抚州市图书馆

甘蔗清代至民国初，南丰县的“鄱阳、重石、罗家堡、河东、夏家洲、胡家堡、杨林渡、窑下等沿河一带历来是蔗糖的主产区，土法生产红糖，年产值六、七万金，畅销赣东各地”，“自海禁大开，外货入侵，洋糖充斥，以致土糖销路迟滞”，加上“种法不良、制法不良、交通不便，以致现在栽者寥寥，产量锐减，较之过去相差十倍”（民国24年11月15日《经济旬刊》）。建国初，上述地方还有少量生产，后渐淘汰。近年来，靠近城镇的乡村果蔗生产发展较快，1987年已达449亩。
  茶叶建国前，只有少量种植，今已初具规模，1987年面积超过100亩的有洽村、三溪、西溪、太和、中和等乡镇及县园艺场，其他乡镇也有少量种植。
  桑树 1980年开始引种，主要栽培地点有洽村、傅坊、桑田、波罗、白舍。
  烟叶三溪乡种植较多，其他乡村自种自用。
  白莲原来只有靠广昌的一些农村有少量栽培，因其经济价值较高，1980年在傅坊、白舍等地大量引种，并迅速扩大到全县，现已有一定生产规模。
  香菇民国24年（1935）产41担，民国26年产50担，建国后年产5000公斤左右。开始用人工菌种培育香菇后，产量大增，1987年产量超过20000公斤。
  水果除特产蜜桔外，白舍的柿及太和牛岭、三溪池丰的梨，质地较优，但产量不多；枣、板栗、桃、李、枇杷、葡萄近年发展较快，已形成商品性生产。
  瓜子白舍镇和波罗乡产量较多。
  绿肥建国前境内没有绿肥种植。1954年开始引种，品种有红花草（紫云英）、肥田萝卜、猪屎豆等，以红花草为主，1978～1983年红花草面积保持16万亩左右，占水田面积65%，以后有所下降，1987年面积94211亩，占水田面积39%。肥田萝卜主要用作桔园绿肥，猪屎豆已无人种植。