抚州市图书馆 内容
第一节水面利用由于气候温暖，雨量充沛，境内水库池塘星罗棋布，水质肥沃，饵料生物丰富，亦有地热资源，具有发展渔业生产的优越条件。
据1980年水产资源调查统计，全县共有水面165600亩，可利用面积76900亩，占水面46.44%。其中池塘18078口，面积15091亩；水库178座，面积57874亩（包括洪门水库可拦面积47558亩）。池塘多分布在盱江两岸，水库则多分布于东、西侧丘陵区。1985年全县已利用水面45800亩（内含水库34800亩，池塘11000亩），占全县可利用59.55%。
适宜鱼类生长季节 ，每年平均为6个月以上。4-6月为暴雨季节 ，山林田野大面积集水，给水体带来大量有机物质和无机盐类，滋养大量水生生物，为鱼类提供了丰富的饵料。此外，各类水库约有23000亩以上的消落区。有利于饵料生物繁衍和有机物质沉积、分解，起到肥沃水质作用，是鱼类天然饵料的重要补充。
第二节水产资源经初步查明，全县有鱼类15科81种，其中鲤科鱼类56种。
主要经济鱼类有：鲭、草、鲢、鳙、鲤、武昌鱼、三角鳊、黄尾密鲴、细鳞科、颌鲴、圆吻鲴占全县鲜鱼产量约70%以上。其它还有红鳍鲐、翅嘴鲴、乌鳢、鲇鱼、红眼鳟、黄鳝、鳅科、鱿科等鱼类。
此外，还有一部分经济价值不大的鲭鲅、麦穗、餐鲦等小型鱼类。
建国后引进繁殖鱼类有武昌鱼、尼罗罗非鱼、莫桑鼻给罗非鱼、日本自鲫、散鳞镜鲤、荷苞红鲤、兴国红鲤及人工杂交的丰鲤、荷源鲤等。其他食用水生动物有青虾（沼虾）、白虾、锯齿长臂虾、溪蟹、背角无刺蚌、螺（田螺、湖螺、锥实螺）及龟鳖类。
第三节养殖一、渔业历史南城养鱼历史悠久。据宋代周密所著《癸辛杂识别集》中记载：“江州等处水滨，产鱼苗，地主至于夏皆取之出售，以此为利，贩子辏集，多至建昌，次之福建、衢婺……”江州即今九江，九江多数鱼苗经数百里贩运至建昌销售，足见远在宋代养鱼业已相当发达。30年代每年至九江采运鱼苗者多至400人。每年运回鱼苗约800万尾，饲养得法且草鱼较多者，获利可达10倍以上。
抗日战争后，去九江采运鱼苗者遍布里塔、水南、世厚、上舍、源头、汾水、田东，大路黎、谢坊、饶坊、良湖、包坊、棠下、花楼下、庙前、邱坊等地。采运与饲养方法有“南路”、“东路”和“北路”之分。“南路”与“东路”，习惯以打田窖养殖鱼种，采运鱼苗以合伙船运为主。“北路”渔农习惯以肩挑采运鱼苗，以塘养殖鱼种，养殖1寸左右夏花鱼种，养成后的鱼种除供本地放养外，大部分用“响水篓”肩运至宁都、广昌、南丰等地出售，亦有运至建宁、泰宁、南平、福州等地出售，故建昌鱼种在赣东南和闽西颇负盛名。
除鱼种生产外，花楼下、义仓上、邱坊、聂坊、五里庄等处习惯养殖成鱼，以养草鱼为主，兼养鲢鱼、鳙鱼，并有“一年苗，二年种，三年鱼“的放养习惯，3龄成鱼一般7-8斤。全县年产成鱼7000市担左右，每逢年节 ，除满足本县外，还出售宜黄、南丰、黎川等县。
