抚州市图书馆 一、产品特点
| 内容出处： | 《广昌县志》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210003943 |
| 颗粒名称： | 一、产品特点 |
| 分类号： | F762.7 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 402 |
| 摘要： | 通心白莲，即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所化验分析：每500克通心白莲含蛋白质83.3克，脂及9.8克，碳水化合物327.5克，热量1730千卡，粗纤维13.7克，钙0.49克，磷1.078克，铁0.027克；维生素B1，B2，胡萝卜素也很丰富；还含有抗癌作用的氧化黄心树柠碱。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。 |
| 关键词： | 广昌县 三大特产 通心白莲 产品特点 |
内容
通心白莲，即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所化验分析：每500克通心白莲含蛋白质83.3克，脂及9.8克，碳水化合物327.5克，热量1730千卡，粗纤维13.7克，钙0.49克，磷1.078克，铁0.027克；维生素B1，B2，胡萝卜素也很丰富；还含有抗癌作用的氧化黄心树柠碱。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。
