南平市图书馆 千层糕
| 知识出处： | 《浦城县志》 |
| 唯一号： | 130834020220001334 |
| 专题名称： | 千层糕 |
| 文件路径： | 1308/01/object/PDF/130810020220000010/001 |
| 起始页： | 1240.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
俗称水糕。籼米磨浆，蒸熟一层加一层，共约八九层，每一笼用米2.5公斤。此糕不能长时间存放。
粉干 籼米碾浆压制成线条状，煮熟晒干，食时可煮可炒。
| 知识出处： | 《浦城县志》 |
| 唯一号： | 130834020220001334 |
| 专题名称： | 千层糕 |
| 文件路径： | 1308/01/object/PDF/130810020220000010/001 |
| 起始页： | 1240.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
