抚州市图书馆 内容
第一节栽培一、品种性状广昌晒烟系晒红烟。其特色：叶大肉厚，纤维细致。晒干后叶片红里透黑，取一片揉搓成团，一抖便恢复原状，且无级痕。经一、二年醇化后，深红发黑，色泽鲜，油光发亮。初闻香气浓郁，再闻不减。吸时味醇劲足，燃烧性好，色、香、味俱佳。另有显著特征，即在叶柄上与叶片相连处对生两“耳”，有别于外地晒烟。此烟斗，清代称“黑於菟”，俗名“黑老虎”、“黑老烟”。现经过严格选种，选有出“铁赤烟”晒烟良种。
1962年轻工业部烟草研究所对广昌晒烟作了质量鉴定，1980、1983年又进行烟草化学成份分析，认定广昌晒烟品质较好，是生产低焦油混合型烟和雪茄烟的好原料①（①见《烟草科技》1983年第一期《广昌“黑老烟”调查》。）。
1989年6月4日，中国烟草农业技术考察团莅县考察了晒烟产、销情况与栽培技术。6日在驿前镇供销社察看晒烟干品，又到烟田里看烟草茵情。全体成员对广昌晒烟质量之高，盛赞不已。团长洪其琨（贵州农业大学教授，中国烟草研究所研究员）等指出：“广昌晒烟质量超过河南凤凰烟。但因为对外宣传少，知名度远比凤凰烟低。
广昌县1962年晒烟质量鉴定情况表广昌县晒烟化学成份分析表二、种植起源明代名医张介宾在所著《景岳全书》中说：“烟草自古未闻，近自万历时出于闽广之间，自后关楚地皆种植之”、“最初，烟草由南洋传入我国福建、广东，尔后传入江西石城、广昌和广丰县种植。”①（①见唐传芬《江西名晒烟资源调查》。）广昌种烟始于万历末，至今种植历史已达370多年。烟草之利倍于种稻，农户自发地扩大种植面积。明崇祯十二年（1639年）诏令禁烟。定“违者斩道之法”，但禁而不止。清顺治四年（1647年）至雍正八年（1730年），广昌发生6次饥荒，官吏御灾不力，却归咎于经济作物与粮争地，严加限制。对于烟草，既禁种又禁吸。农民便将烟草栽到山上隐蔽之处，逃避缉查。县衙奈何不得，久而弛禁，只是不准用良田种烟。迨至光绪二十四年（1898年）戊戌变法，废烟禁，烟草开始进入相对发展时期。
第二节产销清末，广昌“烟叶一项，为土产大宗。向由江浙及本地商民采运各埠销售，极为畅旺”。光绪三十年（1904年），“烟叶一项产于白水镇、驿前市等处，每年多则四、五千担，少则三千余担。每百（市）斤价约八、九两（银）或十余两不等。”②（②见清光绪三十四年《江西农工商矿纪略》。）因烟叶加工后成品获利大于原料外销，“黑老虎”烟丝加工业发展迅速。仅白水镇就有4个大烟棚，140多个刨床，每个刨床日产烟丝10公斤，每日总产1400公斤，月产4.2万公斤。加工成品为黄烟丝（即晒烟叶经姜黄着色，经小榨压紧和手工刨削等工艺加工而成），供吸水烟袋和抽旱烟筒者吸食用。广昌黄烟丝与黎川黄烟齐名。光绪三十一年，广昌将大宗出产的黄烟丝行销本省各地，远销广东、江苏、武汉。宣统三年（1911年），甘竹街开设“聚丰烟庄”专门生产和经销烟丝，批零兼营。民国初期，头陂、甘竹也广种烟草。全县年产烟叶约30万公斤，价值十六、七万元（银元）。销售市场扩大到上海、福建等地，每年远销台湾5000公斤左右。广昌晒烟生产也引起日本注意，1915年（日本大正四年，民国4年始，日本人连续数年对白水、驿前、头陂产烟情况作了调查。③（③见日本所编《支那省别全志》十一卷《江西省广昌县城》。原件藏大连市图书馆大庙古籍部。）1923年日本外务省通商局调查资料曾详载：白水镇为烟草集散地。驿前烟草品质按叶片位置上下分等：“头到（道）烟（最上，四板）为一等品……，五到（木叶以下）为五等品④（④见日本外务省通商局所编《在九江帝国领事馆管辖区域范围内事情》第五章《商业贸易并市场》“丁、驿前叶烟草”，大正十二年（1923年）十一月。原件存大连市图书馆大庙古籍部。）（1937年前亦有日商来驿前收购烟叶。并推销肥田粉）。1926年，甘竹聚丰烟庄，已拥资百万，有店员80余人，成为建昌府规模最大的专营烟草商号。