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仙游县仁丹糕

知识类型：专题

知识出处：	《仙游县志》
唯一号：	130634020230000703
专题名称：	仙游县仁丹糕
文件路径：	1306/01/object/PDF/130610020230000003/001
起始页：	0464.pdf
专题类型：	专题知识

专题描述

仁丹糕以糯米粉、白糖、精盐、酸汁为料，蒸熟后压平切成母指大小方形小粒，趁热撒上白砂糖附着，吃来甜、咸、酸味兼有、适宜病人和老幼食用。

知识出处

仙游县志

《仙游县志》

出版者：方志出版社出版

本志下限止于1992年，记述了仙游县自然与社会的历史现状。分为自然、社会、经济、交通、工业、人物、风俗等内容。