莆田市图书馆

平原区 粮食作物普遍实行麦—稻—稻或麦—稻—薯一年三熟制；旱地以大小麦—甘薯（套秋豆）或麦—花生（大豆）—晚薯为主的耕作制度。1952～1957年，大部分地区实行五年两蔗的水旱轮作制，蔗田间作春大豆。1958～1986年，甘蔗主产区实行四年两蔗的粮蔗轮作制；县城近郊推广麦—菜（豆类、瓜类）间套种一年多熟制。1987～1992年，种蔗经济效益下降，面积逐年减少。1992年，全县只种甘蔗49729亩，粮食作物播种面积扩大，耕地复种指数提高到250左右。同时，水稻田搭棚种菇、耳（蘑菇、香菇、黑木耳），在蔗田沟种蘑菇发展较快。