业务覆盖面涉及抚州、赣州、九江、上海、闽西各县。据《江西经济问题》记述：“江西烟草（即烟叶）之出产……商部民国六年统计每年有一百九十八万九千八百二十五担，实为中国最大烟草出产地，唯所产之巨量烟叶，能用于制造卷烟者，仅广昌、广丰两县少数之产品。”又据（1930年）江西建设厅调查统计：“江西八十一县之出产菸草者占二十二县。”其中：“广昌县每年产额一万四千担，用途：卷烟及烟丝。单位价格：每（市）斤一元（银元）。销路：上海、广东、香港。”其时，晒烟除加工黄烟丝之外，还加工“黑老虎”烟丝。销往福建、广东、汉口、江苏及省内各地，尤其在沪、穗、潮、汕等地颇受欢迎。还行销港澳和南洋各地。
广昌县民国、苏区时晒烟产量表单位：万公斤苏区时期多种粮以保障军需、民食。1931年全县种烟仅640市亩，产烟6.72万公斤。1934年增至30万公斤，由区、乡消费合作社收购、销售。苏维埃政府又兴建刨烟厂生产黄烟丝。同年10月，国民党军队占领广昌，因秋旱严重，七成农作物无收，8万饥民，流离失所。次年，晒烟大减产。迨至“抗占期间，因外烟不得进口，江西卷烟业大大繁荣，产烟区扩大”①（①见江西省人民政府商业厅1951年4月所歙江西土特产概况》。），广昌晒烟市场也出现购、销两旺。驿前、白水、头陂圩有大小烟行、商号23家经营晒烟。抗日战争胜利后，上海、广东、福建等地烟商来县坐地收购。广昌也有10余家商号在广东汕头、广州开烟行经营烟草批发业务。烟价逐年上涨，最高价每市担（50公斤）120元（银元）。流通推动生产，1946年、1949年江西省烟草总产分别为23300吨、19290吨②（②见江西省人民政府商业厅19513年4月所编《江西土特产概况》。），广昌亦产烟1018.5吨和1000吨。但是，此期间，广昌广大农村正苦于苛捐杂税，农民被迫剜肉医疮，将烟叶等产品贱价预售（俗称“典莲花”）。
新中国成立后的1950年为始，晒烟收购由县供销合作系统负责。并按省、地区下达调拨计划上调。此时，交售烟叶可抵公粮。截至1955年止，年均总产晒烟40万公斤上下。1957年春，供销合作部门同农业生产合作社签订晒烟预购合同，并预定金，以便在晒烟种植面积减少情况下，确保收购任务完成。1958年的“大跃进”运动，片面强调“以粮为纲”，单一经营，晒烟产量锐减。1963年后，国家将晒烟列为二类商品，实行派购，下达指令性收购计划。同时，实行奖售办法：即每交售50公斤晒烟，奖售化学肥料15公斤，粮食15公斤。又经两次提高晒烟收购单价，亦未能刺激晒烟生产回升。1974年，全县开展“农业学大寨”运动，仍然排斥商品性生产，单打一地抓粮食，晒烟总产上不去。从1958～1977年持续30个年头，晒烟总产徘徊在7～18万公斤。1978年经省批准，广昌列为晒烟外贸出口基地县。全县以驿前、赤水、头陂、贯桥、杨溪、新安等6个人民公社为晒烟生产基地，落实播种面积，晒烟生产出现转机。1982年，农村推行家庭承包责任制，农民有经营自主权，自发地以市场为导向增加晒烟种植面积。国家再度提高晒烟奖售标准（农民交售每100公斤晒烟，奖售尿素180公斤）。1984年为始，晒烟归县烟草公司专营。产品内销北京、上海、安徽、陕西、武汉、广东、成都等省市。外销由上海外贸转运欧、亚、美等洲的十几个国家和港澳地区。1990年各地大量利用旱地、“三荒”地种烟，烟草上山进坑，减少粮、烟争地之矛盾。这年总产超历史，达134.4万公斤。
广昌县晒烟产、购、销量统计表单位：市亩、万公斤第三节效益明末清实，“种烟一亩，胜稻十亩。”民国时，民谚亦有“一（担）烟十（担）谷”之说。新中国成立后，烟田提高复种指数，经济效益更佳。
单作之效益见亩成本核算。
烟—秧一稻连作的效益： 1985年以来，除实行烟、稻套种之外，还在二季晚稻专用秧田中先种一季烟草，再育稻秧，秧拔完，又种两季晚稻，减少秋闲田，多收一季稻。这种耕作制度主要在产烟区驿前、高虎脑、赤水、杨溪、头陂等地推广。
