抚州市图书馆 第八章 渔业
内容
第一节鱼苗，培育金溪鱼苗生产，民国时期是个空白点。解放初期的人工养鱼，鱼苗从九江等地引进，60年代初，利用水库、池塘进行大面积养鱼，鱼苗需用量激增。1964年，创办县畜牧水产场，开始鱼苗生产。1970年后，高坊水库、琉璃公社综合厂、坪上水库、对桥公社繁殖场等单位相继创办鱼种场。
1966年，县畜牧水产场人工孵化青鱼成功，此后，鱼苗开始由外地引进向自繁自育方向发展。1978年，水产场水产技术人员外调，孵化池淤塞损坏，加上水质污染，家鱼人工孵化停止，本县需要鱼苗，大部分又得从外地引进。1982年后，农村实行生产责任制，出现了一些鱼苗培育专业户。到1985年，全县从事鱼苗生产的国营单位有县畜牧水产场、高坊水库、马街水库；集体单位有陆坊繁殖场；鱼种培育专业户有35户，鱼种培育面积291亩。人工孵化鱼苗以鲤鱼为主，青鱼、链鱼、鳙鱼次之，鱼苗产量632万尾，其中孵化水花476万尾，培育冬片156万尾，基本上能满足全县乡、村、场、库和专业户发展养鱼的需要。
第二节人工养殖清末民国时期，金溪小池塘虽多，但主要用于农田灌溉，且又多被豪绅富户霸占，故养鱼不多，产量低。据1949年统计，全县养殖面积为624亩，产量1100公斤，平均亩产为1.75公斤。
解放以后，随着水利事业的发展，水库水塘养鱼水面增多。渔业生产由自由捕涝为主向人工养殖为主的方向发展。至1985年，全县有中型水库2座，可养鱼水面4600亩；小（一）型水库12座，可养鱼水面3000亩；小（二）型水库50座，可养鱼水面1518亩；山塘797座，可养鱼水面6510亩，四项合计，可养鱼水面15628亩，还有6139亩池塘和较多的小溪均可利用养鱼。
在较长时期，金溪渔业受“左”的错误影响较深，人工养鱼发展缓慢，产量低而不稳，人民吃鱼困难。1979年后，执行水库、鱼塘承包生产责任制，不少农户开展挖塘养鱼和稻田养鱼，农村中出现了一些养鱼专业户和重点户。渔业生产走上正常。至1985年，全县养殖水面17942亩，占总水面面积的19.96%，占可养水面的82.31%，与1949年相比，养殖面积扩大了27.75倍。全县挖塘养鱼面积4050亩，稻田养鱼面积3530亩，共有养鱼专业户51户，专业养鱼人员182人，承包水面5695亩，占养殖水面的31.7%。全县养殖总产量达65.055万公斤，平均亩产36.15公斤，与1949年比，总产量增长40.1倍，但全县人平占有量只有2.78公斤，“吃鱼难”的问题依然存在。
表10-16 解放后渔业生产一览表第三节成鱼捕捞金溪成鱼捕捞历史悠久。清末民国时期市场上出售的鱼虾，主要靠河塘自然捕涝。捕涝的主要产区在浒湾、琅琚、石门沿抚河一带。其它河流，河窄水浅，产量不多。据1949年统计，全县捕捞出水产量为1.475万公斤。
解放后，随着水库大面积养鱼的推广和稻田养鱼的发展，捕涝的出水产量也随之增加。到1981年，全县达11.135万公斤，是历史上的最高记录。此后，因炸、电、药等酷渔滥捕，天然水产资源日趋下降，捕捞的出水产量到1985年降至1.71万公斤。
捕捞的方法主要有： 网捕：传统用具有三角网、撒网、拦网、圆网等。解放后又出现了丝网、粘网、尼龙围网等。在沟渠捕涝用三角网、圆网，在小溪、水塘用撒网、丝网、粘网，水库捕鱼全靠尼龙围网。
船捕：高坊和马街两座中型水库用木船配大型尼龙围网捕鱼，多的一网可捕上万公斤。
鸬鸶捕鱼：养鸬鸶者，将鸬鸶的颈绑住，以防捉到的鱼吞入肚中，然后将鸬鸶赶入水中进行捕捉。现用此法捕鱼的极少。
夜照：抓鱼人手持鱼灯，鱼钗，腰系鱼篓，鱼伏水底，以钗入水，便可夹住入篓，这种方法多在春夏季节，暴热、雷雨之前后的夜晚使用。
钓鱼：钓鱼者手执鱼钓，身坐河塘岸边树荫下诱鱼上钩，此法一直沿用至今。
渔笼：用细篾编制成笼，一头大一头小，大头设以尖篾编成漏斗作盖，春夏多水季节，将渔笼置田缺、塘缺或沟渠激流之中，鱼入笼中无法外窜而被捕捉。此法一直沿用至今。
药杀：解放以前，农村毒鱼一般以茶枯饼捣碎，洗于溪流或注入深潭、池塘。解放后，则改用农药。凡被药杀的塘、潭，鱼类几乎死光，此法现被取缔。
电触：解放后始用。捕鱼者将带电电线插入水中，使鱼触死或触昏，此法现被取缔。