二、种苗繁育建国后，为了改变远道贩运长江鱼苗的落后状况，1955年省农业厅拨款2万元筹建国营南城县鱼种场。1956年县鱼种场开始人工养殖鱼苗。1962年县鱼种站（原鱼种场）首次鲢鱼人工繁殖获得成功。次年鳙鱼、草鱼人工繁殖成功。1964年后，又分别在里塔、株良、花楼下推广了家鱼人工繁殖技术。50年代末至60年代后期，天井源、里塔、上唐、万坊、徐家、龙湖、岳口、洪门等公社亦先后创办鱼种场。70年代中期，邱坊、宁家排、杨龙湾、花楼下、万年、上舍等水面较多的大队也分别建立了队办鱼种场，使全县鱼苗、鱼种生产做到“就地繁殖、就地育种、就地放养”，降低了成本，提高了养殖成活率。70年代后全县每年人工繁殖鱼苗稳定在2700-3000万尾。1974年鲭鱼人工繁殖成功。80年代渔业迅速发展，本县鱼苗赶不上成鱼放养需要，每年从广东等地调进约2000多万尾。
三、成鱼放养 （一）池塘养鱼池塘养鱼是全县人工养鱼的主要形式。建国前后仅以万坊区放养为主，绝大部分为稻渔兼用池塘，每逢天旱则以救禾为主，放弃养鱼，且多为“人放天养”，产量极低，1953年全县鲭鱼产量仅为10100担。高级社、公社化后，大部分社队渔业生产采取“集体投资、派工管养、产品归队”的方法，因片面强调“以粮为纲”，渔业被挤，有的水面荒废，或放而不管，鲜鱼产量下降。
1963年在贯彻“六十条”后，经营方法得到了改进，有的实行“集体放鳙鲢，社员养草鱼”，有的采取“社员投资，比例分成”或“集体投资，私人管养，比例分成”的方法。1964年江西省水产厅总结南城县聂坊大队“以塘定等，以等定产，以产定酬，超产奖励”的养鱼管理方法，并召开现场会，在全省推广。
“文化大革命”中，渔业再度被挤，产量徘徊不前。1975年，县委对渔业提出统一投资、统一计酬、产品统一处理，恢复“四定一奖”（定塘、定劳、定产、定报酬、超产奖励）责任制，全县渔业生产迅速恢复。1977年跨入全国池塘养鱼平均亩产超百斤先进行列，被农林部授为红旗单位。中共十一届三中全会后，实行鱼塘大包干，包塘到户，个体经营或联户经营，调动了农民养鱼积极性，促进了生产发展。1985年全县池塘养鱼产量达34700担，亩产157.5公斤，创历史最高水平。
（二）水库养鱼水库养鱼，开始因技术落后，多为“人放天养”，产量极低。近年来，县水产站推广水库养鱼技术，主要是：投放大规格品种，以放养鳙、鲢为主，搭配少量的其它鱼种，增加放养密度（每亩增至150尾左右），增没防逃设置，利用水库消落区种植饵料，实行人工投饵等，产量逐年上升。1985年养鱼面积34800亩，占水库面积60.10/<，鲜鱼总产13054担，平均亩产19公斤，略超本省水平。
（三）网拦养鱼 1980年由县水产站首次引进大型水库网拦库湾人工养鱼新技术，在洪门水库下恭口和高梓陂两个库湾进行测量规划设计，实施拦网工程，当年放养鲢、鳙鱼苗30万尾。1985年拦网单位又扩大到严和、包坊、徐家、城关四乡镇、拦汊20个，面积3.1万亩，鲜鱼总产达115万斤，亩产35斤。
（四）网箱养鱼 1980年龙湖、严和两乡利用洪门水库库汊，投放聚乙稀丝网箱60个，面积2.3亩，生产了大规格鱼种30万尾，为水库养鱼培养大规格鱼种提供了新途径。
（五）稻（莲）田养鱼稻（莲）田养鱼最早在共大南城分校试验成功，并以地区科委组织了技术鉴定。嗣后在全县陆续推广。多采用杂食性和草食性鱼种，以培养鱼种为主。1985年全县稻（莲）田养鱼面积5000亩，鲜鱼总产1750担，亩产35斤。同年县农村经营管理站在万坊乡五里庄村进行“稻田养鱼种与单纯水稻技术经济效益评价”试验，试验结果表明，发展稻田养鱼每亩增益100元以上，并能取得良好的生态和社会效益。
