油饼

知识类型: 专题
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知识出处: 《莆田县志》
唯一号: 130634020230001595
专题名称: 油饼
文件路径: 1306/01/object/PDF/130610020230000007/001
起始页: 0437.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

建国前,农村使用的商品肥料以油饼(油料植物种子榨油后的渣饼)为主,经营店铺仅涵江就有通美号豆饼行等40多家。建国初期仍以油饼为主。1952年,供销社供应油饼5780吨,其中豆饼4779吨,油饼大多数从东北、上海等地购进。1952~1957年,共销售油饼24081吨。50年代后,随着化肥广泛使用及油饼货源减少,油饼经营业务也随之减少。至80年代,各地自产自销少量的花生渣饼。

知识出处

莆田县志

《莆田县志》

出版者:中华书局

全志共38篇,卷首设序、凡例、总述、大事记、地图和照片,卷末附录。采用述、记、志、图、表、录等体裁,全面记述了莆田县自然和社会的历史与现状。

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