抚州市图书馆

第一节饮食业民国时期，县城饮食业较为发达，诸如五味馆、升平、沿望等酒楼，生意经年兴隆，其余多为清茶、水酒、汤粉、米糍、油条、清汤（馄饨）等店铺摊档遍布各街衢道口，光顾者络绎不绝。民国34年（1945）县城有餐馆和饮食摊档55家，从业人员逾百。农村集镇的饮食店铺规模皆小，一般逢圩日营业，闲时各谋其所。
  建国后，1951年县城饮食业有31家，从业人员147人。1956年全行业纳入公私合营后，组成3家酒店，饮食合作商店（小组）50家，从业人员91人。十年动乱期间，县城仅有国营餐厅和小吃部9家，从业人员70余人。农村仅基层供销社办的饭店、小吃部共8家，从业人员30人，是时市场物资供应紧张，饮食行业在管理体制上尚不够完善，造成经营特色消失，服务质量下降，社会效益和经济效益均差。1970年全县饮食业营业额仅30.81万元。
  1979年后，商旅流通量增大，饮食业发展较快，各种名菜名点逐步恢复，花色品种不断翻新，营业时间延长，服务质量明显改善。同时个体饮食业迅速增加，摆摊设点，流动服务，日夜营业，竞争激烈，促进了饮食服务业的繁荣，国营饮食店也先后普遍推行经营承包责任制，开展小锅小炒、挂牌点菜、预订菜肴、包餐包席等服务，生意越做越活，使国家增收、企业增利、职工增薪。五味馆于1985年被评为全省经济效益先进单位。1987年全县共有饮食业328家，从业人员897人。其中全民所有制饮食店11家，职工204人；集体饮食店39家257人；有证个体饮食业已发展到278家，从业人员达436人。全县全年饮食业经营额达454万元，比1980年98.55万元增长3.69倍。
  南丰饮食业经营品种繁多，有的传统菜肴名点，具有地方特色，风味特佳。猪骨汤泡粉和清汤（馄邬）是县民普遍喜爱的早点食品和夜点；南丰桔皮鸡、红烧狮子头、炒尖脆、东坡肉、鸳鸯蛋、蛋箍、鱼丝、鱼丸等属筵席中必备菜肴，深受省内外食客赞誉，其中有的已收入《江西名菜录》一书中。
  第二节服务业旅馆民国期间，旅馆、客栈多为菜馆饭店经营，大都是三、五间房，六、七张铺，业主身兼数职，服务项目繁多。民国29年（1940）全县有旅社31家，县城较大旅馆有南丰大旅社、琴城招待所、大华饭店等共500多个床位，其中设备比较豪华的房间，常为官吏豪富包住，成了藏垢纳污场所。
  解放后，原有的旅馆客栈经整顿后继续营业。1950年冬县人民政府成立招待所，专为因公出差的干部供食宿之便。1960年8月新建国营南丰饭店1栋，占地1000平方米；1974年又再兴建1栋，占地1230平方米，均为两层楼房共有270个床位。1984年将南丰饭店一部拆除，改建10层高楼，建筑总面积达5000平方米，住房137间，床位279张，装有电梯，设餐厅、舞厅、大会议室、商店、停车场、小吃部。于1985年10月1日落成，改名为南丰宾馆。其建筑造型和室内摆设，堪称新颖入时，每当蜜桔登市季节，旅客经常客满，年平均营业额达28万元，落成当年盈利15万元。
  从20世纪80年代初开始，农村各基层供销社都兴建旅社餐馆，县城有些机关、企事业单位等先后开设内部招待所。私营个体旅馆业发展也很快。1987年全县旅馆达32所，服务人员达254人。
  照相南丰在1938年始由应××和曾××合伙在老衙前（今县体委侧）开设1家照相兼镶牙的店铺，以玻璃作基片，收费甚高，仅为少数人光顾。翌年从南昌迁来“开明”、“真光”2家照相馆，其技术和器材设备较前都有改进。抗日战争胜利后，该两馆先后迁返南昌，后由“沙龙”、“怀初”两摄影社所替代。解放后，照相行业有较大发展。20世纪50年代后期，摄影机具由三脚架外拍更换为室内座机；日光瓦房摄影改变为灯光摄影。进入80年代后，由黑白摄影转向彩色摄影，以摄影为业的个体、集体经营者增至10余家，同时引进彩色扩印，所摄胶卷可就地冲洗，隔日可取。在摄影艺术和操作技术上都有所提高，经过省地考核评定，全县摄影专业人员中有2人取得二级摄影师、2人取得三级摄影师的职称。摄影服务也逐渐扩延到农村，方便群众的摄影需求。1987年全县共有摄影业10家，从业人员13人。
  理发及其它南丰理发服务业历来以个体经营为主，城乡均有肩挑手提流动服务的理发员（担）。建国后，县城陆续增到10多家理发店。1956年组成理发合作社，从此逐年添置新式理发设备、装修门面，更名桔城理发社，成为县城1家大型服务性企业。20世纪80年代开始逐渐流行各种发型，男女烫发，成为时尚。同时，开设个体理发店铺，取名××发屋、发廊者日渐增多。至1987年全县有正式登记的理发业65户，从业人员84人。散居农村和小集镇未登记的个体理发户则为数更多。
  其它各种修理服务，如鞋、伞、钟表、眼镜、自行车、日用家具的修理以及成衣、绱鞋等设点坐庄和走街串户为居民服务者，到1987年已达224户，从业人员298人。
  第三节旅游业南丰是闻名遐迩的蜜桔之乡，旅游资源丰富，正待开发。1981年南丰县城建设总体规划中，在建成旴江索桥后，联系对岸山麓之读书岩、曾文定公祠、南台寺、宝岩塔等名胜景点，纳入子固公园游览区，至1987年上述工程和景点修葺均先后竣工，子固公园已具雏形。此外又开辟潭湖水库旅游点，购置机动游艇，供游人饱览湖光山色。海拔1760.9米、号称“赣东屋脊”军峰山上的半观、状元石等奇景，吸引省内外成批游人徒步登山领略风光，拟进一步开发为游览胜地。
  1984年9月，成立南丰县旅游服务公司，在县城交通路兴建1栋4层的旅游服务大楼，分设旅游用品商店、餐馆、招待所、汽车配件商店，并购置大型客车2辆，计116座，定期招揽前往广州、深圳、庐山、龙虎山等地游客和团体预约包车。从1984年10月至1986年12月，行驶2.43万人公里，仅客车营运单项收入20.36万元，获税利5.8万元。
  1986年11月30日，国务院决定南丰县为对外国人开放地区后，来桔乡南丰观光游览的外国明友时而有之。