抚州市图书馆

第一节药业类型建昌帮药业类型有药栈、药行、药店三大类。药栈属批发部，性质分生药栈、生熟药栈。生药栈专门经营生药材、原药材，一般不经营熟药（饮片）。生熟药栈药材、饮片兼顾。有前店后栈，以栈为主，以饮片店为辅。药材老板多巨富之商，其库存药材皆为私产。建昌帮药业以栈为主，栈多于行。药行以接待外地行商、代客购销、存货为职，资金不多，行中药材大都是过路货。旧时，江苏、浙江、福建等省行商在本县盱江码头附近建有会馆。每年将大量白术、茯苓、浙贝、麦冬、白芍等药材运来南城，通过药行中转至各地。药店以门市售中药饮片、丸散膏丹为主，多以前店后坊（加工、炮制、制剂场所）或前店后堂（医生坐堂行医）的形式出现。栈、行以面向外地为主，店以面向本地为主。老板有独资、合资两种。独资者常是巨富之家，以自家资本独资经营。合资者是几人或几十人合股，聚集庞大资本，联合经营。不少老板本身就是庄客，为采购到上等、道地、紧俏的药材，长年在药材口岸、集散地、原药地坐庄。如汉口、上海、广州、天津、湘潭、重庆、香港、安国、营口、禹县、库仑、江油等地，通过书信或口信做买卖。在安国13帮药交会上，建昌帮每以高价在鹿茸开盘第一天时，整批（几百或几千斤）估价买下。外地药商称：“南城客，建昌帮，人参鹿茸用船装。”可见当时采购参茸之多，其他药材亦常通过当地牙人（即经纪人），预付银元，或以钱庄票证（习用汉口的汉票上海的申票）抵押，包山订购整座药山的药材。如在北方采购三姓布奎（上等黄芪），常要在产地等到最佳出土时令（下雪后，融雪前）才挖出来，以确保药材质量。
  第二节等级分工建昌帮药界人员等级分工明确。栈、行、店内，上有老板东家，下聘帐房先生、庄客、师傅徒弟1至6桌（每桌8人）。庄客人数视东家资本大小而定，师傅分柜台组和制灶组。
  柜台组师傅分头柜、二柜、三柜。头柜多是老板忠实可靠之人，全面主持柜组业务。具体负责管牌（进出药材或饮片的帐目），卖手（接洽、议价、划单）。二柜负责计价、调剂。三柜为柜组帮衬，参加调剂及柜台临时小炒等。制炒组师傅分头刀、二刀、三刀。头刀技术全面，以加工特色饮片（煨附、槟榔、姜夏、玄胡、郁金等）为主。二刀主管次一等饮片的炮制，如把子药的切制，监督做货（药材分档）、拣药（去杂净选），拆整卖零。三刀专门切草药类药材，直接参加做货、拣药等粗活，监督保管、称药、包装。杂工即学徒或普通药工。根据工龄、能力，亦有头杂、二杂、三杂，负责保管，称药、包装，为老板师傅打杂。大栈、行、店可一职数人；小店则一人数职，分工不细。
  第三节帮规戒律建昌药界的帮规戒律，虽不见文字，但几百年来自成规矩。如带徒只带南城籍（建国后废止），如有违背，立受排挤，落到“买不到药卖不出药”的困境，直到破产倒闭。在外遇到落难或无业同乡，店号均有招待3天吃住、给工作或介绍工作的规矩，离店时还给些盘缠（路费）。师带徒一律口传心授，无本本相传，以防泄密。一些有特色的饮片的炮制（如煨附子等），视为帮内绝技，仅在南城、南丰少数几个地方制作，直至建国后才逐步公开。各类人员按等级分工，职责明确，不得随便越级干活，连栈、店内各级人员座椅的摆放、用膳座位次序都有一定布置，不得随便乱搬乱坐。各店徒工不得互相串门，见面也不得走漏技术经济秘密。每年正月初三谢年时，老板请酒，总结上年工作，布置新的一年业务，习用排座次的方法显示人员的去留。被排上座的即是新的一年要解雇的，学徒有“三年徒弟，一年帮做”的规矩，出师后拿薪留店工作一年之后，去留听便。这些帮规戒律，在一定程度上阻碍了药业的扩大和药技交流，但又使建昌帮药界一直保留了浓厚的南方药帮特色，并在流传地域内一直处垄断地位。
  第四节名医药师建昌帮药界敬业，以供奉药王孙思邈为主。家家有药王神位，老板收徒（师傅传艺）时，学徒要焚香明烛、作揖磕头。医药结合在此视为传统。宋代建昌军医学正余明可“为医中一时之最，”家中自建“药室”，有元代侍御史程矩夫为之题匾，名儒国子监司吴澄为之写记的美谈。元代编撰的《瑞竹堂经验方》，集建昌药精华于一炉，既有验方，又有搐鼻剂、洗发剂、热熨剂、熏洗剂等剂型的推陈出新。明代名医余绍宁尝制“万病无忧丸”、万应丸”救治贫民，著有《金丹秘旨》等。明末清初，建昌游医聂某在南昌章江门外集市上，向临江樟树医生传授饮片制炒术。清代，名医谢星焕上下7代精医药，他家经营了百余年的赞育堂药店，前店后堂，医药结合，以善用煨附片等救治失治、久治不愈的疑难病证闻名。医生识药，对炮制讲究，如附子一味药，就有个不同制法的饮片，临床区别应用。对重要处方医生还往往亲自过场，以防差错。最早，在闽药商多为挑货担者，既看病，又卖药，在当地取得信誉后才驻地开店。药师在柜台上有问症发药习惯，方便小病求医。由于历代经史传志重儒轻商，重医轻药，在全国名医传和医史著作中有记载的南城籍名医达10余人，而药师则无。