抚州市图书馆

农家户户养牛，多为一户一头，也有一户数头和数户一头的。农家买卖耕牛多在牛圩场上进行，因卖牛不卖缰绳，故买主要自备缰绳。买主选牛时，黄牛看齿，水牛看“圈”。农家养水牛，注意冬天少不得一张床（即要暖），夏天少不得一口塘（即要凉）。农事繁忙季节，农家习惯给耕牛吃糯米糍和冰糖，以增加牛的脚劲。冬季雨雪天不能放牧时，除给耕牛吃稻草外，还要煮谷和烧水给牛吃，农家喜在牛栏上贴“水草长生”、“六畜兴旺”等春联。