抚州市图书馆 内容
鄱阳湖泥鳅从寸苗到成鳅，在正常水温下养殖周期一般在120天左右。具有苗种成活率高、生长快、病害少、个体大、产量高、不钻泥、易捕捞等优点，养殖效益较高，是近几年兴起的一个水产养殖新品种。
1．底栖性泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在软泥多的池塘四周浅水区，或是腐殖质多的淤泥表层，或杂草多的地方活动。所以一般在下风口鄱阳湖泥鳅比较密集。
2．喜温性泥鳅适宜水温为15～30℃，最适水温为25～27℃，当夏天水温超过30℃、冬天水温低于10℃时，鄱阳湖泥鳅生长速度会明显降低。 3．耐低氧鄱阳湖泥鳅的耐低氧能力远胜其他养殖鱼类，在池塘精养其他养殖鱼类因缺氧而死亡时，泥鳅仍能正常活动，在运输过程中也不会因缺氧而死亡。
4.善逃逸鄱阳湖泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，或钻进池塘壁缝里，尤其是在水位上涨时会从出水口逃走。
5.食喂性无论是幼鳅还是成鳅，对于光的照射没有明显的趋光或避光反应。鄱阳湖泥鳅是杂食性鱼类，水蚤、丝蚯蚓、水草以及水中、泥中的微小生物是其常食食物。在人工养殖条件下，投喂商品饲料可以加快生长速度，提高养殖效益。但鄱阳湖泥鳅特别贪食，不要一次投喂太多，以免泥鳅因吃得过饱，妨碍肠道正常呼吸，最后导致消化不良而胀死。
1．底栖性泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在软泥多的池塘四周浅水区，或是腐殖质多的淤泥表层，或杂草多的地方活动。所以一般在下风口鄱阳湖泥鳅比较密集。
2．喜温性泥鳅适宜水温为15～30℃，最适水温为25～27℃，当夏天水温超过30℃、冬天水温低于10℃时，鄱阳湖泥鳅生长速度会明显降低。 3．耐低氧鄱阳湖泥鳅的耐低氧能力远胜其他养殖鱼类，在池塘精养其他养殖鱼类因缺氧而死亡时，泥鳅仍能正常活动，在运输过程中也不会因缺氧而死亡。
4.善逃逸鄱阳湖泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，或钻进池塘壁缝里，尤其是在水位上涨时会从出水口逃走。
5.食喂性无论是幼鳅还是成鳅，对于光的照射没有明显的趋光或避光反应。鄱阳湖泥鳅是杂食性鱼类，水蚤、丝蚯蚓、水草以及水中、泥中的微小生物是其常食食物。在人工养殖条件下，投喂商品饲料可以加快生长速度，提高养殖效益。但鄱阳湖泥鳅特别贪食，不要一次投喂太多，以免泥鳅因吃得过饱，妨碍肠道正常呼吸，最后导致消化不良而胀死。
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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