南平市图书馆

一、称谓
  父亲称爸爸，俗称爷（爹）。母亲称妈妈，俗称娘。儿子称囝，女儿称妮妮。
  父亲的祖父（母）称曾祖父（母），俗称大公大婆，自称曾孙（女）。
  父亲的父母称祖父母，俗称公大（祖父）、大大（祖母），自称孙子（孙儿）、妮孙（孙女）。
  父亲的兄、弟，俗称伯爷、二爷……，父亲的嫂、弟媳，俗称娘娘（伯母）、二妈、三妈（婶母）……。自称孙子（侄儿）、妮孙（侄女）。
  父亲的姐夫（姐）、妹夫（妹），俗称姑夫、（娘娘、大娘、二娘……），自称孙子妮孙。
  母亲的祖父（母）称外太祖父（母），俗称外太公（外太婆），自称曾外孙（曾外孙女）。
  母亲的父（母）称外祖父（母），俗称外公（外婆），自称外孙（外孙女）。
  母亲的兄（嫂）、弟（弟媳），称舅父（母），俗称舅爷（妗嫚娘），自称外甥（外甥女）。
  母亲的姐夫（姐）、妹夫（妹），称姨父（姨母），俗称姨夫（姨嫚娘），自称外甥（外甥女）。
  丈夫的父、母，俗称公爹、家娘（婆婆），现在都称爸爸、妈妈，自称新妇。丈夫的兄称伯，弟称叔子。丈夫的姐妹叫姑妈。
  妻子的父（母）称岳父（母），俗称丈人（丈母），现在都称爸爸、妈妈，自称婿郎。对妻子的兄弟叫舅，年幼者称舅爷子，对妻子的姐妹叫姨嫚娘。
  丈夫俗称老公，现在都直呼其名。
  妻子俗称老婆，旧时称为家里、厝里。现年老的夫妻间称老头子、老太婆，年轻的直呼其名。
  兄弟的妻子之间互称妯娌，俗称叔伯姆，也有与夫同叫嫂。
  父亲兄弟的子女称堂哥、堂弟、堂姐、堂妹。
  父亲姐妹的子女和母亲兄弟姐妹的子女称表哥、表弟、表姐、表妹。
  父（母）有再婚的，子女称继父（母）、后爷（娘）。
  对朋友中长辈同朋友称呼，一般对长辈的称伯爷、娘娘，同辈称大哥（嫂）。
  解放前，称女婿为姑爷，如大姑爷、二姑爷，称侄媳为大院主、二院主。现都直呼其名，同辈解放前称仁兄、老弟，解放后称同志。近年有称先生、小姐。
  称人子（女）为令郎（令爱、千金）。
  称师傅为师父，称师傅的妻子为师母，俗称师父娘。
  老师称老师、先生，自称学生，称人学生（徒弟）为高足。
  二、婚嫁礼仪
  封建社会的婚嫁礼仪，一般是男方向女方求婚，有如下程序：
  送年庚 写好男子出生年月日时辰，配天干地支，谓之八字，由媒人送给女方。女方如果七天内没有发生意外事故，即请算命先生合八字，如双方八字没有相克（俗称冲撞），女方即回“年庚”，即算确定关系。
  下聘 下聘又称定亲，男方给女方要送财礼和果品，定亲时男女双方均给亲友分赠糖果，亲友准备红包吃喜酒。
  送日课 男方选定婚期，通知女方，称送日课，同时也要送彩礼。
  迎亲 婚前三天，男方给女方送披风、花髻（凤冠）等。富户迎亲奠雁，用鹅代雁。男方拜奠之后，抬着一对鹅，新郎坐乘客轿随着花轿到女方迎亲，俗称拜门奠雁。还需带礼品（俗称父母担）齐到女家，同时，要给厨师送红包。女方中午请酒，称为花粉酒、还亲酒。下午，新娘告别长辈和亲友，离家时放鞭炮，一路上吹吹打打。进门时，由一对老年夫妇（俗称牵婚爹娘，嗣后相认父母），搀扶新娘下轿，举行拜堂，即一拜天地，二拜高堂，三是夫妻对拜，然后由司仪主持按次序礼拜长辈、内亲、姑表亲，每个受拜的人均要给礼钱。新娘由家娘带着向亲戚敬酒，以辈份为序，长辈要送礼钱，称为见面钱，然后给嘉宾敬酒。拜完天地后，即送入洞房，饮交杯酒，然后开筵席。每上一道菜，新娘要换一件衣服，向宾客致敬。
