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点心

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《金溪县志》 图书
唯一号： 140220020210002208
颗粒名称： 点心
分类号： K89
页数： 1
摘要： 传统的点心有米花、糯米团子、麻糍、油条、包子、年糕等，尤其是米花，遍及四乡。农民在冬季用糯米为原料，蒸、晒、碾后做成米花坯，再将米花坯炒成米花。晒干碾扁后的米花坯不易坏，一直可留到次年夏天。80年代后，鸡蛋糕、饼干等点心，颇为风行。
关键词： 风俗习惯

内容

传统的点心有米花、糯米团子、麻糍、油条、包子、年糕等，尤其是米花，遍及四乡。农民在冬季用糯米为原料，蒸、晒、碾后做成米花坯，再将米花坯炒成米花。晒干碾扁后的米花坯不易坏，一直可留到次年夏天。80年代后，鸡蛋糕、饼干等点心，颇为风行。

知识出处

金溪县志

《金溪县志》

出版者：新华出版社

出版地：1992

本书建置 区划； 自然环境；居民； 政党；政权； 政协；政法；民政 人事；军事；群众团体；农业；林业等

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