四、珍珠生产 1970年，县水科所、万坊公社鱼种场开始河蚌育珠，并从江苏聘请技工传授技术，80年代产珍珠2700克。1980年有县水科所、万坊、株良、上唐、天井源、龙湖等乡（镇）鱼种场和县农科所等7处生产珍珠。后因缺少资金，市场不稳，价格波动，先后下马。目前仅株良鱼种场继续生产珍珠。
五、水生植物县内有经济价值的水生植物主要有莲藕、菱角、水浮莲、水葫芦、“革命草”等。以水浮莲水面为最大，全县近2000亩，是家畜主要青饲料。
第四节捕捞一、河鱼捕捞南城天然鱼类捕捞溯源长远，县城东家螃下渔民从事捕捞已有200余年历史，民国初有24户在盱江从事捕捞。此外尚有水尾5户，刘司5户，秋水园3户，上白水1户。全县共有专业捕捞渔民30余户。当时盱江水位较深，下游与鄱阳湖相通，鱼类资源丰富，捕捞对象主要是青、草、鲤、鳙、鲢、鲚、鳃、鲸、鲷等鱼类，曾捕捞过重3～4百斤的鲟鳇鱼。作业方法以撒网为主。其中有12户渔民备有12格大网，可在讯期捕捞大型鱼类。秋季有俗称“打板”作业，硝石有鸬鹚作业，有鱼鹰排7只。建国前东家垮下渔民，自发组织“渔会”，议定捕捞业可以父传子、兄带弟，新船下水要请酒设宴，以示入会。捕捞以本县为界，南达西梅潭，北至会糕桥，东至黎河港口。县内亦划分捕捞范围，刘司渔民以洑牛至排头渡为作业范围，硝石鸬鹚排向下不过曾坊席家。渔会每年2月初10设宴1次，商议1年捕捞事宜。捕捞产量全县每年3000市担左右，每只船产量在60-100担之间。
抗日战争时期，东家垮下渔民房舍被日本侵略军烧毁，大部渔民住进破烂鱼船。建国后渔民分到住房，结束水上飘泊生涯，安居乐业。1958年城关人民公社组织23户渔民成立捕捞大队，1975-1977年政府拨给渔船改进经费，1979年最高捕捞量达21万斤。
至1980年，全县共有专业捕捞渔民319人，其中养殖渔民22人，专业捕捞渔民273人，兼业20人，渔船总数147只191吨。主要捕捞队伍分布：城关捕捞队30人，作业船43只/21.5吨；洪门公社水产场58人，作业船26只/27吨；严和捕捞队30人，作业船2只／2吨；龙湖水产场55人，作业船33只/24吨；徐家捕捞队24人，作业船7只/3.5吨。
60年代初，赣抚平原灌区工程兴建后，盱江与鄱阳湖水系隔断，从鄱阳湖进入盱江的回游性鱼类，不能上溯，改变了盱江鱼类区系。盱江捕捞鱼类仅以鲤鱼、餐鱼、鲭鱼、纳鱼为主。捕捞量逐年减少，1985年全县捕捞鲜鱼为540担。
二、家鱼捕捞池塘家鱼捕捞主要由农渔兼业者为之，以竹排撒网捕捞为主，或车水干塘捕捉。
水库捕捞，本县原无捕捞工具和技术，均采用拔闸放水抽干捕捞。1979年开始，洪门水产场从浙江引进了“拦、赶、刺、张”联合渔具，并邀请浙江青山水库技术人员进行指导。次年在拦养库区获得1网6.5万斤捕捞记录。1980年推广高刺网以解决不同水位鱼类起水，仅在龙湖库汊10天作业起水3万余斤。
第五节鱼病防治南城系老养鱼区，鱼病流行严重，尤以草鱼病毒性出血病使鱼种大量死亡，2年草鱼也因“三病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病）的流行受损很大。广大农民在鱼病防治上摸索了一些经验，除干塘后用石灰，漂白粉等消毒外，对草成鱼亦采取中草药防治“三病”。有的地方施用少量药剂防治。有的地方用松树针叶放置塘中防治鱼虱。因养殖水面大、药物少，仍防不胜防，效果不够明显，鱼病仍为影响鱼业发展的障碍因素。