  闹新房 结婚三天内，要新婚夫妇表演节目。入夜有偷新郎、新娘衣服，要用糖果方能赎回。
  回门 第三天新婚夫妇乘轿回娘家，称回门。回去时女在前，男在后。回来时男在前，女在后。岳父家中餐请回门酒不留宿，晚餐男方请回门酒。女方亲友要送给新郎见面礼。三日后新媳妇始下厨房，操持家务。
  结婚满月，娘家送女红用具。当年除夕前，给岳父母送年。次年正月，男方亲戚请新娘，女方亲戚请新郎，俗称请新亲。亲戚均不收新郎、新娘拜年糖果。
  再婚的礼仪简便，男女双方，经人介绍，互相认识，有关事项面议，即互交信物，俗称“交遗记”，男方请一餐酒。
  抗日战争后，物价日涨，婚礼大有改革。解放后，逐渐革除旧日的习俗，不论新婚或再婚，不用
  旧风俗的繁琐婚嫁礼仪。男女双方自己商定结婚事项和婚期，并告诉家长，获得长辈支持，到政府有关部门办理登记手续，领取结婚证，婚事简办，迎亲时新郎亲自登门接亲。不通车地方双双步行，迎亲和送亲若干人陪同。1980年后，随着经济收入增加，交通事业发达，城镇一般都用小汽车，农村用拖拉机接亲，山区仍步行。请酒也简便，男女方各办一餐，女方中餐，男方晚餐，席散客离去；次日办回门酒，女方中餐，男方晚餐，各请至亲好友作陪。再婚更为简便，一般一餐即散。1980年后有的单位举办集体婚礼，也有旅行结婚。
  三、喜庆礼仪
  生育俗称喜庆，头胎临产前，娘家要送婴儿衣着鞋帽及染红鸡蛋等，俗称催生。未生之前忌送鸡。产后向岳父家报喜，提一壶酒，壶嘴是圆塞，表示生男；壶嘴塞花，表示生女。产后三日请酒，俗称洗三朝（或称洗三旦），请长辈取名字。婴儿满月剃头，宴请亲友，俗称满月酒，亲戚要送礼。在这个月内产妇吃鸡、猪肚、红糖姜酒等，满月产妇可以出房。
  婴儿周岁，亲戚送礼，俗称送周。周岁这天，摆上文房四宝、算盘、刀、剑等，由小孩摸玩，俗称摸周，预卜长大后从文从武或经商。第一次到外婆家，外婆要送一只鸡，俗称带路鸡。解放后喜庆习俗均从简。
  四、祝寿礼仪
  祝寿除周岁外，传统一般是十岁、五十岁、六十岁祝寿请寿酒，二十、三十、四十岁不兴祝寿，六十九即举行祝七十岁寿，出生日以虚岁农历月日计算。祝寿送礼和宴请宾客，只能提前不能推后，寿礼不能逾期补送。富户祝寿有张灯结彩，设寿堂，鼓手吹打，唱寿戏。一般人家，只挂寿联。祝寿红烛、寿联、鞭炮要女婿送。亲戚朋友送寿礼祝贺，向老年人拜寿时，按辈份次序拜。寿筵上必须吃面（俗称长寿面）和寿桃糕。解放后，祝寿礼仪简便，一般亲朋团聚合影留念。
  五、丧葬礼仪
  病危时，子孙到床前送终。死后设灵堂，请道士念经，超度亡灵，向亲友报丧。女儿奔丧，要沿路哭，称哭路沿。择日入殓，殓毕备宴款客，称为“棺殓酒”，奠仪者以白布回赠，名为“回帛”。讲求厚葬，地主富户有殉葬品，请阴阳先生选墓地。油漆棺木60岁以上用红色，60岁以下用黑色（谓之短命）。送葬时设路祭。孝期，儿女披麻戴孝，晚辈不能穿红绿衣裤、鞋袜、插花，子（女）辈穿白鞋，孙（孙女）辈穿蓝鞋。客死在外的尸体不能进村、进屋。
  解放后，丧葬礼仪从简。公职人员改用追悼会，臂缠黑纱，送葬时持小白纸花，送花圈和挽联。1979年实行殡葬改革后，推行火葬，农村仍有土葬，部分旧俗还有存在。
  六、建房礼仪
