第一节 家畜

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《浦城县志》 图书
唯一号: 130820020220008869
颗粒名称: 第一节 家畜
分类号: S82
页数: 5
页码: 295-299
摘要: 本节记述了浦城县农业的畜牧的家畜的猪、牛、养、兔、马、梅花鹿、犬、猫的内容介绍。
关键词: 浦城县 农业 畜牧

内容

一、猪
  饲养量浦城农家饲养生猪已有较长的历史。民间流传有“养猪不赚钱,回头看看田”、“人负债,猪担当”的谚语。清代及其以前,生猪饲养量无可查考。民国25年(1936),全县生猪饲养量72075头,每户平均1.6头。至1949年下降至47180头,减少34.54%。
  1950~1957年,以私养为主,政府鼓励私人养猪,随着生产发展、粮食丰收,为多养猪提供条件。从1950~1957年的8年间,饲养年均61167头,比1949年增长29.65%。其中最多是1952年,生猪饲养量达92441头,每户平均1.87头。1958年秋,全县实现人民公社化,举办社员集体食堂,收集私养生猪,办公社、大队、生产队集体养猪场。由于养猪经验不足,饲料单一,疫病易传播,难以控制,生猪不仅长膘慢,而且死亡率高。是年底存栏只有36000头。其中集体养猪35278头,占97.99%;私人养722头,占2.01%。1958~1961年,饲养年均25079头,比1957年下降59%。1961年仅饲养10809头,是浦城解放后生猪饲养量最低的年份。是年冬,贯彻“公养私养并举”方针,鼓励社员私人养猪。拆散部分集体养猪场,生猪归户寄养或私养,并从集体耕地中划出少量给社员作自留地。1962年,生猪饲养量开始回升,达到21597头,比上年增长近一倍,其中私人21113头,占97.76%;集体484头,占2.24%。1963年,贯彻“私养为主,公私并举”方针,是年饲养量46949头,比上年增长117.39%。其中私人45852头,占97.66%;集体1097头,占2.34%。至1970年,这8年年均饲养量为65096头,其中私人养61261头,占94.11%;集体3835头,占5.89%。1971年,提倡公社、大队、生产队办畜牧场,是年全县共办集体畜牧场889个,其中公社18个,大队167个,生产队704个。集体养猪上升到16206头,占16.01%;私人养猪85032头,占83.99%。1972年,全县共划出11万亩耕地为饲料地,并引进一批良种猪,与当地猪种杂交、繁殖获得成功。1971~1977年,连续7年持续发展,这7年年均饲养量105471头,其中集体饲养16201头,占15.36%;私养89270头,占84.64%。1977年,全县集体养猪20082头,占当年生猪总数19.03%。1978年,县拨款15万元,分别支持水北、永兴、临江3个公社办畜牧场。1978~1980年,全县年均饲养141446头,其中集体养猪11598头,占8.2%;私养129848头,占91.8%。1980年,除支持鼓励私人户养猪外,还提倡专业户养猪。至1982年,大队、生产队集体养猪场皆转归专业户饲养。1981~1984年,全县年均饲养135965头。1984年,确定石陂镇为母猪繁殖基地,水北街乡罗源畜牧场为生猪基地。1985年,石陂镇母猪达到1452头,水北街乡罗源畜牧场饲养生猪540头,当年出栏510头。1985~1988年,年均饲养168854头,1988年是浦城历史上生猪饲养量最高年份,全县共养182428头。
  品种 生猪传统品种大多为当地土种黑猪,其中以石陂黑猪(称武夷黑猪)为著名,此种猪性情温顺,耐粗食,抗病力好,适应性强。在一般条件下,饲养周年体重75~85公斤,平均日增200~300克。主要分布在县境的中南部。1956年起,先后引进福安花猪、金华两头乌猪、枫泾猪、福州黑猪、温州白猪、南京老山林场黑猪、玉山黑猪、江山黑猪和英国的中约克夏猪、大约克夏猪、美国杜洛克猪、丹麦大白猪、苏联大白猪和克米洛夫猪。这些猪种引进繁殖后,经过筛选,玉山和江山黑猪因产地与浦城毗邻,适应性强,已在北部乡村扎根。中约克夏猪个体中等,适应本地的气候和饲养方式,作为种公猪与石陂黑母猪和江山黑母猪杂交,所生小猪发育快,一般条件下,饲养8~10个月体重可达100公斤以上。1959年,县粮食复制品厂养的1头白猪体重428公斤,为县内生猪重量之冠。1960年水南综合农场养1头长白种公猪,体长1.8米,体重约400公斤,因体形太大太重,不适应配种而淘汰。1972年,从浙江、福州等地引进的中约克夏猪和苏联白猪、温州白猪、长白猪等种猪与地产黑猪杂交改良,为白猪优良品种。在全县大部分地区推广。1979年,县农科所用中约克夏白猪种公猪与石陂黑母猪和江山黑母猪杂交,所生仔猪饲养对比试验,石陂黑猪日增量367克,比原品种提高34%,玉山黑猪日增量307克,比原品种提高11.8%。1982年,全县各公社推广中约克夏长白种公猪与地产黑母猪杂交。至1988年,全县85%菜猪均为杂交一代良种,出栏肥猪头重由原来平均每头60公斤提高到150公斤。