1985年，全县烟秧稻连作面积1500市亩，占当年晒烟面积23.82％，增加产值21.34万元。1990年连作面积增至6500市亩，占当年晒烟面积32.4％，增加产值97.5万元。
广昌县晒烟每亩成本核算情况表
1962年轻工业部烟草研究所对广昌晒烟作了质量鉴定，1980、1983年又进行烟草化学成份分析，认定广昌晒烟品质较好，是生产低焦油混合型烟和雪茄烟的好原料①（①见《烟草科技》1983年第一期《广昌“黑老烟”调查》。）。
1989年6月4日，中国烟草农业技术考察团莅县考察了晒烟产、销情况与栽培技术。6日在驿前镇供销社察看晒烟干品，又到烟田里看烟草茵情。全体成员对广昌晒烟质量之高，盛赞不已。团长洪其琨（贵州农业大学教授，中国烟草研究所研究员）等指出：“广昌晒烟质量超过河南凤凰烟。但因为对外宣传少，知名度远比凤凰烟低。
广昌县1962年晒烟质量鉴定情况表广昌县晒烟化学成份分析表二、种植起源明代名医张介宾在所著《景岳全书》中说：“烟草自古未闻，近自万历时出于闽广之间，自后关楚地皆种植之”、“最初，烟草由南洋传入我国福建、广东，尔后传入江西石城、广昌和广丰县种植。”①（①见唐传芬《江西名晒烟资源调查》。）广昌种烟始于万历末，至今种植历史已达370多年。烟草之利倍于种稻，农户自发地扩大种植面积。明崇祯十二年（1639年）诏令禁烟。定“违者斩道之法”，但禁而不止。清顺治四年（1647年）至雍正八年（1730年），广昌发生6次饥荒，官吏御灾不力，却归咎于经济作物与粮争地，严加限制。对于烟草，既禁种又禁吸。农民便将烟草栽到山上隐蔽之处，逃避缉查。县衙奈何不得，久而弛禁，只是不准用良田种烟。迨至光绪二十四年（1898年）戊戌变法，废烟禁，烟草开始进入相对发展时期。
第二节产销清末，广昌“烟叶一项，为土产大宗。向由江浙及本地商民采运各埠销售，极为畅旺”。光绪三十年（1904年），“烟叶一项产于白水镇、驿前市等处，每年多则四、五千担，少则三千余担。每百（市）斤价约八、九两（银）或十余两不等。”②（②见清光绪三十四年《江西农工商矿纪略》。）因烟叶加工后成品获利大于原料外销，“黑老虎”烟丝加工业发展迅速。仅白水镇就有4个大烟棚，140多个刨床，每个刨床日产烟丝10公斤，每日总产1400公斤，月产4.2万公斤。加工成品为黄烟丝（即晒烟叶经姜黄着色，经小榨压紧和手工刨削等工艺加工而成），供吸水烟袋和抽旱烟筒者吸食用。广昌黄烟丝与黎川黄烟齐名。光绪三十一年，广昌将大宗出产的黄烟丝行销本省各地，远销广东、江苏、武汉。宣统三年（1911年），甘竹街开设“聚丰烟庄”专门生产和经销烟丝，批零兼营。民国初期，头陂、甘竹也广种烟草。全县年产烟叶约30万公斤，价值十六、七万元（银元）。销售市场扩大到上海、福建等地，每年远销台湾5000公斤左右。广昌晒烟生产也引起日本注意，1915年（日本大正四年，民国4年始，日本人连续数年对白水、驿前、头陂产烟情况作了调查。③（③见日本所编《支那省别全志》十一卷《江西省广昌县城》。原件藏大连市图书馆大庙古籍部。）1923年日本外务省通商局调查资料曾详载：白水镇为烟草集散地。驿前烟草品质按叶片位置上下分等：“头到（道）烟（最上，四板）为一等品……，五到（木叶以下）为五等品④（④见日本外务省通商局所编《在九江帝国领事馆管辖区域范围内事情》第五章《商业贸易并市场》“丁、驿前叶烟草”，大正十二年（1923年）十一月。原件存大连市图书馆大庙古籍部。）（1937年前亦有日商来驿前收购烟叶。并推销肥田粉）。1926年，甘竹聚丰烟庄，已拥资百万，有店员80余人，成为建昌府规模最大的专营烟草商号。业务覆盖面涉及抚州、赣州、九江、上海、闽西各县。据《江西经济问题》记述：“江西烟草（即烟叶）之出产……商部民国六年统计每年有一百九十八万九千八百二十五担，实为中国最大烟草出产地，唯所产之巨量烟叶，能用于制造卷烟者，仅广昌、广丰两县少数之产品。”又据（1930年）江西建设厅调查统计：“江西八十一县之出产菸草者占二十二县。”其中：“广昌县每年产额一万四千担，用途：卷烟及烟丝。单位价格：每（市）斤一元（银元）。销路：上海、广东、香港。”其时，晒烟除加工黄烟丝之外，还加工“黑老虎”烟丝。销往福建、广东、汉口、江苏及省内各地，尤其在沪、穗、潮、汕等地颇受欢迎。还行销港澳和南洋各地。
