抚州市图书馆 内容
一、产品特点通心白莲，即莲子去壳去嫩皮，再去莲心，经干燥而成。广昌莲子色白、粒大、饱满、味甘香。据中国医学院卫生研究所化验分析：每500克通心白莲含蛋白质83.3克，脂及9.8克，碳水化合物327.5克，热量1730千卡，粗纤维13.7克，钙0.49克，磷1.078克，铁0.027克；维生素B1，B2，胡萝卜素也很丰富；还含有抗癌作用的氧化黄心树柠碱。经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。是食品、药用珍品。
一、产销明清之际，广昌产莲区有驿前、贯桥（今高虎脑乡）、白水（今赤水）、头陂等地。当时，农村生产力落后，官府又排斥经济作物，白莲生产发展缓慢。民国时期，莲区向东部山乡延伸，尖峰、长桥开始种莲。苏区时期，苏维埃政权为克服国民党经济封锁所造成的困难，在稳定粮食生产的同时，也发展白莲生产。将产品秘密返销国民党统治区，换回苏区稀缺商品——棉布、食盐、医药等。1933年广昌县对外贸易代办局组织输出的农产品中即有白莲5000余公斤。民国时期，举办的全省以至全国性特产展览会，广昌通心白莲再次成为重要展品。据1936年（民国25年）5月19日《民国日报》载《江西省运抗特产展品调查》一文内称：展出之白莲，“产品属于广昌县……销往长汀、厦门、漳州、汕头、广州、汉口、九江、南昌等地，并由香港转销东南亚等国家”。据调查，抗日战争前夕，在广昌白莲主产区驿前、白水、头陂等3个圩镇上，有贩运白莲行栈、商号近20家；还有一二百户商贩，年运销15～20万公斤。抗日战争爆发后，流通渠道阻塞，白莲产量有下降之热，（1939～1944年降至年产仅5万公斤）。抗战胜利后，粤、沪与香港白莲销价转俏，白莲产量一时猛增。1947～1948年，年均运销量20万公斤。
广昌县民国、苏区时通心莲产量表单位：万公斤新中国成立之初，广种粮食作物支援解放战争，白莲种植较少，总产年均8.7万公斤左右。白莲销售则由集市自由交易，通过私商贩运出县境。白莲亦可抵交征购粮。每100公斤通心白莲收购价104元。1953年实行粮食统购统销政策，白莲与晒烟列为派购商品。每100公斤白莲收购价调减至136元，由各级供销部门统一收购。农村种莲积极性不高。1958年县人民政府就白莲亩产能不能跃过50公斤问题，在农村开展讨论，认为要搞密植。其后，全县实行白莲密植，株距2～4市尺，每亩栽种藕100～160根。此时，正搞“大跃进”运动，片面强调“以粮为纲”、“莲子进坑”，有种无管，亩产只有24公斤。此时，白莲由国营商业部门独家收购。1964年4月提高白莲收购价，每100公斤达250元，并发奖售布票15米，大米50公斤，卷烟2条，冰糖3公斤。但因片面推行“以粮为纲”的方针。白莲生产没有回升。1972年按照指令性计划各个公社普遍种莲，而全县莲田面积与总产却比上年减少。1977年对白莲实行计划收购与派购相结合的办法。对内贸易由县土产公司经营；对外出口归县对外贸易公司经营，集中到广东省土畜产进出口公司转销港、澳地区和新加坡、加拿大、马来西亚和美国。1978年大幅度提高白莲收购价，每百公斤一等为540元，二等480元，三等400元。1979年恢复已于“文化大革命”中废止的白莲奖售制度：凡收购100公斤白莲，奖售稻谷400公斤，化学肥料150公斤。这年白莲播种面积增至4921市亩，总产增至17.56吨，第一次出现生产大回升。持续27年白莲生产徘徊期从此结束。1980年，全县将白莲列为“拳头产品”来抓，80%莲田推广“子莲秋播繁育法”，改良品种，提纯复壮。是年，驿前农科所，白莲亩产创105公斤高产记录。经省进出口公司批准，将广昌一二级通心白莲选样送美国作出口商品展销。同年，港商广隆行、侨联行、华太行的3位总经理到广昌洽谈白莲业务，白莲产销形势看好。
