抚州市图书馆 秆菇的生物特性
| 内容出处： | 《抚州特色农产品》 图书 |
| 唯一号： | 140220020210000420 |
| 颗粒名称： | 秆菇的生物特性 |
| 分类号： | S646 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 46 |
| 摘要： | 秆菇菌丝体的生长要求温度为20～40℃，最适温度为35℃左右，高于42℃或低于15℃都会受到强烈抑制，5℃以下或45℃以上的条件下菌丝体死亡；子实体分化发育的适合温度是27～31℃， 23℃以下难以形成子实体，21℃以下或45℃以上菇蕾死亡；厚垣孢子萌发最适温度是40℃。栽培时稻草含水量为70%～85%，子实体生长以85%～95%为宜。同时要求充足的氧气，形成子实体需要适当光照。菌丝体生长的适合pH为4.7～9.5，栽培料的pH为8.0，担孢子的萌发以pH6．0～7.5为宜，最适pH是7. 5， pH高于7. 5时担孢子萌发率急剧下降。菌丝体对营养的要求是碳源和氮源，营养生产阶段碳氮比( C/N)以20 ： 1为宜，而在生殖生长阶段其碳氮比则以30 ： 1左右为宜。 栽培秆菇投资小，周期短，收益高，市场潜力大。秆菇从种到收只需11～12天，栽培100米2秆菇投资建棚费2 000元（可用3年），原材料及管理费520元，1个月可收获鲜菇100千克以上，按每千克10元计，产值1 000元，扣除成本590元，纯收益410元，投入产出比1 ： 2。 |
| 关键词： | 秆菇 生长环境 |
知识出处
《抚州特色农产品》
出版者：中国农业出版社
正当抚州农业快速发展之际，“互联网+”热潮滚滚袭来，为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口，如何使抚州农业插上腾飞的翅膀，推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变，是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初，长期在政府机关共事，后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向，特别是满怀对“三农”工作的激情，让我俩产生了思想碰撞，形成了共识共鸣，决心要为抚州农业发展再出份力，做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始，我们就研典习籍、上下求索，拜访专家、求教农民，最终决定从梳理抚州农业发展史入手，从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力，从历史脉络中汲取发展现代农业的精华，编纂一套《抚州农业》丛书，以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白，让有志于研究抚州的学者以资借鉴，让有意于抚州发展的投资者有所遵循，让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养，并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台，以此表达我们对抚州的深深眷恋，对抚州现代农业发展的拳拳之心。
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