抚州市图书馆

旧时农民将晚稻称为“黎”，据说是“种出洞黎，故称‘黎米’”。解放前和解放初期，群众中仍有“黎米”之称。后来，品种名称有称“黎”的则改为“红”。
   明、清时，本县晚稻品种有：八月白（晚稻早熟品种）、铁脚粳（米质坚而色白、味厚）、白米黎（后改称金包银或麻壳红）、黄荆黎、荷包黎、光头黎、乌督黎等。
   “一晚”（即单季晚稻）：本县原属单季稻区，老式品种很多，栽培年限长。从民国时期至本世纪60年代初，县内栽培的“一晚”品种有：麻壳红、麻壳白（又名金包银）、芋头红、光头红、石上粘，还有比其他晚稻成熟期稍早的八月白、淮禾、百日早、乌皮早等；糯稻亦属晚稻，本县糯稻品种有过冬糯、重阳糯等；1957年从省农科所引进银梗中杂种；1964年，县内推广外地引进的晚稻品种有光荣一号、献党一号、农垦58等；1970年，从福建大量引进691、白米子、鸭子矮等；1976年开始试种杂交水稻，1978年至1979年一晚杂优品种共栽培了11万余亩；1980年推广754、755、红矮1号等；1981—1983年，一晚不种杂优，常规品种从1976年后改栽红矮1号、754、江二99等。1984年以来，以县良种场为主，县良种公司、农技站、植保站为辅，共同配制了杂交新组合红优63，属一晚、二晚兼用品种，用矮红早9号A（抚州地区所）×明恢63（福建三明所）获成功，亩产500公斤以上，并获省、地技术改进奖和推广奖，1987年，红优63栽培面积占一晚总面积的一半。
   “二晚”（即双季晚稻）：本县从1954年开始试种“二晚”。50年代品种有浙场9号、黄禾子；1957年调进苏场412种子50万公斤。60年代初改用银梗中杂；1965年采用珍珠矮倒种失败，后又试种农垦58、红农；1970年后采用鸭子矮、白米子、早广二号、矮脚塘竹、赣南晚13号等。1976年试种杂交水稻获得高产，从1976年至1982年，全县共栽插杂优品种37万余亩。1980年二晚除栽杂优外同时推广754、桂朝二号。近数年，杂交稻占二晚总面积的80%。至1987年，推广的杂交组合有汕优6号、汕优63、汕优桂33等。在此期间，二晚糯品种有海南红糯、密粒糯、姬糯等。