抚州市图书馆

第一节 网点和行业 清末与民国时期，金溪商业有城镇市场2个，农村圩集17个，主要行业有粮食、纸业、南货、布匹百货、木竹、饮食客栈、药业、银楼业等。
   浒湾镇——清和民国时期，全县商业的中心 浒湾由于交通便利，水路上达南城、南丰，广昌，下通抚州、南昌等地，陆路有金临公路。全县米谷多由浒湾聚集运出。抚河上游及芦河运出木竹皆由浒湾起河存卖，从外地购进的商品也从浒湾运往各地，商贾云集，市面繁荣。特别是九江、南昌相继被日军侵占以后，陆路交通阻塞，主要靠水路运输，浒湾成为赣东数县粮食、纸张、木竹等物资的主要集散地。加上南昌等地商人大量踊入，人员骤增，南城、南丰、资溪等地的商人都要来浒湾进货。当时的浒湾，店铺毗连，人群熙熙攘攘，闹市昼夜不绝，各店生意兴隆。三更半夜叫卖汤圆、清汤声不绝于耳。民间流传，浒湾有“十锦”，即和顺祥土布、祥和贡面、天盛仁纸、赞育堂药、怡和豆豉，民顺楼粉、和生栈饼，洪太生纸伞、龙香阁墨、品芳斋桔饼。因此，浒湾在金溪有“小上海”之称，后来随着陆路运输的发展和县城商业的逐步繁荣，浒湾商业才渐渐跌落下来。
   粮食业是浒湾商业中资本雄厚，而且又 一直兴盛的行业。全镇大小米店、米行、谷行有40余家。民国22年(1933)，有7家米行用机器碾米，资本最多的达3万元，有工人10个，每，月出米140石；最少的也有2万元，工人7个，每月出米100石。其中，聂寿茂开的“源盛”米行生意最大，拥有30只大米船，长年运米至汉口、上海等地，船引题埠，,市民看见有“源盛”牌号的米袋就竞相购买。
   纸、业也是浒湾商业中资本雄厚的行业。远在明朝万历年间就就有土纸纸槽。清乾隆、道光年间最盛，全镇有大小纸店、作坊140余家。纸槽300多个，直接或间接以纸业为生的人众多，经营品种除传统产品上纸以外，还有颜色纸张、毛边纸以及对联等，在外地享有盛名，故民间有“药不到摊树不灵，纸不到浒湾不齐”之说。民国时期，纸业中落，但资本在万元以上的纸店仍有11家，其中：天盛仁、莫华香、刘五仁、源茂盛、仁誌、周定年的资本在10万元以上，这些大商号都是以批发为主，后因进口纸张的大最推销，该业才日趋衰落。
   南货业，因与人民食用关系密切，故以网点和从业人员而论都是一个较大的行业。数十家南货店中资金在2万元以上的有义顺仁．品坊斋、周大昌、恒昌，德昌、厚生、和大7家，这些大店都设有糕点作坊。品坊斋和义顺仁还设有桔饼作坊并兼理本业的批发业务，桔饼最高年产量达15万多公斤。
   布匹、百货业，清末、民国初期以和顺祥、正兴祥、正与祥、左德太4家为大，其中和顺祥和正兴祥还附设染作坊。民国10年以后，又先后开设了瑞兴林、左德昌、万顺泰等店，资金都在10万元左右，经营品种皆以土棉布为主，兼营少量的绸缎和百货。南昌被日军侵占以后，织布工人大量踊进浒湾，机织布匹的花色品种及数量才逐日增多。
   饮食服务、忆以杨毛仔开设的“品仙居”为最早，资本也最多，百里闻名，有店员17人，另雇请3至4人驻店宰猪，经营范国有包办洒席、面食、水粉，另外还附设床铺20米张，住的都是上等客，每天营业额达40至50）块光洋。“品仙居”的家业曾被日军捣碎，后虽霞整家业，但终不如当年。除“品仙居”外，比较大的饮食店还有民顺楼、五福楼、肖文炳、徐占祥、菜发馆，九花楼、汪四红，和盛楼等10余家，大部分都兼营住客、业务。比较大的旅店，有陈八宝饭店、交通饭店、昭武饭店、丁富宝饭店、和盛栈、付甘呈饭店。比较大的茶店有何云龙茶店、兴存楼茶馆，但经营额都不大，只有茶桌10来张。照相馆由潘必栋独家经营，于民国27年开业，至解放后转为公私合营。
   木竹业，也是浒湾商业中一个较大的行业，都集中在洲头上清未开业的有正顺架、荣顺架，复顺架，资本都在4万元左右。民国时期开业的有金溪庄、裕源庄、泳古庄、森盛庄，资本都住万元以上。其业务主要代代客买卖木竹。
   银楼业是专门从事金银买卖和首饰加工的行业。清末、民国时期，人们喜爱金银首饰．富人婚嫁及儿女出生后往往要清银匠加工首饰，故浒湾金银加工店较多。清末、民同初，银楼业有罗万泰、余义成．庆云楼、同泰、饶宝丰5家。民国10年后开、业的有宝泰、万春楼、万盛楼、余万美、余天盛、余义盛、宝华、同兴8家，这些店一般是家养店，经营规模都不大。
   其他行业中，经营规模比较大的有怡兴和豆油店，资本在10万元以上，主要经营豆豉和豆油。还有陈泰泉开的“陈泰记”水果行，专门经营各种水果，资本约1万元。