炸药捕杀：解放后始用，用一至数节炸药捆好后点燃雷管，放入深潭或池塘中，使之在水中爆炸，凡被炸的潭、塘，鱼类大部死亡。此法现亦被取缔。
第四节鱼病防治金溪常见的鱼病有十余种，其中病毒性鱼病有出血病；细菌性鱼病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病、打印病、白皮病，白头白嘴病；真菌引起的鱼病有水霉病；动物引起的鱼病有锚头鳋病、鱼鲺病、车轮虫病、指环虫病、毛细线虫病；非寄生性鱼病有泛池跑马病等。
细菌性鱼病流行最为严重，时常是几种病一起并发，其中又以草鱼赤皮病、烂鳃病、肠炎病并发最为严重。防治办法一般是：外用1PPM（即浓度为百万分之一）漂白粉全面泼洒，内用痢特灵或地锦草、大蒜煮水拌饵投喂。
病毒性鱼病在鱼种尤其是夏花鱼种中流行，比较难治疗，主要是对疫鱼注射免疫或用1PPM五信子治疗。
动物引起的鱼病往往伴随细菌性鱼病出现，流行较广，死亡率也高，常分别用90%的0.5PPM船体敌百虫和1PPM漂白粉防治。
真菌引起的鱼病以鱼种受伤后最易出现，通常用食盐治疗。
非寄生性鱼病主要是水域环境及管理不当造成的。防治办法是：每亩用黄泥2担、明矾3斤或食盐2斤泼洒，同时加注新水。
第五节示范场所一、畜牧水产站建于1953年，有技术干部2人，后来人数逐渐增加，至1959年有干部7人，1966年增至9人，1968年干部下放，仅剩2人，尔后，干部又逐年增加。1985年底，全站共有干部11人，其中畜牧技术干部8人，水产技术干部3人，负责全县畜牧水产工作。
一、畜牧水产场建于1960年，时称万头养猪场。1964年改为县畜牧水产场。1960年养猪300头，尔后逐年下降，至1964年，仅养猪18头。同年开始水产养殖，1973年开始饲养奶牛，至1980年奶牛发展到82头。1974年开始搞奶品加工，生产炼乳、乳粉和麦乳精。1985年兴建一座年孵化量1800万尾鱼苗的中型人工孵化池。这年年底，全场共有干部9人，其中畜牧兽医师1人，职工92人，水面82亩，土地1191亩，其中水田157亩，旱地81亩，饲料地387亩，尚未开垦的牧场566由。有奶牛53头，猪20头，年产各种乳制品近1万公斤，还负责供应全县需要的大部分鱼苗。
1966年，县畜牧水产场人工孵化青鱼成功，此后，鱼苗开始由外地引进向自繁自育方向发展。1978年，水产场水产技术人员外调，孵化池淤塞损坏，加上水质污染，家鱼人工孵化停止，本县需要鱼苗，大部分又得从外地引进。1982年后，农村实行生产责任制，出现了一些鱼苗培育专业户。到1985年，全县从事鱼苗生产的国营单位有县畜牧水产场、高坊水库、马街水库；集体单位有陆坊繁殖场；鱼种培育专业户有35户，鱼种培育面积291亩。人工孵化鱼苗以鲤鱼为主，青鱼、链鱼、鳙鱼次之，鱼苗产量632万尾，其中孵化水花476万尾，培育冬片156万尾，基本上能满足全县乡、村、场、库和专业户发展养鱼的需要。
第二节人工养殖清末民国时期，金溪小池塘虽多，但主要用于农田灌溉，且又多被豪绅富户霸占，故养鱼不多，产量低。据1949年统计，全县养殖面积为624亩，产量1100公斤，平均亩产为1.75公斤。
解放以后，随着水利事业的发展，水库水塘养鱼水面增多。渔业生产由自由捕涝为主向人工养殖为主的方向发展。至1985年，全县有中型水库2座，可养鱼水面4600亩；小（一）型水库12座，可养鱼水面3000亩；小（二）型水库50座，可养鱼水面1518亩；山塘797座，可养鱼水面6510亩，四项合计，可养鱼水面15628亩，还有6139亩池塘和较多的小溪均可利用养鱼。
在较长时期，金溪渔业受“左”的错误影响较深，人工养鱼发展缓慢，产量低而不稳，人民吃鱼困难。1979年后，执行水库、鱼塘承包生产责任制，不少农户开展挖塘养鱼和稻田养鱼，农村中出现了一些养鱼专业户和重点户。渔业生产走上正常。至1985年，全县养殖水面17942亩，占总水面面积的19.96%，占可养水面的82.31%，与1949年相比，养殖面积扩大了27.75倍。全县挖塘养鱼面积4050亩，稻田养鱼面积3530亩，共有养鱼专业户51户，专业养鱼人员182人，承包水面5695亩，占养殖水面的31.7%。全县养殖总产量达65.055万公斤，平均亩产36.15公斤，与1949年比，总产量增长40.1倍，但全县人平占有量只有2.78公斤，“吃鱼难”的问题依然存在。