表13-19 建国后全县渔业产量统计表单位：担
据1980年水产资源调查统计，全县共有水面165600亩，可利用面积76900亩，占水面46.44%。其中池塘18078口，面积15091亩；水库178座，面积57874亩（包括洪门水库可拦面积47558亩）。池塘多分布在盱江两岸，水库则多分布于东、西侧丘陵区。1985年全县已利用水面45800亩（内含水库34800亩，池塘11000亩），占全县可利用59.55%。
适宜鱼类生长季节 ，每年平均为6个月以上。4-6月为暴雨季节 ，山林田野大面积集水，给水体带来大量有机物质和无机盐类，滋养大量水生生物，为鱼类提供了丰富的饵料。此外，各类水库约有23000亩以上的消落区。有利于饵料生物繁衍和有机物质沉积、分解，起到肥沃水质作用，是鱼类天然饵料的重要补充。
第二节水产资源经初步查明，全县有鱼类15科81种，其中鲤科鱼类56种。
主要经济鱼类有：鲭、草、鲢、鳙、鲤、武昌鱼、三角鳊、黄尾密鲴、细鳞科、颌鲴、圆吻鲴占全县鲜鱼产量约70%以上。其它还有红鳍鲐、翅嘴鲴、乌鳢、鲇鱼、红眼鳟、黄鳝、鳅科、鱿科等鱼类。
此外，还有一部分经济价值不大的鲭鲅、麦穗、餐鲦等小型鱼类。
建国后引进繁殖鱼类有武昌鱼、尼罗罗非鱼、莫桑鼻给罗非鱼、日本自鲫、散鳞镜鲤、荷苞红鲤、兴国红鲤及人工杂交的丰鲤、荷源鲤等。其他食用水生动物有青虾（沼虾）、白虾、锯齿长臂虾、溪蟹、背角无刺蚌、螺（田螺、湖螺、锥实螺）及龟鳖类。
第三节养殖一、渔业历史南城养鱼历史悠久。据宋代周密所著《癸辛杂识别集》中记载：“江州等处水滨，产鱼苗，地主至于夏皆取之出售，以此为利，贩子辏集，多至建昌，次之福建、衢婺……”江州即今九江，九江多数鱼苗经数百里贩运至建昌销售，足见远在宋代养鱼业已相当发达。30年代每年至九江采运鱼苗者多至400人。每年运回鱼苗约800万尾，饲养得法且草鱼较多者，获利可达10倍以上。
抗日战争后，去九江采运鱼苗者遍布里塔、水南、世厚、上舍、源头、汾水、田东，大路黎、谢坊、饶坊、良湖、包坊、棠下、花楼下、庙前、邱坊等地。采运与饲养方法有“南路”、“东路”和“北路”之分。“南路”与“东路”，习惯以打田窖养殖鱼种，采运鱼苗以合伙船运为主。“北路”渔农习惯以肩挑采运鱼苗，以塘养殖鱼种，养殖1寸左右夏花鱼种，养成后的鱼种除供本地放养外，大部分用“响水篓”肩运至宁都、广昌、南丰等地出售，亦有运至建宁、泰宁、南平、福州等地出售，故建昌鱼种在赣东南和闽西颇负盛名。
除鱼种生产外，花楼下、义仓上、邱坊、聂坊、五里庄等处习惯养殖成鱼，以养草鱼为主，兼养鲢鱼、鳙鱼，并有“一年苗，二年种，三年鱼“的放养习惯，3龄成鱼一般7-8斤。全县年产成鱼7000市担左右，每逢年节 ，除满足本县外，还出售宜黄、南丰、黎川等县。
二、种苗繁育建国后，为了改变远道贩运长江鱼苗的落后状况，1955年省农业厅拨款2万元筹建国营南城县鱼种场。1956年县鱼种场开始人工养殖鱼苗。1962年县鱼种站（原鱼种场）首次鲢鱼人工繁殖获得成功。次年鳙鱼、草鱼人工繁殖成功。1964年后，又分别在里塔、株良、花楼下推广了家鱼人工繁殖技术。50年代末至60年代后期，天井源、里塔、上唐、万坊、徐家、龙湖、岳口、洪门等公社亦先后创办鱼种场。70年代中期，邱坊、宁家排、杨龙湾、花楼下、万年、上舍等水面较多的大队也分别建立了队办鱼种场，使全县鱼苗、鱼种生产做到“就地繁殖、就地育种、就地放养”，降低了成本，提高了养殖成活率。70年代后全县每年人工繁殖鱼苗稳定在2700-3000万尾。1974年鲭鱼人工繁殖成功。80年代渔业迅速发展，本县鱼苗赶不上成鱼放养需要，每年从广东等地调进约2000多万尾。
