漳州市图书馆

谚云：“近水知鱼情、近山识鸟音”。
  我在海边出生长大，与大海打交道已有50多年，在长年累月的生活和捕鱼生产中，可说是半“知鱼情”，经常同海边人谈论海底一些鱼贝类的奇形怪状。现把渔民们对奇特鱼贝类的外号汇集如下：
  海底飞机——飞乌鱼。它的形状如淡水养殖的小乌鱼，但在脊背上生一对小翅膀。它常在海水浅层游动，当遇到危急或是渔船行驶迫近时，急中生智跃出水面飞越4-5米远，有如飞机飞行。
  海底乌张飞——虎鱼。全鱼身褐黑粗糙，头部大而体短，两侧和背上生满利刺，脸目难看丑陋，像舞台上扮演的张飞。
  海底宰猪刀——半圆鲳。体平而扁，背上笔直，嘴巴下至腹尾部成半圆弧形，洁白如刀刃，像屠夫刮猪毛的宰刀。
  海底圆明月——青铜镜鱼（俗称）。鱼体平扁全圆形，光滑无生鳞片，颜色淡蓝银灰，光彩秀丽，宛如晴夜一轮皎月。
  海底美公子——小生鲨（一种鲨鱼）。鱼头像演戏扮演小生角色头上的帽子。
  海底八手佛——章鱼（俗称长脚章）。鱼头光滑像和尚头，游动猎食时，颈下伸出八条尺把长手臂，每条手臂都长满吸盘，在猎捕鱼虾时敏捷灵巧。
  海底注射器——券针鱼。鱼身只有几寸长，椭圆形像注射筒，嘴柄小而长，像小针头。
  海底电蚊拍——鳖鲂鱼（俗称）。鱼体似乒乓球拍，鱼背平圆，朱砂色混有黑花纹，腹部白色，全身光滑无生硬骨和利刺，如海绵柔软。在海底它虽是软弱者，但随时能发出电流去触射鱼虾，猎捕食物。当它碰到强凶时，也用电流触射抵抗侵袭，保卫自身安全。
  海底“杜仲”——狗母蛇鱼（俗称）。鱼身长6-8寸，圆柱形，头部比较小，好像陆地上的“杜仲”蛇（蜥蜴的一种）。
  海底无骨鱼——银鱼、宅鱼。这两种鱼类全身嫩白无生鱼鳞，鱼体内外无骨无刺。
  海底步机枪子弹——小管鱼。鱼体只有人的食指大小，鱼身粉红色，圆形，大的象步机枪的子弹，小的称为“驳壳只”（驳壳枪子弹）。
  海底毒药——河豚鱼。俗称“归鱼”，有多种，其中一种叫“米碎归”，内脏有剧毒，人畜如误食即中毒死亡，故渔区俗语说：“吃‘大头归’——无生命！”
  海底红参——血鱼（俗称红头跳鱼）。全身紫红色，椭圆形，只有人的食指一样大，但营养丰富，能滋补人体。
  海底高丽参——血鳗（又叫油箸鳗）。身长1市尺左右，粗似小指头（形似小刺鳗），煮熟后变紫黑色，营养丰富，但资源奇缺，风平浪静时难以捕抓，如遇大风大浪每艘渔船最多只能抓到几条，故价值高昂，每条10元还被鱼贩抢购，渔民称它为“朝鲜高丽参”
  海底老虎——虎鲨。全身皮色深黄并有黑条纹，头部形如虎头，在海底横行霸道，不但猎食大、中鱼类，还敢吞咬在海里游泳和水里作业的人。
  海底花伞——雨伞鱼。全身圆柱形，像一把尚未撑开的油纸雨伞，鱼身浅朱砂色，背上生有一“翅膀”，宛如一片小船帆，鱼腮后两边和鱼腮下面生有四片羽翎，五颜六色，十分美丽鲜艳。
  海底鸳鸯——鲎。雌鲎体较大，雄鲎体小，它们在海底生存和活动，雌雄交媾配合在一起，爱情始终专一，永不分离。
  海底绣球——水母（俗称海蜇）。头部圆环状，像一大气球，颈部长有一些带体。在海面浮游时，宛如一朵大绣球花。
  海底大虾王——龙虾。普通每条重量有二、三市斤，是宴席中的佳肴。若用开水一泡，全身红色鲜艳、色彩美丽奇特。
  海底仙人球——海胆（俗称刺董）。它是一种海贝类，肉体如鸡鸭蛋的蛋黄，但营养价值比蛋黄高几倍，是高级海鲜品。形状如花卉中的仙人球。
  海底芭蕉扇——马戟（海贝类）。形状像《西游记》中铁扇公主的芭蕉扇。
  海底小姐扇——扇贝。小巧玲珑，颜色粉红，恰似舞台上小姐、女角色手中轻摇的一把高雅秀丽的扇子。
  海底扫把——海扫帚。它像家庭中扫除尘埃垃圾的扫把。
  海底元宝——海桑（俗称海鸡归）。它被捞起时，肚皮吸满水份，两头细小微弯，形如元宝。
  海底牛目——鲍鱼（一种海贝，俗称牛眉）。它外表形状像牛的眼睛。其肉嫩味美，外壳中药称为石决明，可入药治病。
  天下第一鲜——文蛤（俗称大白蚶）。它肉白质细，鲜嫩鲜美，含有丰富蛋白质，汤质清而不腻，是宴席上的珍品。