抚州市图书馆 双孢蘑菇的形态特征
| 内容出处： | 《抚州特色农产品》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210000432 |
| 颗粒名称： | 双孢蘑菇的形态特征 |
| 分类号： | S646 |
| 页数： | 2 |
| 页码： | 48-49 |
| 摘要： | 双孢蘑菇属蘑菇科蘑菇属，由菌丝体和子实体两大部分组成。菌丝体生长在培养基中，是双孢蘑菇的营养器官；子实体是双孢蘑菇的繁殖器官，也是栽培收获的主要产品。双孢蘑菇菌盖宽5～12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干则变淡黄色，边缘初期内卷。菌肉厚，色白，后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长。菌柄长4.5～9厘米，粗1.5～3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实。菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。孢子褐色，椭圆形，光滑，一个担孢子萌发生成的双核菌丝自身即具有结实能力。在子实体形成过程中，两个不同交配型的细胞核在原担子中进行核配，形成1个双倍体细胞核。双倍体核经减数分裂形成4个单倍体核，两个不同交配型的细胞核在担子内配对，最后发育成1个异核性的双核担孢子，从而完成整个生活史。担子上偶尔也会产生不孕性的单孢、三孢以及4个单核担孢子等。 |
| 关键词： | 双孢蘑菇 形态特征 |
内容
双孢蘑菇属蘑菇科蘑菇属，由菌丝体和子实体两大部分组成。菌丝体生长在培养基中，是双孢蘑菇的营养器官；子实体是双孢蘑菇的繁殖器官，也是栽培收获的主要产品。双孢蘑菇菌盖宽5～12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干则变淡黄色，边缘初期内卷。菌肉厚，色白，后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长。菌柄长4.5～9厘米，粗1.5～3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实。菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。孢子褐色，椭圆形，光滑，一个担孢子萌发生成的双核菌丝自身即具有结实能力。在子实体形成过程中，两个不同交配型的细胞核在原担子中进行核配，形成1个双倍体细胞核。双倍体核经减数分裂形成4个单倍体核，两个不同交配型的细胞核在担子内配对，最后发育成1个异核性的双核担孢子，从而完成整个生活史。担子上偶尔也会产生不孕性的单孢、三孢以及4个单核担孢子等。
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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