抚州市图书馆

南丰蜜桔色泽金黄，皮薄核小，汁多无渣，香气清幽，味甜如蜜。据有关部门鉴定，在100毫升南丰蜜桔汁中，含柠檬酸1克，维生素C19.5毫克，糖11.3克。此外，还含有多种氨基酸和磷、铁、钙等人体所需元素。
   早在西晋时，南丰即产柑桔。到唐代，已有红桔、火桔、广桔、乳桔等诸多品种，而以乳桔品位最优。乳桔经数百年繁育改良，成为一个独立柑桔品系，即南丰蜜桔。国家商业部食品局与上海市果品公司合编《中国果品》（1985年版）中载：“南丰蜜桔实际上是乳桔的一个优良品系，也称南丰金钱蜜桔，主产于江西南丰、南城……以南丰产品最佳，品质极上，是梏中珍品，清朝曾作贡品，故又有南丰贡桔之称”。清末民国初，南丰蜜桔已远销国外。1956年，苏联最高领导人斯大林称该桔为“梏中之王”。自1962年始，该桔多次被评为中国优质水果。1988年，国家商标总局批准“南丰蜜桔”商标注册。1999年被评为中国国际名牌产品。2007年“南丰蜜桔”商标被评为中国驰名商标，创“三个第一”，即全国宽皮柑橘类第一个驰名商标、江西省水果类第一个驰名商标、抚州市各类产品第一个驰名商标。
   20世纪80年代以后，南丰蜜桔栽培面积迅速扩大，单产、总产不断增加，品种进一步优化，果品质量不断提高。根据市场需求，发展为早熟、中熟、晚熟3种类型和大果、小果、桂花蒂等3个品系：大果系产品果大汁多，外观标致，酸甜适度，产量较高且采摘省工；小果系产品果形小巧玲珑，皮薄肉嫩，囊衣透明，质多味浓，甘甜如蜜；桂花蒂系属小果系衍变品种，蒂部萼片形同桂花，果味与小果系相同，因其产量较低，故栽种者较少。
   由于南丰蜜桔优异品质及良好市场前景，南丰县于1986年被列为全国柑桔商品基地县，1995年国家农业部命名中国南丰蜜桔之乡。2000年全县栽有南丰蜜桔18.2万亩，总产量约为3万吨，畅销全国及俄罗斯、加拿大、新加坡、泰国等国家和地区。
  2011年全县栽有蜜桔62万亩，总产量115万吨，畅销全国，出口泰国、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、文莱、孟加拉国、柬埔寨、缅甸、印度、斯里兰卡、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、英国、荷兰、瑞士、法国、德国、加拿大、巴西、南非、阿联酋、科威特、沙特阿拉伯、卡塔尔等30多个国家和地区，出口量25万吨。