抚州市图书馆

猪肉：1957年起，按月、按人定量凭商品粮供应证发放“购肉票”，城镇居民每人每月供0.25公斤。1960年，产妇实行特需供应，凭证购买1公斤。1976年，居民定量标准为每人月供0.5公斤。1978年，调整特需供应标准：婚丧事一次2.5公斤；离休长征干部每月5公斤；劳保工种每人月供应1～1.5公斤；第2胎产妇供应1公斤。1982年，居民每人月供增为1公斤，另外在元旦、春节还酌量增加。
  1984年，对城镇居民猪肉供应，改由国家按人每月发放肉食补贴1.20元，实行市场选购，直至1990年而未变。
  对农民肉食供应方法，采取收购生猪回供猪肉办法。1959年，为毛重的5%，1981年，为毛重的40%，1984年取消回供猪肉的方法。