莆田市图书馆

仙游县农家普遍饲养的家畜。传统猪种有“莆田黑猪”。本品种全身皮毛黑色，头略狭长，耳中等，四肢高健，腰背平或微凹，肚大腹园、性温顺、耐粗饲。1949年后，先后引进福安花猪、长白猪、约克夏、巴克夏、克米洛夫、施格、杜洛克、功联大白猪等猪种与莆田黑猪进行经济杂交，改良猪种，先后筛选出“杜莆”、“长莆”和“施长莆”、“杜长莆”等“二元”、“三元”一代杂种猪。杂种优势明显，在仙游县已普遍繁殖、推广，饲养率已达96％以上。1991年，又引进580多头梅山猪种猪（其中公猪3头），本品种母性好，耐粗饲料、产仔率高、繁殖力高，杂交后代屠宰率64.53％，与长莆杂交后代瘦肉率59％，现已正在繁殖推广中。