1981年，赣州地区农业局派出2个小组在驿前、赤水蹲点，从人力、财力、物力等方面扶持白莲生产。县外贸公司对出口白莲的收购，每担奖售化肥（尿素）90公斤。次年，白莲已遍及全县15个公社（垦殖场），总产突破50万公斤大关。在白莲丰收、市场滞销情况下，县供销系统开展农商联营，为莲农推销35万公斤白莲。
1983年，全县贯彻“个体种植为主，集体承包为辅”方针，继续扶助白莲生产。国家取消农副产品收购基数，实行议购议销，多渠道收购。供销社、土产公司、莲农、个体户、乡镇企业等均可批量收购白莲。外贸公司除直接收购外，也接纳其他收购户交办。同年4月，广昌优质通心白莲，在北京“全国出口商品生产基地建设成果展览会”展出，受到国家外经部的赞扬和好评，并颁发了《荣誉证书》。
1984年，广昌白莲总产值548.6万元，全县农业人口人均37.68元，占全县农业总产值10.8%。驿前镇种莲5130市亩，占全镇耕地面积31.9%，占全县白莲播种面积32.9%，产值202.36万元，全镇农户户均896.19元，属全县之冠。
1985年，全县调整种植业内部结构，经济作物种植比重大增。白莲总产达152.79万公斤，首创历史最高纪录，白莲生产进入鼎盛时期。白莲销售跨过太平洋，远销美国、加拿大。1988年8月经省批准，广昌为扩权县，白莲、香茹成为发展边界贸易的主导商品。1988～1990年，白莲销售量共180万公斤。国内销售市场扩大，已从南方市场扩展到北方市场销售。（因多渠道购销，数字统计不全）。1990年8月，广昌白莲被第十一届亚运会指定为展销商品。广昌吁江供销公司，旴江人民商场运出白莲24吨到北京展销。
广昌县白莲产、购、销量统计表单位：市亩、万公斤
一、产销明清之际，广昌产莲区有驿前、贯桥（今高虎脑乡）、白水（今赤水）、头陂等地。当时，农村生产力落后，官府又排斥经济作物，白莲生产发展缓慢。民国时期，莲区向东部山乡延伸，尖峰、长桥开始种莲。苏区时期，苏维埃政权为克服国民党经济封锁所造成的困难，在稳定粮食生产的同时，也发展白莲生产。将产品秘密返销国民党统治区，换回苏区稀缺商品——棉布、食盐、医药等。1933年广昌县对外贸易代办局组织输出的农产品中即有白莲5000余公斤。民国时期，举办的全省以至全国性特产展览会，广昌通心白莲再次成为重要展品。据1936年（民国25年）5月19日《民国日报》载《江西省运抗特产展品调查》一文内称：展出之白莲，“产品属于广昌县……销往长汀、厦门、漳州、汕头、广州、汉口、九江、南昌等地，并由香港转销东南亚等国家”。据调查，抗日战争前夕，在广昌白莲主产区驿前、白水、头陂等3个圩镇上，有贩运白莲行栈、商号近20家；还有一二百户商贩，年运销15～20万公斤。抗日战争爆发后，流通渠道阻塞，白莲产量有下降之热，（1939～1944年降至年产仅5万公斤）。抗战胜利后，粤、沪与香港白莲销价转俏，白莲产量一时猛增。1947～1948年，年均运销量20万公斤。
