南平市图书馆

刚开始做盏，我是听泥巴讲话的；做到一定程度，泥巴就要听我讲话。——感言
  余秋雨在《文明的碎片》中这样写道：“我们的故乡也许是一个很成器的地方，它的‘大器’不知碎于何时，碎得如此透彻，像轰然山崩，也像渐然家倾。”水吉就是一个“很成器”的地方，它的“大器”就是建盏，盛于宋朝碎于明朝，碎得惊心动魄。在水吉，有些地方的碎片，层层叠叠，达九层楼之高。
  土生土长于水吉的周建平，是个“很成器”的人。
  小时候，周建平经常爬到堆满碎片的山坡上玩耍，出于好玩，捡了些块大好看的回家随意堆放屋角。家人有时也随手捡些回家，日积月累，积存不少。
  2003年，周建平大学毕业，计算机专业出身的他，在福州租了一间小店面，卖起了打印机。有一天，他异想天开，在柜台上摆放了些建盏碎片，每片开价三至五百，一个月下来竟然卖了几万块钱，比开店半年赚得还多。
  周建平于是带着卖碎片赚来的30多万块钱，回建阳专门做起了建盏买卖，把收购重点放在相对完整的建盏上，由此发家。
  2009年，第一次来到日本的周建平，淘到一块品种稀有的宋代黑釉油滴残片，以5000元人民币买了下来。8年之后，周建平在国内一个收藏家那里发现另一块残片，软磨硬泡花高价买了下来。凭直觉，他认定它出自同一个建盏，是失散多年的“兄弟”。
  周建平精心将两块残片合成一个半盏，除了保存环境不同造成胎体颜色明显不同，接口釉面破损极少，油滴纹路严丝合缝，极其罕见。破盏重逢，成为建盏收藏界的传奇和佳话。
  周建平的另一个传奇和佳话，是五上央视《寻宝》《我有传家宝》《一槌定音》（3次），声名鹊起，影响越来越大。目前他是国家陶瓷高级技师、建窑建盏协会副会长、建盏鉴定咨询委员会委员、福建省工艺美术名人。
  2012年，周建平开始潜心烧制新盏，他觉得做新盏是个趋势，以新盏养老盏，收藏才可持续。其作既保留了宋盏韵味又有所创新，“鹧鸪斑建盏”“蓝毫建盏”“金兔毫建盏”先后被西安大唐西市博物馆、南平市博物馆、建阳区博物馆收藏。
  “刚开始做盏，我是听泥巴讲话的，它怎么说我就怎么做；等做到一定程度，泥巴就要听我讲话，我叫它怎么样它就怎么样。”这是周建平的经验和自负之谈。
  做盏，周建平胸有成竹；烧盏，周建平却不敢夸口。“相比柴窑，电窑烧制技术已经相当成熟，但不稳定不确定因素还是很多，不是三言两语能够说清楚，只可意会不可言传，或许这里头有天道，道可道，非常道。”
  盏里乾坤大，碗中日月宽。周建平这辈子，注定醉倒在盏里，沉浸在碗里。
  作者：邱贵平／中国作家协会会员