  1956年来,在国内外所引进的14个品种猪中,除玉山猪、江山猪、中约克夏猪等3个品种外,其他都因长膘慢而被淘汰。
  人工授精配种技术于1958年底在县粮食复制品厂猪场试验成功。1982年,在石陂公社和忠信公社建立两个人工授精站,至1988年,推广人工授精猪共256头。
  二、牛
  (一)种类
  役牛 有黄牛、水牛,是耕田的主要劳力。山区、半山区山垄排田多,耕田以黄牛为主;河谷盆地坂田、水田多,以水牛为主。1949年,全县有役牛8976头,其中黄牛3716头,水牛5260头。1950年4月,县人民政府为解决耕田畜力不足困难,号召生产自救,合股购买耕牛,并严禁屠宰耕牛。1951年发出《关于繁殖耕牛的通告》,当年增加耕牛1467头。1952年,发放耕牛贷款930.7元,购买耕牛222头。年底,全县耕牛达到12801头,比1949年增长42.61%。其中黄牛7269头,水牛5532头。1956年达到13032头,其中黄牛6806头,水牛6200头,乳牛26头。是年实现农业合作化,耕牛折价入社。1958年转为人民公社,由原来分户饲养变为集体饲养。至1967年,年均饲养15985头,其中黄牛8478头,水牛7473头,乳牛34头。1968~1982年,年均22641头,其中黄牛9624头,水牛13005头,乳牛12头。1988年下降为17962头,其中水牛10391头,黄牛7571头。
  菜牛 1964年以前,没有专养菜牛,当役牛(包括黄牛、水牛)失去劳力而退役后,作菜牛处理。1965年盘亭公社南山大队首办菜牛场,养菜牛(黄牛)26头,两年后因受“文化大革命”的影响,牛场停办。1979年,县拨款1万元扶助山下公社的池家、花家两个大队办菜牛场,因山高气温低等原因停办。1981年,石陂的布墩、富岭的店亭、盘亭的南山、古楼的上云、山下的王柏等5个大队分别创办菜牛场。至1985年,仅有布墩、店亭、南山3个场,共有菜牛123头,至1988年均已停办。
  奶牛 民国36年有36头,其中公牛7头,母牛29头,产鲜乳14775磅,不久淘汰。1953年,县国营农场引进荷兰黑白花奶牛8头,适应浦城气候和生活习惯,每头日产鲜奶10公斤以上,是年全县有奶牛26头(其中黄牛18头)。1957年,县糕饼厂在城关下坑沿养奶牛(黄牛)10头。1959年,全县奶牛总数为52头,次年繁殖为66头,1967年34头,后因鲜奶销路差,奶牛逐渐减少,至1985年仅有7头,1986年全部卖掉。
  (二)品种改良
  1962年,在五里塘和太平两个大队及县溪下良种场进行水牛人工授精繁殖成功,但未投入生产。1980年,县畜牧兽医站成立黄牛改良专业队,至1982年,先后引进夏洛来、西门答尔、海福特、安格斯等外来良种肉牛冷冻液,对全县部分黄牛进行人工授精杂交获得成功。管厝河源村1头夏洛来冷冻授精的杂交一代小牛初生重16公斤,比地产黄牛初生重6.5公斤增重1.46倍。饲养124天,体重为112.5公斤,日增0.78公斤,比当地黄牛日增0.22公斤提高2.5倍。这种杂交牛犊体形高大、雄壮、耐粗易养。1980年,在管厝的党溪、石陂的布墩、山下的王柏、盘亭的南山、富岭的店亭、忠信的高溪等6个大队冷冻授精杂交24头黄牛,成功19头,成活率79.17%。至1984年,全县已成功54头,后因缺冷冻颗粒精液而停止。
  三羊
  有山羊、乳羊、福清羊、湖羊等4种。
  山羊 是浦城传统品种,主要产地在盘亭、九牧、官路、忠信、仙阳、管厝6个乡镇,而以盘亭居多,饲养量占全县一半,其他乡镇数量很少。