广昌县民国、苏区时通心莲产量表单位：万公斤新中国成立之初，广种粮食作物支援解放战争，白莲种植较少，总产年均8.7万公斤左右。白莲销售则由集市自由交易，通过私商贩运出县境。白莲亦可抵交征购粮。每100公斤通心白莲收购价104元。1953年实行粮食统购统销政策，白莲与晒烟列为派购商品。每100公斤白莲收购价调减至136元，由各级供销部门统一收购。农村种莲积极性不高。1958年县人民政府就白莲亩产能不能跃过50公斤问题，在农村开展讨论，认为要搞密植。其后，全县实行白莲密植，株距2～4市尺，每亩栽种藕100～160根。此时，正搞“大跃进”运动，片面强调“以粮为纲”、“莲子进坑”，有种无管，亩产只有24公斤。此时，白莲由国营商业部门独家收购。1964年4月提高白莲收购价，每100公斤达250元，并发奖售布票15米，大米50公斤，卷烟2条，冰糖3公斤。但因片面推行“以粮为纲”的方针。白莲生产没有回升。1972年按照指令性计划各个公社普遍种莲，而全县莲田面积与总产却比上年减少。1977年对白莲实行计划收购与派购相结合的办法。对内贸易由县土产公司经营；对外出口归县对外贸易公司经营，集中到广东省土畜产进出口公司转销港、澳地区和新加坡、加拿大、马来西亚和美国。1978年大幅度提高白莲收购价，每百公斤一等为540元，二等480元，三等400元。1979年恢复已于“文化大革命”中废止的白莲奖售制度：凡收购100公斤白莲，奖售稻谷400公斤，化学肥料150公斤。这年白莲播种面积增至4921市亩，总产增至17.56吨，第一次出现生产大回升。持续27年白莲生产徘徊期从此结束。1980年，全县将白莲列为“拳头产品”来抓，80%莲田推广“子莲秋播繁育法”，改良品种，提纯复壮。是年，驿前农科所，白莲亩产创105公斤高产记录。经省进出口公司批准，将广昌一二级通心白莲选样送美国作出口商品展销。同年，港商广隆行、侨联行、华太行的3位总经理到广昌洽谈白莲业务，白莲产销形势看好。
1981年，赣州地区农业局派出2个小组在驿前、赤水蹲点，从人力、财力、物力等方面扶持白莲生产。县外贸公司对出口白莲的收购，每担奖售化肥（尿素）90公斤。次年，白莲已遍及全县15个公社（垦殖场），总产突破50万公斤大关。在白莲丰收、市场滞销情况下，县供销系统开展农商联营，为莲农推销35万公斤白莲。
1983年，全县贯彻“个体种植为主，集体承包为辅”方针，继续扶助白莲生产。国家取消农副产品收购基数，实行议购议销，多渠道收购。供销社、土产公司、莲农、个体户、乡镇企业等均可批量收购白莲。外贸公司除直接收购外，也接纳其他收购户交办。同年4月，广昌优质通心白莲，在北京“全国出口商品生产基地建设成果展览会”展出，受到国家外经部的赞扬和好评，并颁发了《荣誉证书》。
1984年，广昌白莲总产值548.6万元，全县农业人口人均37.68元，占全县农业总产值10.8%。驿前镇种莲5130市亩，占全镇耕地面积31.9%，占全县白莲播种面积32.9%，产值202.36万元，全镇农户户均896.19元，属全县之冠。
1985年，全县调整种植业内部结构，经济作物种植比重大增。白莲总产达152.79万公斤，首创历史最高纪录，白莲生产进入鼎盛时期。白莲销售跨过太平洋，远销美国、加拿大。1988年8月经省批准，广昌为扩权县，白莲、香茹成为发展边界贸易的主导商品。1988～1990年，白莲销售量共180万公斤。国内销售市场扩大，已从南方市场扩展到北方市场销售。（因多渠道购销，数字统计不全）。1990年8月，广昌白莲被第十一届亚运会指定为展销商品。广昌吁江供销公司，旴江人民商场运出白莲24吨到北京展销。
广昌县白莲产、购、销量统计表单位：市亩、万公斤