三、成鱼放养 （一）池塘养鱼池塘养鱼是全县人工养鱼的主要形式。建国前后仅以万坊区放养为主，绝大部分为稻渔兼用池塘，每逢天旱则以救禾为主，放弃养鱼，且多为“人放天养”，产量极低，1953年全县鲭鱼产量仅为10100担。高级社、公社化后，大部分社队渔业生产采取“集体投资、派工管养、产品归队”的方法，因片面强调“以粮为纲”，渔业被挤，有的水面荒废，或放而不管，鲜鱼产量下降。
1963年在贯彻“六十条”后，经营方法得到了改进，有的实行“集体放鳙鲢，社员养草鱼”，有的采取“社员投资，比例分成”或“集体投资，私人管养，比例分成”的方法。1964年江西省水产厅总结南城县聂坊大队“以塘定等，以等定产，以产定酬，超产奖励”的养鱼管理方法，并召开现场会，在全省推广。
“文化大革命”中，渔业再度被挤，产量徘徊不前。1975年，县委对渔业提出统一投资、统一计酬、产品统一处理，恢复“四定一奖”（定塘、定劳、定产、定报酬、超产奖励）责任制，全县渔业生产迅速恢复。1977年跨入全国池塘养鱼平均亩产超百斤先进行列，被农林部授为红旗单位。中共十一届三中全会后，实行鱼塘大包干，包塘到户，个体经营或联户经营，调动了农民养鱼积极性，促进了生产发展。1985年全县池塘养鱼产量达34700担，亩产157.5公斤，创历史最高水平。
（二）水库养鱼水库养鱼，开始因技术落后，多为“人放天养”，产量极低。近年来，县水产站推广水库养鱼技术，主要是：投放大规格品种，以放养鳙、鲢为主，搭配少量的其它鱼种，增加放养密度（每亩增至150尾左右），增没防逃设置，利用水库消落区种植饵料，实行人工投饵等，产量逐年上升。1985年养鱼面积34800亩，占水库面积60.10/<，鲜鱼总产13054担，平均亩产19公斤，略超本省水平。
（三）网拦养鱼 1980年由县水产站首次引进大型水库网拦库湾人工养鱼新技术，在洪门水库下恭口和高梓陂两个库湾进行测量规划设计，实施拦网工程，当年放养鲢、鳙鱼苗30万尾。1985年拦网单位又扩大到严和、包坊、徐家、城关四乡镇、拦汊20个，面积3.1万亩，鲜鱼总产达115万斤，亩产35斤。
（四）网箱养鱼 1980年龙湖、严和两乡利用洪门水库库汊，投放聚乙稀丝网箱60个，面积2.3亩，生产了大规格鱼种30万尾，为水库养鱼培养大规格鱼种提供了新途径。
（五）稻（莲）田养鱼稻（莲）田养鱼最早在共大南城分校试验成功，并以地区科委组织了技术鉴定。嗣后在全县陆续推广。多采用杂食性和草食性鱼种，以培养鱼种为主。1985年全县稻（莲）田养鱼面积5000亩，鲜鱼总产1750担，亩产35斤。同年县农村经营管理站在万坊乡五里庄村进行“稻田养鱼种与单纯水稻技术经济效益评价”试验，试验结果表明，发展稻田养鱼每亩增益100元以上，并能取得良好的生态和社会效益。
四、珍珠生产 1970年，县水科所、万坊公社鱼种场开始河蚌育珠，并从江苏聘请技工传授技术，80年代产珍珠2700克。1980年有县水科所、万坊、株良、上唐、天井源、龙湖等乡（镇）鱼种场和县农科所等7处生产珍珠。后因缺少资金，市场不稳，价格波动，先后下马。目前仅株良鱼种场继续生产珍珠。
