抚州市图书馆

野生树莓是一种中药材，称为覆盆子，具有多种药用价值。中医认为：树莓具有涩精益肾、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。《本草经疏》载：“覆盆子强阴健阳、悦泽肌肤、益颜色、养精气，覆盆子强肾无燥热之偏，固精无凝涩之害。”古人称覆盆子为“金玉之品”。而现代中医认为，树莓性温，酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，可用于治疗痛风、丹毒、遗精等症，常食用树莓可益精气轻身不老，令发不白；补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益气，疗痨损风虚，补肝明目。根浸液可作为养筋活血、消红退肿的药剂，茎叶煎水可洗狼疮等。
  现代医学表明，树莓有三大保健药用功能：一是人体可吸收的植物SOD含量居各种水果之首，经常食用，可清除人体氧化自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。二是天然抗癌物质鞣化酸含量超过蓝莓，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有特殊疗效。三是富含天然阿司匹林水杨酸，可镇痛解热、降血脂，也可降低心脑血管栓塞的发生率。由于树莓的各种生理活性物质含量高，所以具有促进代谢、降血压、降血脂、抗心律失常等作用。
  经过发酵后的树莓酵素不仅可以有效保存树莓果实原有的色泽、芳香、营养及生物活性成分，而且还具有止渴、除痰、发汗、活血、保护心脏、防止心血管疾病的功效及抗癌保健的特殊养身作用，并能促进人体基础代谢，降低体内脂肪含量的作用，有助于预防因肥胖导致的慢性疾病。民间常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。