍、绿萍等。以上水生植物，各地都有分布，荸荠是上顿渡盛产。
第二节渔业生产 上顿渡镇渔业生产历史悠久，从天然鱼类捕捞到人工养殖，从盲目捕捞到计划保护，从渔业生产到其他水产生产。在长期的渔业生产实践中，创造积累了极其丰富的经验。
渔业生产从经营方式看，可分捕捞渔业和养殖渔业。捕捞渔业以天然水域的天然水生动物为劳动对象，但产量受天然条件和季节性的限制。人民在长期的捕捞实践中，创造了许多有效的捕鱼法：一是掌握鱼类习惯进行捕捞；二是利用响声驱鱼而捕；三是利用鱼类趋光性诱捕。据载，清朝时期有：“夏日以羊或猪的尿泡吹胀，放入萤火虫数百枚，仍缚包口，系于罾之网底，鱼群各奔其光，聚而不动，捕之必多”的诱捕法。捕鱼的方法有网捕、钩捕、禽（鸬鹚）捕、装捕、药捕（含炸捕）、电捕和干捕数种，以网捕使用最广，数量最多。网有撒网、丝网、罩网、罾、扯网等。过去网具均用麻绳编织，用桐油加固。从1960年开始改用尼龙线，尼龙丝编织，并逐步用锡坠子捕捞。
近几年来，镇党委大力推进“一村一品”产业发展模式，形成了村村有产业，产业有特色的良好势态。全镇近2000亩水面采取承包的形式，全部养上了鱼、蛙、珍珠和其他水产，人均增收230元。
第一节水产资源
上顿渡镇境内河流有宜黄河。宜黄河一般夏涨冬落，4月份开始起涨，6月份进入高峰，7月份开始下降，每年有9个月左右为捕捞季节。湖泊池塘，一般分布在村庄附近，接受光热条件好，水质服沃，水域底层都有沉积物，多富有浮游生物和其他可供鱼类作食料的生物，饵料丰富，适宜养殖。上顿渡镇临川历史上盛产的鱼类有鲤、鳙鲩（草鱼）、鳜、（桂鱼）、乌鱼、鲫鱼、鲇、鳅、虾等鲤于鱼族中最贵其赤色者，谓之金鲤。鳙、鲢、鲩为池沼中所养，岁取之九江鱼苗，川港稀有之”。据《江西年鉴》记载，除上述鱼类外，尚有“白鱼、宗鱼、棍子鱼，榈刀、篾骨干、红火鱼、黄丫头”等。建国后经过3次水产资源调查，上顿渡镇内共发现鱼类37种，其中海淡水回游性鱼有：鲥鲚（凤尾鱼）、鳗（白鳝）等，多分布在天然水域；江湖半回游性鱼有：青、草、鲢、鳙、鳊等，多分布在水库和湖泊、池塘，湖泊池塘定居性鱼有：鲤、鲫、乌、鲸、团头鲂等。从经济意义看，主要经济鱼类有鲤、鲫、鳊、鲢、鳙、草、青、鳝、鳜、鲴、鲚、鲥等，其中以鲤、鲫鱼类产量高，占渔捕量50%左右，是捕捞的主要对象。一般经济鱼类有翘咀白、红鲳白、鲶、鳟、鳗、鳝、鳅、光头鱼等。经济价值不大的小型杂鱼有：船钉、马口、黄尾、旁鲅等。介类主要有龟、鳖（又称脚鱼、甲鱼、团鱼、水鸡）、蚌、蠙（即蚌珠，现称三角帆蚌），鲮鲤（穿山甲）、螺（塘中为青螺等。田中为田螺经水产资源普查，上顿渡镇等地较大内港发现大量皱纹冠蚌和三角帆蚌（即古谓之“蠙），每年捕捞万斤以上，是淡水育珠的主要资源。菜类有莲、藕、菱，（有土菱、红菱、角菱，后两种是1975年从浙江嘉兴引进的），欠实，荸荠、茭笋和水浮莲（1955年引进）、水葫芦、泡泡草（1975年从浙江萧山引进）、红萍、绿萍等。以上水生植物，各地都有分布，荸荠是上顿渡盛产。
第二节渔业生产 上顿渡镇渔业生产历史悠久，从天然鱼类捕捞到人工养殖，从盲目捕捞到计划保护，从渔业生产到其他水产生产。在长期的渔业生产实践中，创造积累了极其丰富的经验。
渔业生产从经营方式看，可分捕捞渔业和养殖渔业。捕捞渔业以天然水域的天然水生动物为劳动对象，但产量受天然条件和季节性的限制。人民在长期的捕捞实践中，创造了许多有效的捕鱼法：一是掌握鱼类习惯进行捕捞；二是利用响声驱鱼而捕；三是利用鱼类趋光性诱捕。据载，清朝时期有：“夏日以羊或猪的尿泡吹胀，放入萤火虫数百枚，仍缚包口，系于罾之网底，鱼群各奔其光，聚而不动，捕之必多”的诱捕法。捕鱼的方法有网捕、钩捕、禽（鸬鹚）捕、装捕、药捕（含炸捕）、电捕和干捕数种，以网捕使用最广，数量最多。网有撒网、丝网、罩网、罾、扯网等。过去网具均用麻绳编织，用桐油加固。从1960年开始改用尼龙线，尼龙丝编织，并逐步用锡坠子捕捞。