  解放前，富户建房要请阴阳先生选择地基和大门方向，有“千斤门楼，四两屋”之说。上梁时要选择吉日良辰，各柱遍贴楹联，鞭炮齐鸣。梁架好后木工师傅在梁上抛五色子（即瓜子、花生、莲子、嘉应子、金弹子），任人抢取，以示彩发。迁入新居后，置办搬移酒，亲友送楹联、镜框等礼
  物。解放后，建房的上梁习俗，农村尚在延续，迷信习俗，已逐渐革除。
  七、交际礼仪
  相见礼 民国期间下级向上级见面行鞠躬礼，上级对下级点头示意；晚辈对长辈行跪叩礼；朋友同辈之间双手合掌作揖。解放后均用握手礼，女方未主动伸手，男方不可先伸手。
  问路问事 见老年男人称伯父、老人家，老年妇女称婆婆、娘娘；中年男人称仁兄、大哥；中年妇女称大嫂、嫂子；年青男的称兄弟、朋友，女的称小姐、姑娘。尤其对长辈不能直呼其名。解放后，一般称同志。熟人相见时，均流行互问：“你吃了没有？”“去哪里？”以示关心。
  敬客 对贵客、稀客到家，泡桂花糖茶，按宾主位坐下。“客来扫地，客去烧茶”，是待人不礼貌的表现。
  多人同行 宾客先走、长辈先走、女人先走。
  告别与送客 告别时道“多谢茶”、“您们坐一下，我先走了”、“失陪”。送客：视其亲疏、贵客、稀客，分别送至门口、村外，分路口握手告别时，道声慢慢行。通车船地方送至车站、码头，分别时道声祝一路平安，或一路顺风，再见！
  八、筵席礼仪
  浦城的筵席，有招待宾客筵、春节请春酒筵、婚嫁筵、喜庆筵、祝寿筵、丧葬筵、乔迁筵，还有开工筵、完工筵等10余种。各种筵席规格不同，礼仪也不同。
  招待宾客筵席 视客人多少、交往情谊、亲疏以及东家经济条件而办。遇稀客，杀鸡（鸭、鹅），制作点心，饮水酒、白酒等，贵客更为排场。
  请春酒筵席 解放前菜肴一般12碗，称“12件”。解放后随着经济收入增加、生活改善，菜肴一般达14～16碗，有的20碗，4～6个果碟，饮水酒或白酒。
  婚嫁、喜庆、祝寿、乔迁和丧葬等筵席 解放前菜肴10碗（4碗干菜、4碗汤菜、2碗盘菜），两样点心，一种酒（水酒或白酒）。解放后逐渐增加，尤其1980年后，菜肴达16、18、20碗，多达24碗不等。4～6个果碟，每桌2包烟，饮水酒、白酒、啤酒、可乐等，每次有2～3种酒。婚筵酒菜更为丰盛。
  开工筵、完工筵 视东家经济条件而定，没有一定规格。
  各种筵席，不能缺少燕丸和香菇。燕丸为第一碗上桌称“头碗燕丸”。属于庆祝类筵席，燕丸上桌要鸣放鞭炮，表示祝贺。鸡上桌，随后全鱼上桌，表示筵席结束，谓之“鸡飞鱼走”。全鱼上桌不食，宾客即离席。1980年后，有用香菇或甜菜结束。香菇模拟雨伞，最后一碗上桌以示赠“雨伞”告别，也有用甜菜以示“甜甜蜜蜜，友情长在”。
  敬酒 如有贵客，先从贵客开始，未请贵客从长辈开始，然后依次进行（丧事筵主人不敬酒）。猜拳（酒令）习俗，城乡均有，但不盛行。
  坐位 解放前请春酒用圆桌坐12人，余皆方桌，每桌8人。解放后皆用圆桌，每桌10人或11人。厅堂正中桌为首席，贵客请坐首席（桌缝横摆，上横左为首席，右为次，桌缝直摆称川席，即左边上位为首席），未请贵客的请长辈或老师坐首席。如开工、完工酒应请师傅坐首席，陪客两侧，余皆自由选择。
  农村中插秧（俗称莳田），第一天叫“开秧门”，请“莳田师傅”坐首席。三餐菜肴，均要凑成九碗（同样规格碗）排成三行，谓之“三行九碗，桌上摆得直，莳田莳得直”。莳田与栽田埂豆时，当天晚餐每人1只带壳的鸡（鸭）蛋，谓之“压根”。