莆田市图书馆 “蛎猴”
| 知识出处： | 《莆田县志》 |
| 唯一号： | 130634020230001989 |
| 专题名称： | “蛎猴” |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000007/001 |
| 起始页： | 0984.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
鲜牡蛎洗净，拌以适量薯，成粉团状。油炸葱头、姜片加水煮沸后，将海蛎粉团逐块放入煮熟，加点米醋，撤上香菜即成。鲜滑不腥，为海味珍馐。
| 知识出处： | 《莆田县志》 |
| 唯一号： | 130634020230001989 |
| 专题名称： | “蛎猴” |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000007/001 |
| 起始页： | 0984.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
