抚州市图书馆

本县栽培水稻全部采用育苗移栽方式。栽培过程，除犁锄翻田、耙与辘轴整田及塍塝功夫以外，主要有育秧、移栽、田间管理和收割四个步骤。
  ①育秧不论早稻、一晚、二晚都选择夹沙田或泥田作秧田，要求排灌方便，底肥施足，田基整平。
  播种期：早稻一般在3月中、下旬；一晚在5月中旬，“立夏”至“小满”间；二晚在“芒种”至“夏至”前。
  播种量：解放前由于耕作技术落后，沿袭旧有习惯，播种都很稠密，每亩秧田播种量一般都在200—250公斤左右。解放后，随着耕作技术的不断改进，科学种田水平的不断提高，秧田播种量不断减少。至80年代初，一般早稻每亩播种75—100公斤；二晚常规品种每亩播40—50公斤；杂优品种每亩仅播15—20公斤。
  育秧方式：解放初期采用老式秧田。秧田不论大小，一律不分条畦，多为水播水育。1958年推广新式秧田，即在秧田里作成宽4尺左右的小畦，畦的周围用泥作小埂，仍然采用水播水育。1965年，试验早稻塑料薄膜保温育秧。1970年，大面积推广保温育秧，面积占早稻秧田总面积的60—70%；秧田多采用湿润田基，拖浆埋芽。1971年，龙安公社龙安大队塘下生产队试验室内蒸气育秧，小苗带土移栽；后改为室外场地薄膜保温育秧，小苗带土移栽。1977年，熊村、栗塘等公社推广室内保温无土育秧。
  秧田施肥：推广磷肥育秧到高磷高钾适氮育秧，使育秧技术得到很大改进，秧苗素质不断提高，由原来细嫩的“牛毛秧”变成了壮秧：早稻改变成扁甫矮壮秧，一晚、二晚改变成分蘖矮壮秧。采用这种技术育秧的秧龄，早稻和一晚一般在30天左右，二晚则为40—50天。
  ②移栽移栽前先整好栽插田，做到“二犁四耙”（犁二遍，耙四遍），使田面平坦如“镜”。行距株距：解放前到1958年栽插较稀，一般是早稻为1.2×1.2尺；一晚1.5×1.5尺。1958年早稻推广小株密植。70年代至80年代，早稻一般为5×5（寸）、5×6、4×6；一晚6×7、7×8；二晚5×6、5×5.早稻和一晚每株插10根苗左右，二晚则插苗7—8根。
  ③田间管理： 一是及时耘禾：一般移栽后7—10天耘第一次，再隔7—10天耘第二次，共耘2—3次后晒田。
  二是施肥：50年代至60年代，稻田肥料主要依靠绿肥和农家肥（猪牛栏粪、柴灰等），很少施用化肥。1955年全县农村化肥施用面积为15282亩，施用总量仅65吨；1963年施用面积54886亩，施用量505吨。70年代末以后化肥增多，1979年全县化肥施用量达6952吨。1987年，全县化肥施用量为27000吨，其中氮肥、磷肥分别在万吨以上。1990年，全县化肥施用量为26016吨，其中氮肥15801吨，磷肥8072吨，钾肥1860吨，复合肥283吨。化肥施用方法：60年代初期普遍推广以钙、镁、磷肥作基肥，70年代初用碳铵作面肥，70年代末采用过磷酸钙和碳铵混合作面肥；50年代推广硫酸铵作追肥，70年代后改用尿素作追肥，一般每亩施2.5—10公斤。另外，本县群众还有沾秧根栽插的习惯，一晚多采用硫磺沾根，早稻多采用石膏和钙镁磷肥沾根。
  三是管水：水稻生长需水量很大。本县过去一般多采用串灌方式，即在田塍上作“定缺”（固定水位的缺口）一至数处，水从上丘流入下丘，逐层承接，通过定缺保持一定水位，长年不断。经过多年改进推广，现在采取湿润灌溉方法，即浅水返青，薄水分蘖，干干湿湿，及时晒田，有水抽穗，湿润壮籽。改变了过去串灌现象。
  四是防病灭虫。
  ④收割本县水稻收割期，早稻在七月中、下旬，“小暑”至“大暑”间；一晚在“秋分”至“霜降”期内；二晚在“霜降”左右。在收割的同时，做好选种留种工作。50年代推广单穗选种，以后多采用片选或禾格（禾桶）选种。种子收割后进行单晒、单藏。