南平市图书馆

集中群养的山麻鸭，以产蛋为主，每年秋收后下田至次年春耕插秧起埂。起埂后整批老鸭作菜鸭处理，再孵一批新鸭秋后下田产蛋。群鸭由专业户饲养，一群几百至千只不等。1957年前，系私人拼田饲养，1958年公社化后，稻田集体所有，群鸭也归集体，由个人承包饲养。1980年后，以专业户饲养群鸭较多。主要产地在平原和半平原的河谷盆地水稻田多的地区。1983年，石陂公社养5.98万只（其中湖鸭2.06万只），年产蛋250吨，占全县当年养鸭14万只的42.71％。该社在1984年被列为省养鸭基地乡镇之一。1988年达7万只以上的有石陂、富岭、临江、永兴、仙阳等5个乡镇。 群鸭品种有龙岩麻鸭、广丰麻鸭、本地半番鸭、北京鸭4种。龙岩麻鸭体态细长，毛色浅棕色，觅食活泼，产蛋量多，1只母鸭年产蛋8～10公斤。广丰麻鸭体大，短圆，毛色深棕麻色，觅食迟钝，产蛋量较少，1只母鸭年产蛋6～8公斤。半番鸭即湖鸭（系番鸭与麻鸭杂交品种）体态较大，香灰色或黑白色，生长快，觅食活泼，但无繁殖力。北京鸭1956年始由国营水南综合农场引进，适应浦城气候和饲养方式，1960年县办吴山畜牧场引进500只繁殖，主要产地有莲塘、仙阳、万安。1985年，全县约有3000只，1986年引进英国樱桃谷鸭和上海芙蓉鸭，均适应饲养。 1988年，全县饲养各种鸭共70.33万只，占全县家禽总数43.53％。