表10-16 解放后渔业生产一览表第三节成鱼捕捞金溪成鱼捕捞历史悠久。清末民国时期市场上出售的鱼虾，主要靠河塘自然捕涝。捕涝的主要产区在浒湾、琅琚、石门沿抚河一带。其它河流，河窄水浅，产量不多。据1949年统计，全县捕捞出水产量为1.475万公斤。
解放后，随着水库大面积养鱼的推广和稻田养鱼的发展，捕涝的出水产量也随之增加。到1981年，全县达11.135万公斤，是历史上的最高记录。此后，因炸、电、药等酷渔滥捕，天然水产资源日趋下降，捕捞的出水产量到1985年降至1.71万公斤。
捕捞的方法主要有： 网捕：传统用具有三角网、撒网、拦网、圆网等。解放后又出现了丝网、粘网、尼龙围网等。在沟渠捕涝用三角网、圆网，在小溪、水塘用撒网、丝网、粘网，水库捕鱼全靠尼龙围网。
船捕：高坊和马街两座中型水库用木船配大型尼龙围网捕鱼，多的一网可捕上万公斤。
鸬鸶捕鱼：养鸬鸶者，将鸬鸶的颈绑住，以防捉到的鱼吞入肚中，然后将鸬鸶赶入水中进行捕捉。现用此法捕鱼的极少。
夜照：抓鱼人手持鱼灯，鱼钗，腰系鱼篓，鱼伏水底，以钗入水，便可夹住入篓，这种方法多在春夏季节，暴热、雷雨之前后的夜晚使用。
钓鱼：钓鱼者手执鱼钓，身坐河塘岸边树荫下诱鱼上钩，此法一直沿用至今。
渔笼：用细篾编制成笼，一头大一头小，大头设以尖篾编成漏斗作盖，春夏多水季节，将渔笼置田缺、塘缺或沟渠激流之中，鱼入笼中无法外窜而被捕捉。此法一直沿用至今。
药杀：解放以前，农村毒鱼一般以茶枯饼捣碎，洗于溪流或注入深潭、池塘。解放后，则改用农药。凡被药杀的塘、潭，鱼类几乎死光，此法现被取缔。
电触：解放后始用。捕鱼者将带电电线插入水中，使鱼触死或触昏，此法现被取缔。
炸药捕杀：解放后始用，用一至数节炸药捆好后点燃雷管，放入深潭或池塘中，使之在水中爆炸，凡被炸的潭、塘，鱼类大部死亡。此法现亦被取缔。
第四节鱼病防治金溪常见的鱼病有十余种，其中病毒性鱼病有出血病；细菌性鱼病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病、打印病、白皮病，白头白嘴病；真菌引起的鱼病有水霉病；动物引起的鱼病有锚头鳋病、鱼鲺病、车轮虫病、指环虫病、毛细线虫病；非寄生性鱼病有泛池跑马病等。
细菌性鱼病流行最为严重，时常是几种病一起并发，其中又以草鱼赤皮病、烂鳃病、肠炎病并发最为严重。防治办法一般是：外用1PPM（即浓度为百万分之一）漂白粉全面泼洒，内用痢特灵或地锦草、大蒜煮水拌饵投喂。
病毒性鱼病在鱼种尤其是夏花鱼种中流行，比较难治疗，主要是对疫鱼注射免疫或用1PPM五信子治疗。
动物引起的鱼病往往伴随细菌性鱼病出现，流行较广，死亡率也高，常分别用90%的0.5PPM船体敌百虫和1PPM漂白粉防治。
真菌引起的鱼病以鱼种受伤后最易出现，通常用食盐治疗。
非寄生性鱼病主要是水域环境及管理不当造成的。防治办法是：每亩用黄泥2担、明矾3斤或食盐2斤泼洒，同时加注新水。
第五节示范场所一、畜牧水产站建于1953年，有技术干部2人，后来人数逐渐增加，至1959年有干部7人，1966年增至9人，1968年干部下放，仅剩2人，尔后，干部又逐年增加。1985年底，全站共有干部11人，其中畜牧技术干部8人，水产技术干部3人，负责全县畜牧水产工作。
一、畜牧水产场建于1960年，时称万头养猪场。1964年改为县畜牧水产场。1960年养猪300头，尔后逐年下降，至1964年，仅养猪18头。同年开始水产养殖，1973年开始饲养奶牛，至1980年奶牛发展到82头。1974年开始搞奶品加工，生产炼乳、乳粉和麦乳精。1985年兴建一座年孵化量1800万尾鱼苗的中型人工孵化池。这年年底，全场共有干部9人，其中畜牧兽医师1人，职工92人，水面82亩，土地1191亩，其中水田157亩，旱地81亩，饲料地387亩，尚未开垦的牧场566由。有奶牛53头，猪20头，年产各种乳制品近1万公斤，还负责供应全县需要的大部分鱼苗。