   秀谷镇——全县商业后起之秀 清光绪三十三年(1907)四月，始在城内办墟场，以一、四、七为期，并选定县署前和城隍庙侧两处为墟场，搭盖棚厂，以便商贩贸易休息，同时公举了数人在墟场经理，还公议了章程。做1石米交易，买卖双方各出钱20文，做1石谷交易，则各出钱16文。民国初，城内开始出现坐商。至民国24年，县城商业有95家，其中粮食、业20家，南货业17家，布匹白．货17家，饮食服务业16家，中西药业7家，文化用品3家，五金颜料业3家，建筑材料业2家，其他行业10家。因交通不便，加上镇内人口少，故生意冷落异常。每天，只有早上人多点，下午3点以后，行人稀少。各种货物大多经抚州、浒湾以肩挑车推运入。民国27年，南城至鹰潭公路始通，横贯县境，汽车北通鹰潭，南至南城，土特产得以大量输出，人口逐渐增多，县城商业才日渐发达。到民国35年，粮食行业的工人增加到二三百人，大小米店达170余家，饮食店20多家，比较大的南货店也有15家之多。
   南货店是从民国初开始发展起来的，较大的南货店有贻丰、素芳斋、罗丰祥、福康祥、协丰、聚丰、怡泰、天盛龙、福昌龙等，其中以贻丰为最大，经营了三代，在抚艘汉口等地还设有分店，店员有17人，占整个行业店员人数五分之二。较小的商店有许仁寿、永和祥、敦兴号、天盛龙、义兴和（兼营布匹）等，主要经营烟、酒、糕点、海味面、酱油、酱菜、竹笋、香菇、木耳等生活必需品，经营品种达170多种。每天营业收入最大的贻丰号也不过10块光洋左右。
   布匹百货业较大的有吴隆泰、曹三益、温一泰、义兴和、周华泰等，较小的商号有王乾泰、周正泰、和顺祥、义顺和等，以经营土布为主，兼营绸缎和百货，一匹绸缎常常要卖一至两年以上，因为一般市民除嫁娶不得已去买几尺外，平时是无钱购买的，而那些有钱人则以到大城市去购买为荣，不愿在金溪这样小县城购买。
   饮食服务业也因人口不多而较冷落。清未、民国初期，县城的饮食店有泰和馆、协和馆、和平、小乐天等几家，民国32年后，又增设了长春楼、同香园、许年青等，经营范围一般都是包办酒席、炒菜、面食、水粉等。此外还有以住客为书兼营饮食的安安饭店、花园饭店、交通饭店、民生饭店等。此时，县城各店出的水粉粉质特好，嫩滑柔软，是老百姓最简单的早点，价既廉、味又美。如果自买鲜肉、香菇去做粉汤，用小碗盛食量大的可吃五六十碗，一般食量都可以吃二三十碗，过往旅客，以及回城探亲的人都要以饱餐水粉一顿为快事，而泰和馆和醉仙楼两处出的水粉又略胜一筹。至于理发店，民国时期县城只有三四家，各店的规模都不大，另有几个挑担提箱和流动服务的理发匠。照相馆也只有1家，由游杏基经营，民国17年独资开业，至解放后合营。
   屠宰业，民国时期县城共有屠户20余家，经常操刀卖肉的只有七八户，每天杀猪3至4头，经营方式主要有上门杀猪，二三户合伙买猪杀后分开卖肉，以及借肉应市卖后还钱等。
   农村圩集 清末、民国时期全县有双塘、石门、左坊、江坊、旸田、孔坊、对桥、陆坊、潢汰渡、坪.上、黄源、黄通、琅琚琉璃、新积、陈坊积、合市17个农村圩集。以双塘为最大，大小商店有六七十家，从业人员100多人。其他农村圩集的商店，多则几十家，少则十来家。分散在这些圩集从事商业活动的绝大部分人员都是些小商小贩，大商号只是极少数。
   表14-2 解放前夕全县商业网点行业人员情况表 解放以后的私营商业在社会商品流通中仍占有一定地位。解放初期，私营商业比较稳定。1950年，全县有私营商业870户，从业人员1011人。资本额包括固定资产共12.01万元（折新人民币，下同）。在此期间，县人民政府执行中国共产党“保障贸易自由，保证正当工商业发展，坚决取缔投机倒把、违法经营和公私兼顾，劳资两利，城乡互助，内外交流”的政策，同时又成立工商科，加强了对私营商业的领导，并以加工、定货、收购、采取国家扶助的办法，使私营商业得以适当发展。至1953年底，全县私营商业达到2091户，从业人员2311人，资本额45.13万元。1954年起，私营商业的比重逐渐缩小。是年，全县私营商业只有1432户，从业人员1872人，1955年降至1112户，1311人。1956年完成对私营商业社会主义改造后，金溪的个体商贩，有的纳入合作商店，有的转业，继续经营的仅有68户。1966年“文化大革命”开始后，个体商贩受到进一步限制，过村串户的小贩基本上没有。1977年后，个体商贩得到逐步恢复和发展。1980年，全县有经工商行政部门登记的个体商贩152户，从业人员155人，其中：饮食服务业68户，从业人员68人。此后，由于国家在银行贷款、货源分配、税收负担等方面对个体商业给予适当照顾，个体商贩大大增加，至1985年，个体商贩达1786户，从业人员达2191人，其中：饮食业146户，从业人员267人；服务业59户，从业人员75人。
   1981～1985年个体商贩表 表14-