莆田市图书馆 蛋糕花篮
| 知识出处： | 《城厢区志》 |
| 唯一号： | 130634020230001145 |
| 专题名称： | 蛋糕花篮 |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000006/001 |
| 起始页： | 0560.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
蛋糕花篮五洲四海的妈祖信徒万流归宗，千里迢迢来到湄洲祖庙，当顶礼膜拜时，依例向妈祖赠送花篮，以表心意。用莆田特产名果制作三色蛋糕花篮，造型美观，有清、鲜、香、嫩之味，非常爽口。用主料生鸡蛋、皮蛋、咸蛋调以味精、精盐蒸制为蛋糕，并切成薄片叠成一花篮，再用桂圆、橄榄、桔子、蜜李、蜜枣等为辅料，设计各种花样图案即成，此道菜含有到湄洲祖庙拜谒海峡女神的纪念意义。
