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二、猪肉

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《广昌县志》 图书
唯一号： 140220020210005201
颗粒名称： 二、猪肉
分类号： D669
页数： 1
页码： 911
摘要： 农民肉食供应无定量。从1959年起，在完成国家派购任务后，自宰分食。居民从1957年起，由国营食品部门定点、定量供应猪肉，其标准视猪源多少而定，一般人平均月定量0.25～0.5公斤，重大节日另行增供。市场调节以辅之。1982年定量供应增至1公斤。1986年取消定量供应，居民可在市场自由选购鲜肉。至1990年，猪肉消费量人平均达9.12公斤，比1978年增长57.2%。
关键词： 广昌县 消费水平 食品消费 猪肉

内容

农民肉食供应无定量。从1959年起，在完成国家派购任务后，自宰分食。
  居民从1957年起，由国营食品部门定点、定量供应猪肉，其标准视猪源多少而定，一般人平均月定量0.25～0.5公斤，重大节日另行增供。市场调节以辅之。
  1982年定量供应增至1公斤。1986年取消定量供应，居民可在市场自由选购鲜肉。至1990年，猪肉消费量人平均达9.12公斤，比1978年增长57.2%。

知识出处

广昌县志

《广昌县志》

出版者：江西省广昌县县志编纂委员会

出版地：1994.12

广昌位赣东边陲，盱河上游，居阂粤赣交通要冲。境内气候温和，土地肥沃，资源丰富；三大特产（白莲、晒烟、泽泻）蜚声中外；文物古迹颇丰，风景名胜众多；代有人杰，名人志士迭起。于公元1138年建县。修志之举，源远流长，历代修志12次，始于元至大二年(1308)，终于清同治六年(1868)。民国曾修续志，但因战乱未果。历代志书，散失殆尽，现存康熙二十二年(1683)版本（孤本，藏于北京图书馆）和清同治六年版。《广昌县志》断修逾百年。

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