第二节 饲养

知识类型: 析出资源
查看原文
内容出处: 《广昌县志》 图书
唯一号: 140220020210005272
颗粒名称: 第二节 饲养
分类号: K892
页数: 2
页码: 947
摘要: 小猪买来先剪嘴角枪毛和猪髯,以镇静压惊。“水牛满口乌,能管千担租”;“黄牛白舌,子孙绝灭。”牛生日民间以清明日为牛生日。是日以泥鳅、鸡蛋、木子油(茶油)喂牛壮膘。倒提一条狗腿,若狗头仰起者其性机警;头下垂者性钝而懒。注意狗尾,尾巴掸向左,当得一把锁,这种狗性猛好看家。
关键词: 广昌县 生产习俗 饲养

内容

一、养猪民间养猪有“三不养”:猪颈部龙珠痣毛尖前指者病多养不大,忌养;黑猪眉白、背毛白谓之“披麻戴孝”;脚有五爪,叫做“五虎下山”,都忌养。
  小猪买来先剪嘴角枪毛和猪髯,以镇静压惊。
  二、养牛买牛选买标准是:木杓嘴(口宽,采食多)、扫帚尾、前裆(胸)阔、屁股齐、肩如峰、蹄如钉。“前肢直如箭,犁田不要鞭;后肢弯如弓,紧走快如风。”选水牛再看牛齿和口粘膜颜色:“六齿六啷当(一般),七齿惹‘官房’(方言,招讼事),八齿平平过,九齿是牛王。”“水牛满口乌,能管千担租”;“黄牛白舌,子孙绝灭。” 牛生日民间以清明日为牛生日。是日以泥鳅、鸡蛋、木子油(茶油)喂牛壮膘。
  三、养狗狗要买,即使亲友赠送,也要象征性地付点钱。
  倒提一条狗腿,若狗头仰起者其性机警;头下垂者性钝而懒。注意狗尾,尾巴掸向左,当得一把锁,这种狗性猛好看家。
  四、宰猪屠工杀猪时,卡紧猪嘴,眼向前方墙壁看一下,然后才下刀。

知识出处

广昌县志

《广昌县志》

出版者:江西省广昌县县志编纂委员会

出版地:1994.12

广昌位赣东边陲,盱河上游,居阂粤赣交通要冲。境内气候温和,土地肥沃,资源丰富;三大特产(白莲、晒烟、泽泻)蜚声中外;文物古迹颇丰,风景名胜众多;代有人杰,名人志士迭起。于公元1138年建县。修志之举,源远流长,历代修志12次,始于元至大二年(1308),终于清同治六年(1868)。民国曾修续志,但因战乱未果。历代志书,散失殆尽,现存康熙二十二年(1683)版本(孤本,藏于北京图书馆)和清同治六年版。《广昌县志》断修逾百年。

阅读