抚州市图书馆

一、栽禾水稻插秧季节，主人必请“栽禾饭”。吃饭时，谁吃了“棋子块”猪肉（红烧肉）中的猪肚尖或猪蹄肉，就得领先下田栽“头色禾”（又名“直行禾”），且要栽得匀直，栽得快，起示范定位作用；若被邻行栽禾手赶上，就笑喊：“打脚原”[tu']。更有二人合作显示技巧者，甲乙各据一端，背靠背地栽来，谓之“喜相逢”；或者二人面对面地从中端退步栽起，谓之“龙虎斗”，只见“一路青苗一线直”，叹为观止。栽禾竞技鼓励着农村青少年潜心习艺，能手辈出。农业集体化以后，“栽禾饭”改为集体杀猪分肉，各家加餐，但栽禾能手栽第一路禾之俗仍存。及至推广牵绳划格栽禾，妇幼皆可栽，此俗渐废。农村实行分田到户生产责任制后，能手栽“头色禾”之风又兴。
  二、食新 “小暑”、“大暑”之间，早稻开镰收割，农村择日食新以示庆祝。家家做“米糍”，备酒肉，取稻穗数根，先祭祖先，后开家宴。谚云：“食了新，来当真。”迎接紧张夏收夏种。
  食新选择“平”、“定”、“成”、“收”、“开”、“闭”之日，最忌“破”日尝新。
  三、竹生日五月十三日（夏历，下同）为竹之生日，民间认为此日栽竹多茂盛，成为栽竹之良辰。
  四、莲花生日六月二十五日，追肥以期丰产，吃莲子羹为庆。