南平市图书馆

生猪传统品种大多为当地土种黑猪，其中以石陂黑猪（称武夷黑猪）为著名，此种猪性情温顺，耐粗食，抗病力好，适应性强。在一般条件下，饲养周年体重75～85公斤，平均日增200～300克。主要分布在县境的中南部。1956年起，先后引进福安花猪、金华两头乌猪、枫泾猪、福州黑猪、温州白猪、南京老山林场黑猪、玉山黑猪、江山黑猪和英国的中约克夏猪、大约克夏猪、美国杜洛克猪、丹麦大白猪、苏联大白猪和克米洛夫猪。这些猪种引进繁殖后，经过筛选，玉山和江山黑猪因产地与浦城毗邻，适应性强，已在北部乡村扎根。中约克夏猪个体中等，适应本地的气候和饲养方式，作为种公猪与石陂黑母猪和江山黑母猪杂交，所生小猪发育快，一般条件下，饲养8～10个月体重可达100公斤以上。1959年，县粮食复制品厂养的1头白猪体重428公斤，为县内生猪重量之冠。1960年水南综合农场养1头长白种公猪，体长1.8米，体重约400公斤，因体形太大太重，不适应配种而淘汰。1972年，从浙江、福州等地引进的中约克夏猪和苏联白猪、温州白猪、长白猪等种猪与地产黑猪杂交改良，为白猪优良品种。在全县大部分地区推广。1979年，县农科所用中约克夏白猪种公猪与石陂黑母猪和江山黑母猪杂交，所生仔猪饲养对比试验，石陂黑猪日增量367克，比原品种提高34％，玉山黑猪日增量307克，比原品种提高11.8％。1982年，全县各公社推广中约克夏长白种公猪与地产黑母猪杂交。至1988年，全县85％菜猪均为杂交一代良种，出栏肥猪头重由原来平均每头60公斤提高到150公斤。 1956年来，在国内外所引进的14个品种猪中，除玉山猪、江山猪、中约克夏猪等3个品种外，其他都因长膘慢而被淘汰。 人工授精配种技术于1958年底在县粮食复制品厂猪场试验成功。1982年，在石陂公社和忠信公社建立两个人工授精站，至1988年，推广人工授精猪共256头。