南平市图书馆 肉燕丸
| 知识出处： | 《浦城县志》 |
| 唯一号： | 130834020220001338 |
| 专题名称： | 肉燕丸 |
| 文件路径： | 1308/01/object/PDF/130810020220000010/001 |
| 起始页： | 1240.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
有燕球（又名龙须燕）、燕扁食两种，用燕丝或燕皮包以肉馅氽熟，是浦城宴客不能缺少的头碗菜，谓之“头碗燕丸”。
| 知识出处： | 《浦城县志》 |
| 唯一号： | 130834020220001338 |
| 专题名称： | 肉燕丸 |
| 文件路径： | 1308/01/object/PDF/130810020220000010/001 |
| 起始页： | 1240.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
