抚州市图书馆 双孢蘑菇的生物特性
| 内容出处： | 《抚州特色农产品》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210000434 |
| 颗粒名称： | 双孢蘑菇的生物特性 |
| 分类号： | S646 |
| 页数： | 1 |
| 摘要： | 双孢蘑菇为粪草腐生菌。配比适当、发酵良好的堆肥，可满足其生长发育所需要的碳源、氮源、矿物元素（磷、钾、镁、铁、硫、钙、铜、硼等）及维生素等。适宜的碳氮比对菌丝的生长和子实体的丰产至关重要。粪草培养料的碳氮比，发酵前以33 ： 1为宜，发酵结束后以(17～18) ： 1为宜。孢子弹射的适温为18～20℃，萌发的适温为24～26℃。菌丝生长温度范围为4～32℃，最适温度为24～26℃。子实体发育的温度范围为7～22℃，最适温度为14～16℃。菌丝生长阶段，培养料含水量应为65%左右，空气相对湿度应为60%～70%。子实体发育阶段，覆土的含水量要求在20%左右，而空气相对湿度应达85%～90%。蘑菇属好气性真菌，如长期处于郁闭状态，会影响菌丝生长和子实体的发育。双孢蘑菇菌丝体生长发育的适宜pH为7～7.6， pH高于8.5或低于5时，都会对其生长发育产生不良影响。双孢蘑菇菌丝体生长及子实体形成都不需要光，在黑暗条件下生长的双孢蘑菇菇色更为洁白。 |
| 关键词： | 双孢蘑菇 生长环境 |
内容
双孢蘑菇为粪草腐生菌。配比适当、发酵良好的堆肥，可满足其生长发育所需要的碳源、氮源、矿物元素（磷、钾、镁、铁、硫、钙、铜、硼等）及维生素等。适宜的碳氮比对菌丝的生长和子实体的丰产至关重要。粪草培养料的碳氮比，发酵前以33 ： 1为宜，发酵结束后以(17～18) ： 1为宜。孢子弹射的适温为18～20℃，萌发的适温为24～26℃。菌丝生长温度范围为4～32℃，最适温度为24～26℃。子实体发育的温度范围为7～22℃，最适温度为14～16℃。菌丝生长阶段，培养料含水量应为65%左右，空气相对湿度应为60%～70%。子实体发育阶段，覆土的含水量要求在20%左右，而空气相对湿度应达85%～90%。蘑菇属好气性真菌，如长期处于郁闭状态，会影响菌丝生长和子实体的发育。双孢蘑菇菌丝体生长发育的适宜pH为7～7.6， pH高于8.5或低于5时，都会对其生长发育产生不良影响。双孢蘑菇菌丝体生长及子实体形成都不需要光，在黑暗条件下生长的双孢蘑菇菇色更为洁白。
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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