十二、锥栗

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《抚州特色农产品》 图书
唯一号: 140220020210000391
颗粒名称: 十二、锥栗
分类号: S664.2
页数: 2
页码: 40-41
摘要: 锥栗属壳斗科栗属植物,落叶乔木,高达30米;我国名特优经济林干果,也是我国重要木本粮食植物之一;营养保健价值锥栗为纯天然的绿色食品,富含不饱和脂肪酸和钙、铁等矿物质以及B族维生素,对老年高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松有很好的预防作用。
关键词: 农产品 瓜果 抚州

内容

锥栗是我国名特优经济林干果,是一种天然的绿色食品,也是我国重要木本粮食植物之一。抚州市资溪、黎川等县均有分布,目前已有人工栽培。
  (一)形态特征锥栗属壳斗科栗属植物,落叶乔木,高达30米。树干比同属的板栗和毛栗通直。小枝紫褐色,无毛。叶互生,卵状披针形,长8~17厘米,宽2~5厘米,顶端长渐尖,基圆形,叶缘疏生锯齿,具刺毛状尖头,叶下面微有星状毛或无毛。雄花序穗状,直立,生于小枝下部叶腋,雌花序单生于小枝上部叶腋。壳斗球形,带刺直径2~3.5厘米;坚果单生于壳斗,卵圆形。种子含有淀粉,属淀粉植物。
  (二)生物特性锥栗是我国名特优经济林干果,也是我国重要木本粮食植物之一。生长在海拔1 800米以下的山坡,与响叶杨、灯台树等混生。喜光,耐旱,要求排水良好的土壤。病虫害少,生长较快。锥栗花期6月,果熟期10月。在锥栗树上有半数以上栗苞发黄时采收最为合适,采收后栗苞堆放在室内较高的阴凉地方,堆积高度不超过1米,10天后将苞中栗取出,阴干1天后就可贮运、贮藏。
  (三)主要价值 1.营养保健价值锥栗为纯天然的绿色食品,富含不饱和脂肪酸和钙、铁等矿物质以及B族维生素,对老年高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松有很好的预防作用。锥栗内的维生素B2成分对常见的口腔溃疡有很好的疗效。锥栗含有大量的糖类,能促进人体内脂肪的代谢,给人体提供热量,抵御冬季寒风入胃,有健脾养胃的功效。锥栗含有丰富的维生素C,是现代女性美容滋补佳品。锥栗的主要成分是淀粉,能提高人体的免疫力,但多吃易胖。
  2.药用价值据《本草纲目》记载,锥栗有补肾益气、活血化瘀之功效,可治腰脚不遂、内寒腹泻等症。
  3.经济价值锥栗材质坚实,耐水湿,是枕木、建筑、造船、家具的速生优质用经济树种。锥栗壳斗木材和树皮含大量鞣质,可提制栲胶。锥栗果实可制成栗粉或罐头。

知识出处

抚州特色农产品

《抚州特色农产品》

出版者:中国农业出版社

正当抚州农业快速发展之际,“互联网+”热潮滚滚袭来,为抚州现代农业发展迎来了难得的历史机遇。在这个历史关口,如何使抚州农业插上腾飞的翅膀,推动抚州从传统农业大市向现代农业强市转变,是有志于抚州“三农”事业的我俩久久思索的问题。我们相识于20世纪90年代初,长期在政府机关共事,后虽在不同岗位却共同服务“三农”大业。相似的经历、共同的志向,特别是满怀对“三农”工作的激情,让我俩产生了思想碰撞,形成了共识共鸣,决心要为抚州农业发展再出份力,做一件虽然十分艰辛但却很有意义的事情。从2012年开始,我们就研典习籍、上下求索,拜访专家、求教农民,最终决定从梳理抚州农业发展史入手,从研究抚州农业对经济、社会、人文发展影响着力,从历史脉络中汲取发展现代农业的精华,编纂一套《抚州农业》丛书,以填补抚州历史上至今没有系统介绍抚州农业发展的典籍资料的缺陷和空白,让有志于研究抚州的学者以资借鉴,让有意于抚州发展的投资者有所遵循,让有为于抚州现代农业的从政者汲取营养,并期许成为宣传抚州的窗口、农民致富的工具、传统美食的展台,以此表达我们对抚州的深深眷恋,对抚州现代农业发展的拳拳之心。

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