抚州市图书馆

油菜又叫芸苔，属十字花科，是湖南乡主要油料作物，产油量占油脂总数50%以上，种植历史悠久。过去农民种油菜是为满足自己食用油的需要，因而种植面积不大，单产较低，亩产菜籽20-30公斤，而且废弃面积较大。党的十一届三中全会以后，各村开始重视油菜生产。1981年实行家庭经营为主的联产承包责任制后，激发了农民种油菜的积极性。1986年湖南乡认真实施抚州行署下发的“关于开展绿肥、油菜高产竞赛的通知”，1998年又实施行署下发的“关于抓住关键措施，努力提高油菜单产的通知”，并参加全省油菜“金花奖”竞赛活动。1989年行署和临川县市政府作出了“关于大力发展油菜生产”的决定，把冬季油菜列入农业开发总体战略目标之一。1996年以后，油菜籽收购价格下跌，境内油菜生产略有下降。
   湖南乡油菜主栽品种，历史上是以芥菜型、白菜型、本地土种油菜品种为主，如甜油菜、苦油菜、辣油菜等，一般都抗性差、产量低、混杂退化严重。上世纪五十年代引进湖北甘兰型“浠水油菜”和甘兰型“胜利油菜”品种，六十年代又引进安义“甜油菜”和“胜利52”油菜品种，逐步更换原农家传统品种，种植面积较大的是胜利52品种。七十年代先后引进甘兰型“西南302”、“川油3号”、“川油9号”、“秀油1号”、“赣油1.3号”等，种植面积最大的是西南302，该品种株型高大、结荚多而密、产量高，单产比“胜利52”油菜高10-15公斤。1980年引进“8002”、“8003”低芥酸油菜品种。1986年引进“中油821”。1987年引进“秦油2号”。1988年引进“万油17”。1992-1994引进“中双3号”、“中双4号”双低油菜和“湘油13号”。1996年从四川引进早熟低芥酸油菜“川油早优1号”、“川油11号选”。1997年又从引进双低油菜“中油119”。到2000年，境内油菜主栽品种有中油821、湘油15号、万油17号、秦油2号、赣油12号、中双4号、川油早优1号、川油11号选等，以中油821栽培面积最大，中油119占有一定的面积，该品种株型紧凑，荚果大而密，单产比较中“油821”高出10-20%，出油率高达40%以上。
   上世纪五十年代湖南农民种油菜还是传统的直接点播、条播或撒播，六十年代后开始逐渐改直播为育苗移栽。七十年代随着稻稻油、棉油套种选用甘兰型品种的扩展，育苗移栽成为发展油菜生产的主要措施之一。八十年代后，推广板田移栽，育的苗达到六片叶，六寸长，茎粗0．6毫米的标准。做到“六个一”，即“一根绳子分畦，一把锄头开沟、一个穴栽一根苗，一把火土灰盖蔸、一勺肥水定根。”近年来，荚籽收购价下跃，而板田移栽虽产量高但投资大投劳多，农民不愿搞板田移栽，因而板田移栽面积逐年减少。棉油套种的田，于10月份在棉田中套栽油菜，4月份在油菜田中套种棉花，油菜育苗喷施多效唑，苗矮壮，可实现棉油双丰收。
   1978年前，农民直播白菜型油菜，播种密度高，用种量大，群体生长不良，推广育苗移栽后，移栽密度偏稀，亩栽五、六千株，产量不高，八十年代逐渐推广合理密植，稻稻油三熟制田亩栽0.8-1万株，棉、油套种田亩栽0.8万株，直播田留苗2-3万株；2、深沟窄畦。1987年前整地开沟作畦，旱地畦宽3-3.3米，水田2.3-2.7米，沟深10厘米左右。1978年后旱地改为2-2.3米，水田改为1.7-2米的畦面宽，沟深达17厘米，并推行畦、腰、围三沟配套，腰、围沟深在20厘米以上，推广板田移栽和板田直播后，应用免耕栽培法，水稻田板田打穴栽苗或板田直播，棉油套种田行间免耕套种，除草用除草剂。农民以前种油菜施农家肥，不施化肥、微肥，至今油菜施肥做到基肥足、苗肥速、腊肥重，苔肥稳，不但施足农家肥作基肥，苗期还及时追施氮肥和复合肥苔肥要施10-15担人粪尿或氮肥4-5公斤，结荚期叶面喷施尿素和磷铵二氢钾及增产菌等。从1978年开始推广喷施硼肥，在油菜生长的苗期，苔期、初花期亩喷施4两硼砂，这已成为油菜增产的关键措施。
   油菜生产易发生菌核病，病毒病，霜霉病和蚜虫、菜青虫等病虫危害。
   菌核病是油菜致命的病害，该病1988年前是中等偏轻发生。1989年，油菜盛花后碰上降雨频繁，日照偏少，有利菌核病发生，因而出现中等偏重发生，发病面积占油菜种植面积50%以上，而且病菌残留基数高，所以1990年仍是中等偏重发生，发病面积占油菜种植面积47%。1991年，发生面积占油菜种植面积上升到40%，属中等发生。1997年随着油菜感病品种种植面积增大，田间菌源增多，加上菌核萌发期比常年早，菌核萌芽率特别高，致使油菜菌核病发病特别严重，造成大面积减产，部分发病严重的田块绝收。1998年后菌核病发病面积减少，一直到2000年均是中等或中等偏轻发生。
   危害油菜除了致命的菌核病外，病虫还有油菜蚜虫和病毒病，霜霉病等，1989年至1993五年间，油菜蚜虫和病毒病发生较重，尤其是1993年发生危害严重，由于那年秋天气干旱，蚜虫大发。，另外霜霉病、菜青虫等每年也有零星发生，但未造成明显的经济损失。
   对油菜病虫害防治的方法是农民在搞好深沟窄畦，清沟排水，选用抗病虫品种进行种子消毒等农业防治同时，还采用敌百虫、乐果、甲胺磷等药剂杀灭害虫，用多菌灵、托布津、波尔多液等药剂喷杀控制病害。