抚州市图书馆

养牛农家户户养牛，多为一户一头，也有一户数头和数户一头的。农家买卖耕牛多在牛圩场上进行，因卖牛不卖缰绳，故买主要自备缰绳。买主选牛时，黄牛看齿，水牛看“圈”。农家养水牛，注意冬天少不得一张床（即要暖），夏天少不得一口塘（即要凉）。农事繁忙季节，农家习惯给耕牛吃糯米糍和冰糖，以增加牛的脚劲。冬季雨雪天不能放牧时，除给耕牛吃稻草外，还要煮谷和烧水给牛吃，农家喜在牛栏上贴“水草长生”、“六畜兴旺”等春联。
  养猪农家买卖猪多在猪场上进行。农家买奶猪很有讲究，喜欢选择咀短、肚大、尾巴粗的奶猪，凡是“五爪猪”（即有五个脚趾），被认为是。由人变的”，忌养。逢年过节杀猪，要放鞭炮，还要用猪头（不能拆骨）敬奉社公，俗称“还愿”，主家还要备数桌酒饭，宴请亲朋好友，俗称吃“猪血酒”。农家喜在猪栏上贴“六畜兴旺”等春联。
  养禽农家饲养鸡、鸭、鹅等家禽，习惯自孵自养，一般不从外地购进雏禽。买来食用的家禽，宰杀后，其毛、血等杂物一般都要丢进粪池中。