抚州市图书馆

解放前，唱凯生猪、禽、蛋由私营商贩经营。1955年3月实行猪、禽、蛋派购，将任务下达到各大队、生产队，实行计划收购。1958年至1961年受“共产风”影响。强调社队集体养猪，限制社员私养，市场上肉禽蛋供应紧张，人均猪肉消费1959年11市斤，1960年减少4.2斤，1961年仅为2.04市斤，1962年起实行猪肉定量凭票，城镇居民每人每月1市斤，国庆、元旦、春节加供一定数量的猪肉，家禽和禽蛋饮食行业和机关食堂用肉，实行凭票供应，会议用肉，则临时批拨。
   唱凯食品站是1964年成立的，地址距唱凯街以北0.5公里的枫山，卖肉地点，设在唱凯街上中心点，成立初期只有人员3名，并负担以毛猪为主的收购任务。毛猪收购办法：每年由各生产队分配交售生猪鸡鸭鲜蛋等任务指标数到户，毛猪按重量定等级价格付款，并由收购站发给油、肉供给购买凭证，有一个时期，还发给超任务的奖励肥料，肉食供应，除上缴生猪任务外，每逢圩集节日，食品站按供应量、售供公社、直属单位和各交售生猪者户的凭票证，家禽鲜蛋按季收购上缴。1981年以前唱凯生猪、家禽、鲜蛋这些食品的购销都是和供销社联在一起的。长期以来经营猪肉，家禽、地方财政都给予政策性补贴，即每售1公斤猪肉，补0.44元，售1只家禽，补贴0.80元。1985年2月，取消猪、禽、蛋的派购，取消肉票，放开猪肉价格，实行议购议销，敞开供应后，改暗补为明补，直接发给居民补贴。
   1983年新建一幢三层楼房，占地面积446平方米，有负责人和职工共8人。1984年成立唱凯地区食品站经营处，职责掌管唱凯、罗针、云山、华溪、罗湖等五个公社收购毛猪和调运宰猪等情况。现因市场经济的发展名存实亡。