莆田市图书馆 蚮饼
| 知识出处： | 《莆田市志（1991-2005）上册》 |
| 唯一号： | 130634020230000358 |
| 专题名称： | 蚮饼 |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020230000001/001 |
| 起始页： | 0565.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
即“海蛎饼”。用地瓜粉、豆腐为主料，拌以葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制的小飘中，用生蚮夹心油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱更爽口宜人。
知识出处
《莆田市志（1991-2005）上册》
出版者：人民出版社
本志客观地记述1991-2005年莆田市自然、政治、经济和社会等方面状况。内设政区、环境、国土资源、人口、城乡建设、交通、邮政、电信、工业、农业与农村经济、城乡贸易、旅游、经济管理、劳动与社会保障、政法、教育、科技、文化等28篇。
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