五、水生植物县内有经济价值的水生植物主要有莲藕、菱角、水浮莲、水葫芦、“革命草”等。以水浮莲水面为最大，全县近2000亩，是家畜主要青饲料。
第四节捕捞一、河鱼捕捞南城天然鱼类捕捞溯源长远，县城东家螃下渔民从事捕捞已有200余年历史，民国初有24户在盱江从事捕捞。此外尚有水尾5户，刘司5户，秋水园3户，上白水1户。全县共有专业捕捞渔民30余户。当时盱江水位较深，下游与鄱阳湖相通，鱼类资源丰富，捕捞对象主要是青、草、鲤、鳙、鲢、鲚、鳃、鲸、鲷等鱼类，曾捕捞过重3～4百斤的鲟鳇鱼。作业方法以撒网为主。其中有12户渔民备有12格大网，可在讯期捕捞大型鱼类。秋季有俗称“打板”作业，硝石有鸬鹚作业，有鱼鹰排7只。建国前东家垮下渔民，自发组织“渔会”，议定捕捞业可以父传子、兄带弟，新船下水要请酒设宴，以示入会。捕捞以本县为界，南达西梅潭，北至会糕桥，东至黎河港口。县内亦划分捕捞范围，刘司渔民以洑牛至排头渡为作业范围，硝石鸬鹚排向下不过曾坊席家。渔会每年2月初10设宴1次，商议1年捕捞事宜。捕捞产量全县每年3000市担左右，每只船产量在60-100担之间。
抗日战争时期，东家垮下渔民房舍被日本侵略军烧毁，大部渔民住进破烂鱼船。建国后渔民分到住房，结束水上飘泊生涯，安居乐业。1958年城关人民公社组织23户渔民成立捕捞大队，1975-1977年政府拨给渔船改进经费，1979年最高捕捞量达21万斤。
至1980年，全县共有专业捕捞渔民319人，其中养殖渔民22人，专业捕捞渔民273人，兼业20人，渔船总数147只191吨。主要捕捞队伍分布：城关捕捞队30人，作业船43只/21.5吨；洪门公社水产场58人，作业船26只/27吨；严和捕捞队30人，作业船2只／2吨；龙湖水产场55人，作业船33只/24吨；徐家捕捞队24人，作业船7只/3.5吨。
60年代初，赣抚平原灌区工程兴建后，盱江与鄱阳湖水系隔断，从鄱阳湖进入盱江的回游性鱼类，不能上溯，改变了盱江鱼类区系。盱江捕捞鱼类仅以鲤鱼、餐鱼、鲭鱼、纳鱼为主。捕捞量逐年减少，1985年全县捕捞鲜鱼为540担。
二、家鱼捕捞池塘家鱼捕捞主要由农渔兼业者为之，以竹排撒网捕捞为主，或车水干塘捕捉。
水库捕捞，本县原无捕捞工具和技术，均采用拔闸放水抽干捕捞。1979年开始，洪门水产场从浙江引进了“拦、赶、刺、张”联合渔具，并邀请浙江青山水库技术人员进行指导。次年在拦养库区获得1网6.5万斤捕捞记录。1980年推广高刺网以解决不同水位鱼类起水，仅在龙湖库汊10天作业起水3万余斤。
第五节鱼病防治南城系老养鱼区，鱼病流行严重，尤以草鱼病毒性出血病使鱼种大量死亡，2年草鱼也因“三病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病）的流行受损很大。广大农民在鱼病防治上摸索了一些经验，除干塘后用石灰，漂白粉等消毒外，对草成鱼亦采取中草药防治“三病”。有的地方施用少量药剂防治。有的地方用松树针叶放置塘中防治鱼虱。因养殖水面大、药物少，仍防不胜防，效果不够明显，鱼病仍为影响鱼业发展的障碍因素。
表13-19 建国后全县渔业产量统计表单位：担
