抚州市图书馆 桂花的主要价值
| 内容出处： | 《抚州特色农产品》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210000618 |
| 颗粒名称： | 桂花的主要价值 |
| 分类号： | S685 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 92 |
| 摘要： | 1．营养价值桂花总氨基酸含量较高，达13. 178%，其中人体必需氨基酸为6. 126%，占氨基酸总量的45. 155%，组成蛋白质氨基酸配比合理，是优质蛋白质。 2．药用价值桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。 3．园林观赏价值桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树，对改善生态环境有相当大的益处。 4．经济价值桂花在食品方面开发前景十分广阔。作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品。 |
| 关键词： | 桂花 营养 经济 |
内容
1．营养价值桂花总氨基酸含量较高，达13. 178%，其中人体必需氨基酸为6. 126%，占氨基酸总量的45. 155%，组成蛋白质氨基酸配比合理，是优质蛋白质。桂花含有丰富矿物质营养元素，尤其钾、锌明显高于一般植物样品。
2．药用价值桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。经常饮用，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃痛有预防、治疗功效。喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但脾胃湿热的人不适合饮用。
3．园林观赏价值桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树，对改善生态环境有相当大的益处。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体，是观赏与实用兼备的优良园林树种，在园林建设中有着广泛的运用。
4．经济价值桂花在食品方面开发前景十分广阔。作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品。桂花作为工业原料，已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大。
2．药用价值桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。经常饮用，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃痛有预防、治疗功效。喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但脾胃湿热的人不适合饮用。
3．园林观赏价值桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，是我国特产的观赏花木和芳香树，对改善生态环境有相当大的益处。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体，是观赏与实用兼备的优良园林树种，在园林建设中有着广泛的运用。
4．经济价值桂花在食品方面开发前景十分广阔。作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品。桂花作为工业原料，已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大。
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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