  民国25年,全县有山羊160头。民国28年,省农业改进处设种羊场于县城西郊梦笔山,有种羊800头。次年,种羊场并入中心农场,除留200余头自养外,其余591头贷给18个乡镇96户农民饲养。民国30年收回仔羊千余头。因浦城雾多,湿度高,羊易生病,群众没有食用羊肉习惯,至1952年,全县山羊仅有57头。1953年,县人民政府鼓励农民养羊,至1956年全县山羊发展到366头,其中集体养222头,私人养144头。1958年人民公社化后,由社队畜牧场饲养,全县达到1631头,其中集体养1476头,私人养155头。1962年,贯彻“公养私养并举”方针,集体畜牧场陆续解散,存栏的山羊大部分分给社员饲养。存栏数768头,其中私人养635头,集体养133头。1963年,贯彻“私养为主,公私并举”方针,山羊饲养量达到1208头,其中私养量达到1055头,集体养153头。1964~1965年,年均饲养1182头,其中私养263头,集体养919头。1966~1977年,年均饲养1208头,其中私养1055头,集体养153头。1978年,提倡私人养羊,是年全县饲养量增至1589头,全部为私人饲养。1979年,全县山羊饲养数达到4972头,为历史最高水平。盘亭公社的柳墩、南山、秀里等3个大队办羊场,共养山羊1120头。1981年,县把盘亭的南山、秀里、下洋坑等3个大队列为养山羊基地。1978~1983年,全县年均饲养3216头,其中私养2939头,集体养277头,此后又逐步下降,年均饲养量1044头,全部为私人饲养。1988年,全县990头山羊中,盘亭乡514头,占51.92%。
  湖羊 1958年和1980年,县商业和外贸部门两次引进共46头湖羊繁殖,均以不适应浦城气候环境而失败。
  乳山羊、福清山羊 1980年,仙阳公社巽源大队农民引进萨能乳山羊3头饲养成功,每头日产鲜奶1.5~2公斤。1981年,九牧公社引进福清山羊10头,这种山羊虽适应浦城气候,但因未留种而渐消失。
  四、兔
  肉兔 家养传统品种是地产土种兔,俗称月月兔,每月产仔一窝。毛色有白、黑、土黄、黑白花等,个小,繁殖力高,因多数群众不习惯食兔肉,故发展较慢。民国25年,全县养兔1.5万只左右。到1957年有4.4万只。1959年,社队办集体兔场,饲养量下降。至1965年达到4万只左右。“文化大革命”开始后,集体兔场解散,户养长毛兔增多,土兔饲养量下降,1979年总数下降为1.5万只,1988年4580只。
  长毛兔 1953年,管厝乡水坪村范思聪从部队复员时,从上海购回6只安哥拉兔回家饲养,经济效益高。1963年,县外贸公司聘请范思聪为公司专职饲养长毛兔辅导员。到1965年,全县长毛兔达到6023头,产毛1.5吨。是年9月,南平专区在浦城召开全区长毛兔生产现场会,浦城县被评为长毛兔生产第一名。至1966年7月,全县已有5024户饲养长毛兔,存栏1.54万只,比1964年增加17.1倍。至1972年发展至3.45万只,产毛10.8吨。嗣后长毛兔饲养逐年增加。1979~1981年,共向浙江购进安哥拉兔种2.2万只。1980~1982年,全县长毛兔年均饲养量6.8万只,年产兔毛23.4吨。主要产地有忠信、仙阳、官路、管厝4个公社,饲养量均达万只以上。1984年,省外贸部门把浦城列为长毛兔基地县。此后,因外贸出口兔毛价格下跌,饲养量下降,至1988年饲养数仅1万只左右。
  县外贸公司于1978年在临江扁山创办种兔繁殖场,1982年人工授精试验157只,成功率64%。1982年后全县大部分系杂交安哥拉兔种。
  长毛兔品种除安哥拉兔外,1981年引进过西德长毛兔27只,至1988年发展到300余只。
  县畜牧水产局于1985年在南浦镇“三八”林场用鲜松针叶喂长毛兔试验成功,试验结果,兔毛质量好,生长发育快,是比较理想的长毛兔越冬青饲料。
  五、马
  解放前,民间饲养马无据查考。1957年,驻闽中国人民解放军赠给水南曙光高级社和县搬运公司退役马10匹。1958年,全国农业劳动模范代表会奖给水南曙光高级社苏联阿尔登挽马2匹。这些马饲养1~3年,均因不适应浦城环境和饲养习惯陆续死亡。
  六、梅花鹿
  1984年,县搬运公司十三里畜牧场从东北引进梅花鹿12头,后繁殖到28头,生产鹿茸11公斤,因经济效益不高,1988年全部卖给外县。
  七、犬城乡均有饲养家犬,用以防盗。犬肉很少出售。1981年后,犬肉渐成时髦佳肴。曾出现养犬专业户,仙阳公社的练村1户村民养50只出售。1988年,城区居民引进繁殖狼犬达65只。部分山区群众有猎犬。
  八、猫
  古称女奴。农村和少数城镇居民养猫捕鼠。1970年后,城镇进行过几次大规模毒鼠,猫吞食中毒死鼠后也被毒死,因此数量下降。1980年后,以花猫为观赏动物。1985年,南浦镇解放村1户村民为养猫专业户,繁殖小猫60只出售。

知识出处

浦城县志

《浦城县志》

出版者:中华书局

本书系统地记述了浦城的自然、政治、经济、文化、社会的历史和现状,实事求是地记述了浦城县改革开放以来发生的巨变,从计划经济向市场经济转轨的全部过程,经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设所取得的丰硕成果。

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