抚州市图书馆 临川贡酒的历史沿革
| 内容出处： | 《抚州特色农产品》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210001031 |
| 颗粒名称： | 临川贡酒的历史沿革 |
| 分类号： | TS262.3 |
| 页数： | 1 |
| 摘要： | 临川贡酒生产可以追溯到北宋时期以前，距今已有900多年的历史。北宋熙宁八年，时为北宋宰相的王安石以家乡的酒敬献皇帝宋神宗，宋神宗饮后大悦，将其列为皇宫贡酒，赐饮朝堂众臣。自兹，临川岁岁以酒贡之，宋后历代也缘此为例。此乃“临川贡酒”名之缘由也。酒风极甚的临川，酿酒业很是兴旺。据传，宋元年间，临川古镇，酒坊云集，酒旗处处。三国时期，吴国大将丁奉迁家临川时，每日在家饮此酒。临川乡贤更是酷爱临川酒。而在他弃官回临川后，乡人请他饮临川酒，他又写下了“不辞烂醉黄花枕，明日登高也似醒”“岁晏峥嵘一杯酒，恰逢摇落听吹箫”等许多诗句。 |
| 关键词： | 贡酒 历史 |
内容
临川贡酒生产可以追溯到北宋时期以前，距今已有900多年的历史。北宋熙宁八年（1705年），时为北宋宰相的王安石以家乡的酒敬献皇帝宋神宗，宋神宗饮后大悦，将其列为皇宫贡酒，赐饮朝堂众臣。自兹，临川岁岁以酒贡之，宋后历代也缘此为例。此乃“临川贡酒”名之缘由也。
酒风极甚的临川，酿酒业很是兴旺。据传，宋元年间，临川古镇，酒坊云集，酒旗处处。每至夜幕降临，灯火初上，家家酒肆，饮者满座，猜拳行令，吆三喝四，煞是热闹。三国时期，吴国大将丁奉迁家临川时，每日在家饮此酒。东晋书法家王羲之，南北朝山水诗人陆游，在临川做官或游学临川时，都曾饮过临川酒，并给予高度赞赏。临川乡贤更是酷爱临川酒。宋代宰相晏殊，写下了大量的饮酒词。宰相王安石也常以临川酒待客。明代汤显祖，25岁时在临川承春阁酒楼见人以宝剑换临川酒喝，当即写下了“与君被酒酒莫阑，今日不乐来人难。但愿厨中千万斛，不妨楼上再三弹”的饮酒诗。而在他弃官回临川后，乡人请他饮临川酒，他又写下了“不辞烂醉黄花枕，明日登高也似醒”“岁晏峥嵘一杯酒，恰逢摇落听吹箫”等许多诗句。
酒风极甚的临川，酿酒业很是兴旺。据传，宋元年间，临川古镇，酒坊云集，酒旗处处。每至夜幕降临，灯火初上，家家酒肆，饮者满座，猜拳行令，吆三喝四，煞是热闹。三国时期，吴国大将丁奉迁家临川时，每日在家饮此酒。东晋书法家王羲之，南北朝山水诗人陆游，在临川做官或游学临川时，都曾饮过临川酒，并给予高度赞赏。临川乡贤更是酷爱临川酒。宋代宰相晏殊，写下了大量的饮酒词。宰相王安石也常以临川酒待客。明代汤显祖，25岁时在临川承春阁酒楼见人以宝剑换临川酒喝，当即写下了“与君被酒酒莫阑，今日不乐来人难。但愿厨中千万斛，不妨楼上再三弹”的饮酒诗。而在他弃官回临川后，乡人请他饮临川酒，他又写下了“不辞烂醉黄花枕，明日登高也似醒”“岁晏峥嵘一杯酒，恰逢摇落听吹箫”等许多诗句。
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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