抚州市图书馆

据《抚郡农产考略》光绪二十九年（1903年）记载“肚子遮东邑最多，近亦兼种茅遮”，“临川、崇仁所产者多运销南昌处，计亩田可得钱三四十千”。《中国经济年鉴》商务书馆（1934年版）记载：“鸦片战争、赣州、抚州一些以产糖著名，古有八州糖王之称”，抚州名列其中，蔗糖生产之盛，可见一斑。1936年《江西之特产》记载：“临川种类红砂糖，重要产糖乡区，西南乡、第三区、上顿渡、西廨溪产量二六四〇斤较前减”，可见民国时期临川就是甘蔗重点产区。1958年后，甘蔗生产和制糖业受到中央和各级人民政府重视。1971年全国召开棉油糖会议，决定出定甘蔗种植面积、定产量、定销售任务和定社员口粮“四定”政策，使甘蔗的种植面积产量有所上升，后因“四定”政策不能兑现，甘蔗收获时出现收购、管理、确运难等问题，农民种蔗积极性下降，种植面积，产量也随之下降。1992年后，境内调整种植业结构，减少粮食种植面积，扩大经济作物种植面积因而甘蔗生产面积增加极快，尤其是果蔗发展迅速。/1995年以后因价格下跌，种植面积总产量略呈下降趋势，随着甘蔗市场看好，又逐渐回升。
   湖南乡过去种糖蔗主要是台湾108、134和东爪哇3016、2828和赣蔗1号、14号、16号等品种，近年来种果蔗主要是红皮果蔗、白皮果蔗、黄皮果蔗、拨地拉福建果蔗一号等品种。
   甘蔗种植主要是应用深沟窄畦、地膜覆盖、育苗移栽、合理密植、间作套种、科学施肥、防治病虫等技术。境内种蔗历史上多采用宽畦，一般行距1.3米，少数1.2-1.5米，浪费土地，影响产量。上世纪六十年代中期开始，逐渐将行距改为1-1.1米，并采用三角形放种，比原来提高产量5-10%。八十年代初期，推广地膜覆盖育苗移栽，而且栽到大田也覆盖条膜，保温保湿、保肥、防草，从1990年起又推广配方施肥，重施基肥，在播种前开沟，沟内亩施猪牛栏粪1500-2000公斤，复合肥50公斤，培土时每亩再分次施复合肥100公斤，碳铵100公斤，改变了过去不施基肥，后施追肥，以氮为主，忽视磷、钾肥的习惯。蔗农还利用蔗田前期空隙套种早大豆、早花生、绿豆、辣椒或其它早熟矮杆等蔬菜作物，亩可增加蔗田收入400-2000元。甘蔗有20多种病虫危害。常发的主要有甘蔗两点螟、甘蔗绵蚜、黄叶病等，采用多灭磷、杀虫双和井岗霉素等药剂进行防治，效果好。