广昌县民国、苏区时晒烟产量表单位：万公斤苏区时期多种粮以保障军需、民食。1931年全县种烟仅640市亩，产烟6.72万公斤。1934年增至30万公斤，由区、乡消费合作社收购、销售。苏维埃政府又兴建刨烟厂生产黄烟丝。同年10月，国民党军队占领广昌，因秋旱严重，七成农作物无收，8万饥民，流离失所。次年，晒烟大减产。迨至“抗占期间，因外烟不得进口，江西卷烟业大大繁荣，产烟区扩大”①（①见江西省人民政府商业厅1951年4月所歙江西土特产概况》。），广昌晒烟市场也出现购、销两旺。驿前、白水、头陂圩有大小烟行、商号23家经营晒烟。抗日战争胜利后，上海、广东、福建等地烟商来县坐地收购。广昌也有10余家商号在广东汕头、广州开烟行经营烟草批发业务。烟价逐年上涨，最高价每市担（50公斤）120元（银元）。流通推动生产，1946年、1949年江西省烟草总产分别为23300吨、19290吨②（②见江西省人民政府商业厅19513年4月所编《江西土特产概况》。），广昌亦产烟1018.5吨和1000吨。但是，此期间，广昌广大农村正苦于苛捐杂税，农民被迫剜肉医疮，将烟叶等产品贱价预售（俗称“典莲花”）。
新中国成立后的1950年为始，晒烟收购由县供销合作系统负责。并按省、地区下达调拨计划上调。此时，交售烟叶可抵公粮。截至1955年止，年均总产晒烟40万公斤上下。1957年春，供销合作部门同农业生产合作社签订晒烟预购合同，并预定金，以便在晒烟种植面积减少情况下，确保收购任务完成。1958年的“大跃进”运动，片面强调“以粮为纲”，单一经营，晒烟产量锐减。1963年后，国家将晒烟列为二类商品，实行派购，下达指令性收购计划。同时，实行奖售办法：即每交售50公斤晒烟，奖售化学肥料15公斤，粮食15公斤。又经两次提高晒烟收购单价，亦未能刺激晒烟生产回升。1974年，全县开展“农业学大寨”运动，仍然排斥商品性生产，单打一地抓粮食，晒烟总产上不去。从1958～1977年持续30个年头，晒烟总产徘徊在7～18万公斤。1978年经省批准，广昌列为晒烟外贸出口基地县。全县以驿前、赤水、头陂、贯桥、杨溪、新安等6个人民公社为晒烟生产基地，落实播种面积，晒烟生产出现转机。1982年，农村推行家庭承包责任制，农民有经营自主权，自发地以市场为导向增加晒烟种植面积。国家再度提高晒烟奖售标准（农民交售每100公斤晒烟，奖售尿素180公斤）。1984年为始，晒烟归县烟草公司专营。产品内销北京、上海、安徽、陕西、武汉、广东、成都等省市。外销由上海外贸转运欧、亚、美等洲的十几个国家和港澳地区。1990年各地大量利用旱地、“三荒”地种烟，烟草上山进坑，减少粮、烟争地之矛盾。这年总产超历史，达134.4万公斤。
广昌县晒烟产、购、销量统计表单位：市亩、万公斤第三节效益明末清实，“种烟一亩，胜稻十亩。”民国时，民谚亦有“一（担）烟十（担）谷”之说。新中国成立后，烟田提高复种指数，经济效益更佳。
单作之效益见亩成本核算。
烟—秧一稻连作的效益： 1985年以来，除实行烟、稻套种之外，还在二季晚稻专用秧田中先种一季烟草，再育稻秧，秧拔完，又种两季晚稻，减少秋闲田，多收一季稻。这种耕作制度主要在产烟区驿前、高虎脑、赤水、杨溪、头陂等地推广。
1985年，全县烟秧稻连作面积1500市亩，占当年晒烟面积23.82％，增加产值21.34万元。1990年连作面积增至6500市亩，占当年晒烟面积32.4％，增加产值97.5万元。
广昌县晒烟每亩成本核算情况表
